對於這個問題，我認為首推篆書，其次推薦隸書，最後推薦行書。

山高水長是一個成語，原比喻人的風範或聲譽像高山流水一樣永遠存在，後比喻恩德、情深意厚。

高山水長出自唐人李白《上陽臺帖》和唐人劉禹錫的《望賦》。

（上圖為唐人李白《上陽臺帖》）

上圖為篆書“山”字。源自法帖。好看！

上圖為篆書 “高”字，亦源自法帖。

上圖為篆書“水”字，源自《石鼓文》。

上圖為篆書“長”字，是取法古人的字。

上圖為隸書“山”字不同風格的寫法，都很好看，

上圖為隸書“高”字，均出自古人之手筆。

上圖為隸書“水”字，源自法帖。

上圖為隸書“長”字，都是書法大家所書。好看！

上圖為行書“山”字。寫的都很瀟灑，很流暢。

上圖為行書“高”字，風格各異，用筆老辣，行雲流水般的線條，神彩飛動且帶古意。

上圖為行書“水”字，都是出自書法大家之手筆，可謂是字字入法，字字有跳動感！

上圖為行書“長”字的九種寫法，同時行書，風格卻不相同，但都符合行書的書寫法則。

以上為個人觀點，一家之言，僅題主供參考。

“山高水長”四個字，用隸書、行書、草書寫較好看；但無論用哪種書體寫，書家必須有一定的書寫基礎，筆力要過硬，方能體現“山高水長”四個字書法藝術之審美感。

“雲山蒼蒼，江水泱泱。先生之風，山高水長。”宋·范仲淹《嚴先生祠堂記》中的這一名句膾炙人口。人們常用“山高水長”來比喻人的風範或聲譽像山一樣高聳，如水一般長流，恩德深厚。

出自《唐 · 陸柬之 · 文賦》，文雅而不張揚，有謙謙君子之風，正合了那一句“先生之風，山高水長”！

分別出自宋米芾《篋中帖》、《從天竺歸隱溪之南岡詩》、《拜中嶽命作》、《惠柑帖》：

分別出自徐渭《唐詩宋詞》、董其昌《晝錦堂記》、《董其昌 · 墨禪軒說》。“山”字一般比較收斂，而徐渭這個“山”字寫得特別張揚，俊逸風神！

出自《唐 · 懷素 · 論書帖》《自敘帖》：

看到最後，還是覺得書聖王羲之的行書最好！王字每一個都有講究，如“高”字將橫豎畫全部變為曲線，“水”字左右疏密對比，“長”字最後兩筆的大開大合，這些技法卻毫不做作，應用起來非常自然和諧。

寫好《山高水長》，用自己最專擅的書體去書寫，都能夠寫出好意境的書法作品。我們這裡只分析一下魏碑集字書法作品。看怎麼寫和處理好四個字相互之間的關係。集字出於《元禎墓誌》。《元楨墓誌》是元魏宗子志石時間最古的。刻於魏孝文帝太和二十年（公元496年）,是屬於北魏中期的典型碑刻。1926年夏出土於洛陽城北高溝村東南，後經于右任先生收藏並移存西安碑林至今。其筆畫茂實剛勁，結體緊峻，意態恣肆，氣勢雄奇。以“意態姿肆，氣勢雄奇”的書風寫“山高水長”四字，可謂“情”“景”交融，相得益彰。

範字用筆以方筆為主。“山”字重心地，中豎益顯突兀。“高”字同樣採取了重心地放的處理，上點近與橫平。橫畫平而，左重右輕，起筆收筆見方。二豎正直，二短橫聚而斂，空間下闊上中，故意態向上。下部左豎化豎點，橫折豎鉤扁，口同樣扁化處理。“水”字左疏右密，收放得宜。整個字重心偏右上。

“長”字略豎，整個字的點畫密集於中右側，重心偏右上。上部點畫緊，下部點畫故而舒展，豎挑上右下左斜，有左下舒展意，右捺更加舒展流暢，用筆輕快暢達，有行雲流水態。這個長捺和“水”的捺畫比較，一個特徵鮮明，一個形態含而不露，形、質、神、韻各異。