大部分奶粉的衝調溫度都建議是40度左右，就是接近人體的溫度，這樣不會破壞奶粉中的營養物質，最大程度的保留奶粉的營養。但是也有一些奶粉例外。

我之前文章中也提過，我家寶寶當時為什麼不喝A2奶粉，改成其它奶粉，就是因為A2奶粉罐上的要求是衝調溫度不低於70度，每次衝奶都特別麻煩，特別是晚上。也考慮過用涼一點的水衝A2奶粉，但是沒有實行，一是因為奶粉罐上明確寫的不低於70度，不敢隨便變動；二是A2奶粉比較難衝開，容易有沉澱，特別是水溫比較低時，更明顯。但是換成其它奶粉，寶寶大便不太好，後來又換成A2，直到最後換成羊奶粉，覺得更適合寶寶，而且衝調也方便。

所以寶媽不確定奶粉的衝調溫度時，可以仔細閱讀奶粉罐上的說明，或者諮詢買奶粉的專門人員，最好按要求衝調。最好選擇一款比較適合自家寶寶的，雖然有的奶粉衝調麻煩點，但是寶寶適合才是最重要的。

衝調的溫度和孩子喝奶的溫度是不一樣的。給孩子最好是40度，給奶粉衝調的溫度有奶粉生產商是說40多度，但世界衛生組織卻提醒並有標準是70度，主要是為了殺滅奶粉裡面不好的各種細菌，需要達到70度。大家都知道100度開水可殺滅99.9%的細菌，溫度太低殺不死，溫度太高營養物質全遭破壞，世衛組織這個70度肯定是經過試驗後得出的中間最佳值。奶粉企業給的40度前提是100%乾淨無細菌的，可這個現實存在嗎？現實情況是奶粉不吃出問題已經是好奶粉。拿一半煮沸放涼到70度水泡奶，搖動待完全溶解放入煮沸完全放涼的冷開水。溫度剛好會在42到45度之間，待把孩子抱起，準備一下，基本上40度了。

衝奶粉到底用40攝氏度水還是用70攝氏度水？

現在很多寶媽在養育寶寶的過程中非常講究科學性和專業性，就拿寶寶喝的奶粉來講，其衝調方式就大有學問，絕對不能隨意衝調。衝調奶粉的時候得先放水再放奶粉，而且水溫也要注意了，不能夠太高也不能夠太低。有人說40度也有人說70度那麼到底要多少的水溫才合適呢？

1、配方奶粉中新增的成分不同

有些奶粉中會新增不耐熱成分，比如說益生菌、維生素等等。這些成分如果用過高的水溫來沖泡，便會降低它們的活性因子，那麼其帶來的營養價值自然而然也就流失了。因此，這些奶粉一般都會要求用40度左右的水溫來衝調。

還有一種配方奶粉要求就比較高了，只有在高溫下，它的營養物質才能夠被衝調出來或者更容易被孩子的身體所吸收。而正因為奶粉中新增的成分不同，所以才有了兩種不同的衝調水溫。

2、最主要的原因——阪崎腸桿菌

未滿兩個月的嬰兒，或者免疫力低下的嬰兒極其容易感染阪崎腸桿菌。而一旦感染了阪崎腸桿菌，新生兒便會非常容易患上腦膜炎或者結腸炎等等致命的疾病。而奶粉中也因為可能含有阪崎腸桿菌原因，所以才會引出兩種不同的衝調水溫。

一般未滿2個月嬰兒的奶粉，衝調水溫都是在70度左右，這是因為高溫下阪崎腸桿菌才能夠被消滅。而不僅僅是阪崎腸桿菌，高溫下奶粉中的其他細菌也會無所遁形，這在一定程度上也極大的減少了嬰幼兒細菌感染的機率。而6個月以後的嬰兒，衝調水溫就沒有那麼高的要求了。

因此建議媽媽們，兩個月之前的嬰兒為了安全起見，還是儘量用70度的水溫來衝調奶粉。其他月份的嬰兒，衝調奶粉的習慣就可以隨意一點，沒必要有太多的限制。畢竟，阪崎腸桿菌也不是鬧著玩的，媽媽們還是要多加重視。

正如剛才所說的，40度的水可以保證一些有益成分不被高溫帶走，但是這隻針對於這些含有有益成分的奶粉，如果其他的奶粉用40度的水溫衝調，不僅僅營養不會衝調出來，還會增加嬰兒感染阪崎腸桿菌的機率。

而同樣70度的水也有它的利害所在，有些奶粉只能用高溫來衝調才能殺死奶粉中所含有的阪崎腸桿菌。但是，同樣高溫也能夠帶有一些奶粉中原本含有的營養物質。

現在一些好的奶粉品牌中，質檢員一般都會嚴格把控阪崎腸桿菌，因此如果媽媽們選擇了質量好且安全的品牌就沒什麼可擔心的。但不論如何，對於寶寶喝的奶粉，媽媽們還是要慎重一點，畢竟奶粉也有假冒偽劣產品。

說這麼多的都是廢話，我直接一句用53度的水沏奶，放到43度喝，43度是正好溫乎的水溫，高於45度就太熱了。