喝酒後感到想喝水是一種正常的生理現象，可透過喝水及食用健康水果等方式進行緩解。

1、 飲酒後，腎臟過濾作用加強，酒精飲料進入人體以後，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用。這時，身體排尿的速度就比平時要快，即人體排掉水分的速度增加，進而產生需要補水的口渴現象。

2、飲酒可刺激腎上腺素的分泌，加快體表水分蒸發。酒精透過胃部作用會進入血液系統中，同時也會刺激腎上腺激素的分泌。多分泌的激素又會增強心血管活動，血管擴張會增加體表散熱，水分蒸發進而加快。3. 飲酒後，體液濃度發生變化，酒精溶於血液進入人體細胞後，會促使細胞內液的水分暫時滲透到細胞外液中。同時，由於血液中的酒精度高導致其粘稠度增加，水分又會進入血管中用以稀釋血液，這樣也會引起口渴症狀。喝酒以後出現口渴狀況並不能說明自己購買的葡萄酒是假酒。如果出現口乾情況，可以在喝酒後飲用白開水或吃一些水分多的健康水果，用以補充體內水分。擴充套件資料：喝酒注意事項：1、不要空腹飲酒：因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。2、不要喝碳酸飲料：如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、能夠儘量的飲用熱湯：尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。