資料統計顯示，全球有一半以上肝癌發生在中國，因此肝癌對華人的健康危害極大。腫瘤專家認為，病從口入，即使是癌症，也跟飲食有莫大關係，肝癌跟飲食關係也很大，並且目前，中國肝癌的患者人數仍在增多，肝癌是屬於一種相對嚴重的癌症，所以其治癒的可能性也要相對較小
50歲的趙先生家在農村，去年兒子大學畢業以後，就選擇在城市裡工作。如今，趙先生家裡還有一位妻子以及一位老母親。
自從兒子工作以後，趙先生就為兒子張羅買樓。然而由於房價長得飛快，趙先生拿了所有的積蓄，才勉強交了首付，看著兒子的幾十萬的房貸，趙先生失眠了好幾天。
於是從這天起，趙先生和妻子都不約而同得更加努力幹活了，地裡的莊稼種完了，趙先生便出去打工。
然而前段時間，趙先生夫婦發現自己打工時越來越沒有力氣了，而且體重下降得飛快，休息了幾天也沒有效果！
趙先生越想越不對，便一狠心，領著妻子去醫院做了個檢查。
經過檢查，醫生卻發現趙先生二人均患了肝癌！
在醫生的詢問下，趙先生忽然想起了一件事：
原來，自從兒子買了樓，趙先生一切從“儉”，連吃飯都選最便宜的吃。去年趙先生去買米，發現角落裡有幾袋米非常便宜，平均一斤就能便宜一元錢！於是趙先生就毫不猶豫得買了下來，拉回家吃了一整年！
聽到這裡，醫生就打斷了趙先生的話，說道：那些便宜的大米，都是發黴變質的，裡面的毒素，是最傷肝臟的，吃了這種食物，簡直是要命啊！
聽了這樣的話，趙先生臉色蒼白，急忙回到家裡將母親也接到醫院檢查，結果老母親也患了得知這樣的原因，趙先生後悔不已，大哭道：全都怪我啊！
除了發黴食物，這3種食物也儘量少吃，對肝臟不好
1、醃菜
近日，鹹魚已經被列為一級致癌物，而醃菜本屬於二級致癌物。
這類醃製食物中含有大量的亞硝胺，研究證明，這類物質跟肝癌的發生有相關，所以最好別吃。
2、變質油類
陳腐油中含有丙二醛，它能生成聚合物與蛋白質發生反應，改變蛋白質的原本結構，最後導致變異蛋白質的細胞轉化成癌細胞
3、飲酒
長期大量喝酒，酒精會刺激胃粘膜反覆損傷，食物中的有毒物質就更容易被吸收，進而引起酒精性肝炎，肝臟解毒功能下降，發展為酒精性肝硬化，而它是肝癌發生的危險因素。
中國營養學會建議，成年男性每天攝入酒精量別超25克，相當於啤酒750ml
肝癌沒有好的辦法，所以主要是預防為主，4個辦法要謹記
1、補充硒元素
硒元素有其卓越的保肝、護肝功能而被專家們稱為“抗肝壞死保護因子”，由此證明補硒有保肝護肝的作用。為證實肝病與硒的關係，中國科學家歷經多年研究發現補硒使肝炎病人減少35%，而肝癌患者特別是有家族病史的，長期補硒可使肝癌的發病率下降一半
在市面上有不少補充硒元素的藥品，但是是藥三分毒，這樣不僅不能排毒，可能會加重肝臟的負擔，我們可以在平時吃些大蒜，黑米，等食物補充硒元素，若有忌口的情況，還可以選擇我富硒的米、富硒的蒿坪毛尖，很簡單補硒，每天吃點飯，紅飯後喝一杯富硒茶，蒿坪毛尖 這樣全方位補充硒元素，有機硒更利於人體的吸收利用。
2、乙肝要預防
按照國家規定的注射乙肝疫苗，如果已經感染了乙肝病毒應該及時的去正規的醫院就診，在醫生的指導下服用抗病毒的藥物來緩解。如果已經確診早期肝癌時，應該選擇專家來制定適宜的治療方案。
3、避免喝汙染水源
水中的重金屬，細菌病毒等會加重肝臟負擔。儘量選擇安全潔淨的水，避免飲用被汙染的河水等，可給家裡安裝淨水裝置
4、減少熬夜
少熬夜，早睡早起，放鬆心情，快樂生活工作，如果總覺得壓力很大，要麼換工作，要麼可服用維生素B，緩 解壓力
資料統計顯示，全球有一半以上肝癌發生在中國，因此肝癌對華人的健康危害極大。腫瘤專家認為，病從口入，即使是癌症，也跟飲食有莫大關係，肝癌跟飲食關係也很大，並且目前，中國肝癌的患者人數仍在增多，肝癌是屬於一種相對嚴重的癌症，所以其治癒的可能性也要相對較小
50歲的趙先生家在農村，去年兒子大學畢業以後，就選擇在城市裡工作。如今，趙先生家裡還有一位妻子以及一位老母親。
自從兒子工作以後，趙先生就為兒子張羅買樓。然而由於房價長得飛快，趙先生拿了所有的積蓄，才勉強交了首付，看著兒子的幾十萬的房貸，趙先生失眠了好幾天。
於是從這天起，趙先生和妻子都不約而同得更加努力幹活了，地裡的莊稼種完了，趙先生便出去打工。
然而前段時間，趙先生夫婦發現自己打工時越來越沒有力氣了，而且體重下降得飛快，休息了幾天也沒有效果！
趙先生越想越不對，便一狠心，領著妻子去醫院做了個檢查。
經過檢查，醫生卻發現趙先生二人均患了肝癌！
在醫生的詢問下，趙先生忽然想起了一件事：
原來，自從兒子買了樓，趙先生一切從“儉”，連吃飯都選最便宜的吃。去年趙先生去買米，發現角落裡有幾袋米非常便宜，平均一斤就能便宜一元錢！於是趙先生就毫不猶豫得買了下來，拉回家吃了一整年！
聽到這裡，醫生就打斷了趙先生的話，說道：那些便宜的大米，都是發黴變質的，裡面的毒素，是最傷肝臟的，吃了這種食物，簡直是要命啊！
聽了這樣的話，趙先生臉色蒼白，急忙回到家裡將母親也接到醫院檢查，結果老母親也患了得知這樣的原因，趙先生後悔不已，大哭道：全都怪我啊！
除了發黴食物，這3種食物也儘量少吃，對肝臟不好
1、醃菜
近日，鹹魚已經被列為一級致癌物，而醃菜本屬於二級致癌物。
這類醃製食物中含有大量的亞硝胺，研究證明，這類物質跟肝癌的發生有相關，所以最好別吃。
2、變質油類
陳腐油中含有丙二醛，它能生成聚合物與蛋白質發生反應，改變蛋白質的原本結構，最後導致變異蛋白質的細胞轉化成癌細胞
3、飲酒
長期大量喝酒，酒精會刺激胃粘膜反覆損傷，食物中的有毒物質就更容易被吸收，進而引起酒精性肝炎，肝臟解毒功能下降，發展為酒精性肝硬化，而它是肝癌發生的危險因素。
中國營養學會建議，成年男性每天攝入酒精量別超25克，相當於啤酒750ml
肝癌沒有好的辦法，所以主要是預防為主，4個辦法要謹記
1、補充硒元素
硒元素有其卓越的保肝、護肝功能而被專家們稱為“抗肝壞死保護因子”，由此證明補硒有保肝護肝的作用。為證實肝病與硒的關係，中國科學家歷經多年研究發現補硒使肝炎病人減少35%，而肝癌患者特別是有家族病史的，長期補硒可使肝癌的發病率下降一半
在市面上有不少補充硒元素的藥品，但是是藥三分毒，這樣不僅不能排毒，可能會加重肝臟的負擔，我們可以在平時吃些大蒜，黑米，等食物補充硒元素，若有忌口的情況，還可以選擇我富硒的米、富硒的蒿坪毛尖，很簡單補硒，每天吃點飯，紅飯後喝一杯富硒茶，蒿坪毛尖 這樣全方位補充硒元素，有機硒更利於人體的吸收利用。
2、乙肝要預防
按照國家規定的注射乙肝疫苗，如果已經感染了乙肝病毒應該及時的去正規的醫院就診，在醫生的指導下服用抗病毒的藥物來緩解。如果已經確診早期肝癌時，應該選擇專家來制定適宜的治療方案。
3、避免喝汙染水源
水中的重金屬，細菌病毒等會加重肝臟負擔。儘量選擇安全潔淨的水，避免飲用被汙染的河水等，可給家裡安裝淨水裝置
4、減少熬夜
少熬夜，早睡早起，放鬆心情，快樂生活工作，如果總覺得壓力很大，要麼換工作，要麼可服用維生素B，緩 解壓力