（更多好零食要隨時關注本喵的推薦喔，本喵推薦的都是親自嘗試過滴，都可以在貓誠旗艦店購買）

水產類零食的概念好寬泛，本喵今天就單獨跟你們說說魚豆腐這個零食吧。

如果你看見有一款標註“無新增防腐劑”的海產品零食，會不會跟本喵一樣腦子裡就四個字母+問號“what?”，事實就是小喵就是看到了這款產品，海欣魚豆腐，無新增防腐劑。

小喵本著對信任本喵的小夥伴們負責的態度，跟大家認真說說。

嗯先來說說品牌，海欣品牌1903年創立，以速凍魚糜製品系列產品為核心，2015年產品品類擴充到常溫即食的休閒食品。真正可以算的上是做海產品類食品的老品牌了，擁有很多先進的食品工程技術，應用於海洋水產品的精深加工。

對，是否要新增防腐劑，關鍵就是製作工藝。

防腐劑的新增是為了產品的保鮮，

前期滅菌做的好，密封的好是不新增防腐劑的保證。

一般來說，要想使食品使用方便，又不變質，只能透過新增防腐劑抑制黴菌，細菌的生長。食品防腐劑是為了防止由微生物引起的腐敗變質、延長食品保質期的新增劑，它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。所以現在還是有部分的方便食品裡是要新增防腐劑的。

（給大家普及幾個常見的食品防腐劑：苯甲酸鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、對羥基苯甲酸丙酯、丙酸鈣）

不過，小喵要告訴大家，按照國家標準來使用防腐劑也是對食品安全的一種保證，對於列入《食品原料和新增劑目錄》的防腐劑，只要按國家標準新增，對身體是沒有危害的。

有點囉嗦，小喵其實就是想給你們推薦個好吃的。。。這個海欣魚豆腐因為它品牌很是先進的食品工藝，能做好前期滅菌、密封從而達到無新增防腐劑，也是對像小喵一樣的有(zuo)講(zuo)究（zuo）吃貨的大福利了~~

還沒完呢

接下來，本喵還要給大家說一個自制魚豆腐的好方法，可以盡情去選用新鮮食材。❤❤

這是本喵找到的最簡單易執行的魚豆腐做法，因為小喵知道你們都和我一樣眼大手慢（懶），所以這個方法比較適合我們（(*^▽^*)）

食材：龍利魚（無小刺，魚肉久煮不易老）、蛋清、木薯澱粉

調料：白胡椒碎、濃縮雞汁（超市可買到）、生抽、料酒、鹽

器材：料理機

做法：

1、先將龍利魚(超市裡面都叫巴沙魚柳)中間的筋膜，將魚切成小塊。

2、將魚塊放入料理機裡面，加一丁點蛋清，然後啟動料理機，將魚肉打成魚蓉

3、在打好的魚蓉里加入適量的鹽、生抽和料酒，用筷子攪拌均勻，

再加入一些白胡椒碎和濃縮雞汁、木薯澱粉，繼續攪勻。

而後加入適量的鹽、生抽和料酒，用筷子攪拌均勻，

最後加入一些白胡椒碎和濃縮雞汁、木薯澱粉，繼續攪勻。

等魚肉變涼，然後倒扣取出，切成小塊。

把鍋內倒一些油燒熱，然後將魚塊放入鍋裡炸，炸的過程中魚塊逐漸膨脹變大，直到表面微黃後就可以出鍋了。

6、出鍋後的魚豆腐會迅速變小，這樣就是我們平常看到的那種魚豆腐了。

魚豆腐跟火鍋最搭配啦，火鍋跟冬天最搭配啦~~然後就去做吧~~

如果實在還是很懶，那就買小喵上面推薦的這款魚豆腐吧~拆包即食~

（更多好零食要隨時關注本喵的推薦喔，本喵推薦的都是親自嘗試過滴，都可以在貓誠旗艦店購買）

最好選一些比較有營養的，我比較喜歡小黃魚，因為魚肉含有豐富的蛋白質、維生素還有一些人體所需的微量元素等，營養較豐富！

生活中，不少人對水產零食感興趣，水產零食味道美味，口感多樣，現在市面上的水產零食還是很多的，選購水產零食時，可以選些鰻魚絲、魷魚絲、紅娘魚、黃花魚等，其中黃花魚零食還是不錯的，那接下來就來講講黃花魚零食。

一、黃花魚零食如何

黃花魚分兩種，按體型大小來區分，體長為30釐米左右的黃花魚稱為大黃花魚，此黃花魚適合烹飪成餐桌菜餚，魚肉厚實，魚骨大，一般餐廳都會選用來製作成紅燒或清蒸，受到不少人喜愛，體長約為20釐米的黃花魚稱為小黃花，黃花魚零食就是以小黃花魚為原材料製作的，它的魚肉鮮嫩，骨刺較小，易嚼，老人小孩都可品嚐。

二、黃花魚零食是否有營養

黃花魚是有營養價值的，魚肉含有豐富的蛋白質、維生素和一些微量元素如硒元素，這些營養成分都是人體所需的，黃花魚零食雖是經過加工，大部分營養成分也儲存下來，吃黃花魚零食，對人也是有好處的，黃花魚成了人們生活中休閒零食中一種，常備些在家，偶然嚼嚼能打牙祭還能補充營養，可以是試下小谷熊黃花魚。

三、選購好的黃花魚零食

現在黃花魚零食品牌還是較多的，在質量上也層次不一，大家在選購時就要留意下以免選到不好的黃花魚零食。可以看下所要購買的黃花魚是否是三有產品，如含有生產日期、生產保質期、生產合格證的。這樣的零食才正規，吃起來才放心，反之，是三無產品，是否是用新鮮的黃花魚製作的，加工過程是否講究衛生的就不得知了。

黃花魚零食味道鮮美，營養豐富，大部分人都是可以吃的，但它也是發物，對於海鮮過敏和患有哮喘的人是不建議吃的，分享黃花魚的時候可以提醒下身邊朋友，根據個人體質來食用。