無論是哪種食物都不可能具有降低血糖的作用，或許某些食物中真的含有某些可以降糖或輔助降糖的物質，但是，這些食物本身也是含有熱量的，它們所含降糖成分的劑量根本不足以消耗掉自身的熱量，更不用說再去額外的降低血糖了，當然，這類的食物對糖尿病患者來說還是有益的，雖然不能降低血糖，但是卻能夠在一定程度上限制血糖的增長幅度，而且還能延緩多種糖尿病併發症的進展程度！

柚子皮可以用於治療支氣管炎或肺炎導致的久咳不愈，也可以治療食積不化、凍瘡風疹等症，但唯獨沒有降低血糖的功效；至於柚子肉，倒是存在某種胰島素類似物，可以在一定程度上促進體內葡萄糖的消耗利用，不過該物質含量極少，它對血糖的影響並不值得我們太過關注；

每一百克柚子（可食用部分）的熱量為41千卡，是蘋果的80%，桃子的85%，這個熱量對糖尿病患者來說並不算低了，所以柚子也需要限量食用，建議每次食用量不要超過200克，想要再次食用的話至少要間隔2個小時以上，更重要的是，每多吃一些柚子就需要減少等熱量的主食，以維持每日所需熱量的穩定！

以上內容僅供參考！

柚子味道清新、口感酸甜，是一種受老百姓喜愛的水果，黃心柚、紅心柚、白心柚等不同品種的柚子雖然在口感上有一點的差別，但是營養價值都是非常高的。

柚子性寒、味甘、酸，有健胃消食、下氣消痰等功效。

柚肉中含有非常大量的水分、豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、降膽固醇、減肥、美膚養容等功效。

柚子中含有一種別的水果沒有的特殊物質，是柚子中的柚皮苷，適量的攝入對預防心腦血管疾病有一定的幫助。

柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果之一；

柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；

柚子能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質，有增強體質的功效，柚子中所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

柚子皮也是好處多多，《本草綱目》中有記載：“柚子皮能消食化痰、散氣等多種功效”。

所以大家在食用的時候，千萬不要把柚子皮給扔了，可以將柚子皮暴曬，晾乾，泡水食用，或者是拿它來煮水食用，具有緩解咳嗽的作用。

太苦的柚子不宜吃；如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀。

這兩類人更要注意：

1、脾胃虛寒者

柚子性寒，脾胃虛寒者不宜長期食用，否則可能會引起胃酸分泌過多、腹瀉等症狀。

2、高血壓人群

高血壓人群要注意的是西柚，在研究上發現，如果高血壓在降壓藥的前後，不管是食用西柚的果肉，還是食用西柚的汁，都會對病情不利。

如挑柚子是重質不重量的，講求的是一看二掂三按。

一“看”：

柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。

如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。

另外注意不要挑選顏色過於黃的柚子，這種柚子會過於成熟導致水分的流失，影響口感。

二“掂”：

要掌握“不倒翁”總原則，外形小體重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。

如果是同樣大小的柚子，就掂掂看哪個分量重，重的水分足。

三“按”：

用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，質量好。

柚子肉營養豐富，含糖量適宜，也富含更多豐富膳食纖維，是糖尿病、高血糖朋友很適宜食用的水果，但其中畢竟也含有葡萄糖、大量果糖，因此，柚子肉肯定也是升血糖而無法降血糖的，只不過相對於其他食物來說，它升高血糖的速度更緩慢，有利於更好地控制血糖。柚子肉含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等多種有益成分，也是很適合日常食用的一種水果。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

雖然柚子肉也會升高血糖，不過適量食用的話對於調整血糖也有輔助效果，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。柚子裡面含有大量的維生素P，它能夠起到強化面板毛細孔的作用，同時還可以快速回復面板組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對於減肥美膚的朋友來說是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補充營養，而且還可以抗秋燥呢。柚子皮含有生理活性物質皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液迴圈的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生。其脂肪少，膳食纖維豐富，性苦澀，對於平穩血糖也有一定效果。

適當的食用柚子是有助於降血糖的。柚皮素是一種抗氧化劑，它讓柚子有一種獨特的苦味。研究表明，它能提高人體對胰島素的敏感性，還能讓糖尿病患者的體重保持在正常範圍內。人進食後，柚皮素能讓肝臟燃燒更多的脂肪，而不是儲存過多的脂肪。如果體重超標者平常能多吃些柚子，還具有明顯的減肥效果！

1、醫學研究發現，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口癒合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。此外，多吃柚子還有助於防止腸癌和胃癌的發生。是糖尿病人食譜中最佳的水果之一。

2、在柚子肉裡面含有一種類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品。如果體重超標者平常能多吃些柚子，還具有明顯的減肥效果。是糖尿病人食譜中最佳的水果之一。

3、柚子含有豐富的鉀元素，是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，特別是柚子中所含有的類似胰島素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在預防糖尿病的同時，還能幫助糖尿病患者延緩併發症。

吃柚子的禁忌：

1、不能與藥同服：臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。

喝茶可預防三高疾病。“喝茶是華人自古就有的習慣，也已經成為了一種文化，而且喝茶的確有不少的好處。”堅持每天用青錢柳葉，辣木葉，葛根，桑葉，玉米鬚，金花茶等中藥材泡一杯青錢柳辣木葉茶，可降低血脂和膽固醇水平，增強微血管壁的韌性，抑制動脈粥樣硬化。青錢柳是一種生長於雲貴高原中的新優珍稀樹種，因具有極高的藥用價值被喻為“醫學界的第三顆樹”。青錢柳葉所含多糖、三萜、黃酮、內脂等多種生物活性物質均為人體胰島細胞所需天然化合營養素，長期沖泡食用能增加胰島細胞營養，從而使三高下降達到平衡。

柚子肉，柚子性寒，味甘酸，鮮柚肉含有維生素C和類似胰島素的成分，有降低血糖、血脂的作用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，是糖尿病高血糖患者最理想的水果之一。

應該是柚子肉，鮮柚子肉有類似胰島素的物質，有降糖的功效。柚子皮含有柚皮甙和橙皮甙，可降解血液的粘稠度，能預防血栓的形成，總之都是寶，合理運用效果好，現在有人提出，中藥是傷害我們肝臟的頭號殺手，作為沒有深入研究的普通人，姑且聽之吧，我的意思就算柚子肉能將血糖，但也不能多吃，還是配合治療，合理的調養

營養師小糖來回答這個問題，柚子的升糖指數比較低，僅為25，是糖尿病人的理想水果。柚子有輔助降血糖的功效，主要是柚子肉的營養成分起到的作用。

柚子富含蛋白質、有機酸、以及各種維生素礦物質。柚子富含維生素C和柚子酸，有調節血糖和血脂的功效。而且柚子還富含維生素 P，有助於保護和強化毛細血管，預防腦溢血，預防糖友們眼底出血。

糖友們吃柚子有哪些好處呢？

1.調節血糖和血壓。柚子中含有的鉻可以提高胰島素的敏感性，從而調節血糖水平。柚子中還含有能夠調節血脂的活性物質，而且，柚子是高鉀低鈉的水果，有助於調節血壓。所以說，柚子是十分適合三高患者的一種水果。

2.預防併發症。柚子富含維生素C，能夠保護細胞免受氧化損傷，預防神經病變和眼部微血管病變。柚子中含有一種叫柚皮甙生理活性物質，可以降低血液黏稠度，減少血栓形成，吃柚子可促進傷口癒合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病有積極作用。

柚子雖好，但吃柚子也有一些要注意的事。

首先柚子不能吃多，吃多了可能引起頭暈噁心等不良反應。其次，柚子中的一種活性成分，會干擾許多藥物的代謝，因此服藥期間要避免吃柚子。特別是併發有高血壓的糖友們，在服用降壓藥物是不要吃柚子。柚子性寒，脾胃虛弱，身體虛寒的人，不宜多吃柚子。

最後，我們再來說說柚子皮，其實柚子皮是有很多妙用的。我們把柚子皮放冰箱裡，可以吸附冰箱異味。柚子皮還可以切片煮水喝，有潤肺祛火，止咳化痰的功效。也可以把柚子皮做成蜂蜜柚子茶，常喝也有不錯的養生功效。

你好！很高興來回答您的問題！柚子皮和柚子肉哪個也不能直接起到降血糖的作用，只是柚子由於含糖量低，能量低，血糖生成指數低，是適合於糖尿病患者食用的水果。而且食用後對血糖的影響不大，所以一般都建議糖尿病患者在血糖平穩的狀態下，首推柚子、李子、櫻桃等這類水果來吃。

柚子（文旦）能量42kcal，蛋白質0.8g，脂肪0.2g，碳水化合物9.5g，膳食纖維0.4g，胡蘿蔔素10ug、核黃素、0.03mg。煙酸0.30mg，維生素C23mg,鈣4mg、磷24mg、鉀119mg、鈉3.0mg、鎂4mg、鐵0.3mg、鋅0.401mg、硒0.70ug、銅0.18mg

柚子血糖生成指數為25，低GI食物，果皮中含有豐富的果膠，和多種芳香油以及生物鹼，但是一般不作為食用的部分，但可以入藥，主要起到理氣消食、化痰止咳的作用。果肉可食部分達45-65%。主要分為兩種，一種是白柚，一種是紅柚，紅柚的甜度、含糖量略高於白柚，但都是糖尿病人適宜食用的水果。

食用柚子需要注意：

只是糖尿病人食用柚子的時候，要注意看是否同時合併高血壓，在食用降壓藥時最好不要與柚子同吃，特別是非洛地平、硝苯地平、尼卡地平以及尼莫地平。

這兩樣都不能降低血糖，因為都不是藥物，所以不能起到降血糖的作用。

但是柚子本身對於糖尿病人來說還是比較友好的水果，因為柚子本身的GI值比較低，所以糖友們吃起來相比其它的水果來說還是會更放心一些。

還有就是柚子的熱量也不高，在水果中算是比較低的了。對於肥胖的人群也比較友好，所以也是一種不錯的選擇。

而柚子皮中含有柚皮苷等黃酮類化合物，有研究發現它有一定的抗氧化、抗病毒作用。常見的吃法就是蜂蜜柚子茶，這一個恐怕就不適合糖尿病患者吃了。

如果想吃柚子皮，可以把柚子皮清洗乾淨，做成菜，我倒是吃過，口感有點像冬瓜瓤。這樣的入菜方式糖友們還是可以吃的。

其實柚子確實渾身是寶，無論是糖友還是一般人群都是一種不錯的水果的選擇。但是需要注意的一點就是一般人群吃的量為200-350g/d。而糖尿病人吃的量則是根據自己的血糖控制而定，如果血糖控制的好可以吃200g/d，如果血糖控制的不好就要酌情減少水果的攝入量。

而且糖尿病人吃水果的時間要嚴格控制在上下午加餐。