果汁飲料裡都含有大量的食品新增劑和防腐劑，大腸無法吸收和利用，會影響身體的造血功能和代謝功能，會影響脊髓造血和肝臟健康，雖然解渴但是不能代替水在人體的作用。

果汁連可樂都不如：

可樂，應該是唯一一款近乎無國界、風靡全球的碳酸飲料，是我們再熟悉不過的“洋汽水兒”了。

可樂，1886年出生於美國，1927年初到上海第一次進入中國市場，名字叫“蝌蚪啃蠟”。因為“破名爛味”，第一年沒賣出幾瓶，但改名“可口可樂”後，“阿拉上海銀”逐漸愛上和離不開這玩意兒了，新中國成立的前一年，更是成了可口可樂海外銷量第一的城市！

但在我們宣佈“站起來了”的時候，這洋玩意撤了。直到1978年，可口可樂重返併成了進入中國的第一家外企。從80年代初銷量逐年攀升，九十年開始代風靡全國。那時，中國產碳酸飲料也有大半江山，嶗山可樂、天府可樂、汾煌可樂、健力寶、北冰洋汽水、冰封汽水、長城汽水......

然而，自九十年代中期，以匯源果汁為代表的、打著健康理念的各種果汁飲料異軍突起，更是逐年一步一步擠壓著碳酸飲料市場。發展到今天，果汁品牌和品種，豐富多彩、琳琅滿目。

“含糖高、熱量高、易肥胖、鈣流失、骨質疏鬆”——都是可樂等碳酸飲料的罪名；

“富含維生素、富含礦物質、降低膽固醇、防止高血壓、助消化促生長”——都是蘋果汁等果汁飲料的好處。

然而，真是情況是這樣的嗎？讓我們簡單看一下可樂和果汁的配料和營養成分，結果會一目瞭然。

一看配料表

可口可樂配料表：水、果葡糖漿、白砂糖、食品新增劑（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精）

一款果汁配料表：水、桃槳、果葡糖漿、白砂糖、食品新增劑（羧甲基纖維素鈉、黃原膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素C、食用香精）

配料表中看主料：果汁比可樂多了個桃槳，其它一樣：可樂“有用的”東西就是水、果葡糖漿、白砂糖；果汁“有用的”東西是水、桃槳、果葡糖漿、白砂糖。果汁看起來有營養一些額......

配料表中看食品新增劑：

可樂5種，二氧化碳負責特殊口感與保鮮、焦糖色是天然著色劑負責調色、磷酸是酸味劑、咖啡因負責獨特口感和“喝起來爽”，食用香精負責味道調整（這部分可能就是可樂配方秘密的所在哦）；

果汁6種：羧甲基纖維素鈉負責增稠（看起來漿糊糊的）、黃原膠負責乳化（讓飲料均勻懸浮不沉底）、檸檬酸負責酸味並保鮮、檸檬酸鈉主要負責防腐，維生素C負責強化，食用香精負責做成像桃肉的香味。

從新增劑看，可樂重點是著色和口味；果汁重點是著色、口味、增稠、防沉澱、防腐，新增劑明顯比可樂加碼了。

二看營養成分表

可口可樂營養成分表（每100毫升）：能量180千焦、蛋白質0克、脂肪0克、碳水化合物10.6克、鈉12毫克

一款果汁營養成分表（每100毫升）：能量182千焦、蛋白質0克、脂肪0克、碳水化合物10.7克、鈉45毫克

從營養成分表看，除了果汁鈉含量明顯高於可樂外，是不是其他都一樣？！對，一樣嬸兒滴！

小結

各種報告也顯示，果汁糖和碳水化合物的含量，有好多甚至高於可樂類碳酸飲料；

果汁飲料會使用更多的乳化劑、增稠劑、香精、色素、甜味劑、防腐劑等這些對人體“沒用的”東西；

美國最新一期《消費者報告》調查表明，有接近一半抽查樣品的果汁，鎘、無機砷和鉛等重金屬超標。

這兩天“天使之橙榨汁機所產果汁鉛含量嚴重超標被深圳嚴厲懲處”事件沸沸揚揚......

結論：當下市場上的一瓶果汁，真的沒有比一瓶可樂好到那裡去，建議少喝為妙，尤其是兒童和青少年。