菠蘿蜜的栽培關鍵在於育苗。育苗也分為砧木苗的培育，和嫁接苗的培育兩個不同的階段。培育菠蘿蜜的砧木苗，必須先選種，在沙床上播種催芽。每年的6-10月都可以催芽。大規模種植可以選在9-10月份進行。
選種
催芽前的第一件事情當然是選種了。種子最好選擇抗逆性和適應性強的本地菠蘿蜜品種的種子。要選用從果實中剝離出來的新鮮種子，時間不能超過48小時。要求種粒成熟、飽滿、外面光滑、無斑點。沒有外傷，沒有病蟲的危害。用這樣健康的種子，可以保證出芽率。選種完成後，再進行種子處理。
洗種
種子處理的第一步是洗種。選出的種子應該立即放入清水中，用手搓洗最好搓洗2－3分鐘。要洗乾淨。像這樣搓洗兩遍，將果粒上的果肉和糖分搓洗乾淨。清洗乾淨了種子再播種，就不會引來螞蟻的侵害，也不會有其他病蟲害的發生。
種子殺菌消毒
洗種之後，要對種子做消毒處理。消毒殺菌藥物選用多菌靈500－800倍液加新高脂膜800倍液，在配好的藥液中加入15千克清水，將種子倒入藥液中，讓種子浸泡2－3分鐘。接下來做沙床催芽的準備工作。
做沙床
沙床面積可以根據種子的多少而定。要選用細河沙做芽床，溼度要求為25%。用手握捏不粘手，還能立即地散開，這樣的河沙才能算合格。先鋪10－15釐米厚的沙土作為底沙，一定要鋪平整，用薄木板刮平整就最好了。為了便於管理，一般做成10米長，1米寬的床面。
催芽
鋪好了底沙，將處理好的種子慢慢地鋪呈在沙床上，要讓種子散開，以免妨礙出芽。鋪完了種子，我們在種子上覆蓋一層面沙。厚度在2釐米左右就可以了。接下來，我們要在芽床上鋪蓋一層乾枝雜草，以達到進一步遮陰保溼的目的，還有增溫的效果。
沙床管理
如果在18－30℃之間，催芽20天左右就可以了。如果遇到8－18℃的天氣，催芽大概需要35天左右才行。要觀察沙床的乾溼狀況，要及時淋水。淋水的次數不定，以保持土面的溼潤為原則。等到出芽之後，揭開雜草。這時我們會看到幼芽已經長到3－5釐米這麼高了。
菠蘿蜜的栽培關鍵在於育苗。育苗也分為砧木苗的培育，和嫁接苗的培育兩個不同的階段。培育菠蘿蜜的砧木苗，必須先選種，在沙床上播種催芽。每年的6-10月都可以催芽。大規模種植可以選在9-10月份進行。
選種
催芽前的第一件事情當然是選種了。種子最好選擇抗逆性和適應性強的本地菠蘿蜜品種的種子。要選用從果實中剝離出來的新鮮種子，時間不能超過48小時。要求種粒成熟、飽滿、外面光滑、無斑點。沒有外傷，沒有病蟲的危害。用這樣健康的種子，可以保證出芽率。選種完成後，再進行種子處理。
洗種
種子處理的第一步是洗種。選出的種子應該立即放入清水中，用手搓洗最好搓洗2－3分鐘。要洗乾淨。像這樣搓洗兩遍，將果粒上的果肉和糖分搓洗乾淨。清洗乾淨了種子再播種，就不會引來螞蟻的侵害，也不會有其他病蟲害的發生。
種子殺菌消毒
洗種之後，要對種子做消毒處理。消毒殺菌藥物選用多菌靈500－800倍液加新高脂膜800倍液，在配好的藥液中加入15千克清水，將種子倒入藥液中，讓種子浸泡2－3分鐘。接下來做沙床催芽的準備工作。
做沙床
沙床面積可以根據種子的多少而定。要選用細河沙做芽床，溼度要求為25%。用手握捏不粘手，還能立即地散開，這樣的河沙才能算合格。先鋪10－15釐米厚的沙土作為底沙，一定要鋪平整，用薄木板刮平整就最好了。為了便於管理，一般做成10米長，1米寬的床面。
催芽
鋪好了底沙，將處理好的種子慢慢地鋪呈在沙床上，要讓種子散開，以免妨礙出芽。鋪完了種子，我們在種子上覆蓋一層面沙。厚度在2釐米左右就可以了。接下來，我們要在芽床上鋪蓋一層乾枝雜草，以達到進一步遮陰保溼的目的，還有增溫的效果。
沙床管理
如果在18－30℃之間，催芽20天左右就可以了。如果遇到8－18℃的天氣，催芽大概需要35天左右才行。要觀察沙床的乾溼狀況，要及時淋水。淋水的次數不定，以保持土面的溼潤為原則。等到出芽之後，揭開雜草。這時我們會看到幼芽已經長到3－5釐米這麼高了。