現在城市生活節奏快，壓力大，所以城市的年輕族基本上都不做飯。下班就躺在床上，玩手機，點外賣時候多，要不就出去吃，自己做飯的很少。所以外賣市場很廣闊，城市消費觀念超前，再說城裡上班族每月按時發放工資，所以不必擔心下個月沒有錢花。

現在美團外賣的分成那麼高，基本上沒什麼賺頭了。

價格高了沒人買，價格低了沒人要，用假冒偽劣食材，萬一被市場管理局查了，罰款不說，還可能要吃牢飯。

自己琢磨琢磨，嘗試一下看看。

城市專做外賣前景如何？

大師兄認為前景很好，民以食為生，食永遠不會被淘汰，關鍵看你有沒有與時俱進。不能以老的方法一味不變經營當下，那樣會被淘汰！

現在如何玩外賣呢？

大師兄覺得做好外賣，首先確定的餐單，受眾體；然後分析使用者用餐喜受，消費能力，消費習慣，使用者用餐環境，制定外賣口味，感足用習慣。

其二，選址，外送範圍，什麼樣的使用者，什麼樣的菜式，選擇就近原則，方便及時送達，滿足使用者需求。

其三，菜式質量保證，新鮮，衛生，營美可口，有新意，菜式多樣化，滿足使用者需求。

其四，適當活動，促進重複消費。

其五，有線上經營思維，不斷把客戶引流到∨信，做後端影響，深度營銷。

其六，多渠道宣傳，比如抖音，擴大爆光自己，不知如何玩，可以與大師兄交流。

用心做好菜，真心與使用者交朋友，與時俱進，沒有什麼做不好的。

市場前景不錯，競爭也越來越激烈！

外賣市場逐漸成熟，行業交易額持續擴大

中國外賣市場經過數十年的發展，已經形成了較為成熟的市場與較為穩定的競爭格局。根據網經社監測資料顯示，2018年中國線上外賣行業交易規模達2480億元，較2017年的2096億元同比增長18.3%;中國線上外賣行業使用者規模達到4.06億人，相比2017年的3.1億人增長31%。

一二線市場漸趨飽和，低線城市潛力巨大

市場的持續發展之下，中國主力外賣市場——一二線城市逐漸飽和。根據Trustdata資料監測，截止至2019年上半年，中國外賣市場上，64.8%的使用者來自於一二線城市，已經超過移動網際網路使用者在一二線城市47.5%的比例，外賣行業在一二線市場上達到了超強滲透。

與之相對，外賣使用者在三線及以下城市中佔比僅為35.2%，而移動網際網路使用者三線以下城市佔比為52.5%，還有近20%的使用者有待開拓，可見低線城市使用者市場潛力巨大。

下沉市場滲透率上升，低線城市成為行業新突破點

意識到下沉市場的巨大潛力，中國頭部外賣平臺逐漸向三線及以下城市進行滲透。2019年以來，下沉市場外賣平臺安裝量逐漸增長，行業滲透率穩重有升。2019年6月，下沉市場外賣平臺安裝滲透率為12.9%，相較於去年同期增長5.78%，下沉市場人口基數大，外賣平臺仍有增長空間。

從新增使用者的角度看，2018年上半年到2019年上半年，中國外賣市場新增使用者中，一線及二線城市使用者佔比呈下降趨勢。一線城市新增使用者從20.4%下降至2019年H的17.6%，同比下降了2.8%;新一線和二線城市新增使用者佔比下降了0.6%;而三四線及以下城市的新增使用者佔比不降反升，從2018年6月的35.6%增長至2019年6月的39.0%，增長了3.4個百分點。

下沉市場外賣商家規模已達384萬，美團更受商家青睞

由於下沉市場外賣群體對品牌認知較為強烈，對選擇外賣平臺具有較大的影響，因而早年實施“農村包圍城市”路線的美團外賣在三線以下城市中具有先發優勢，享有較高的品牌認知度和市場滲透率。2019年6月，中國下沉市場外賣商家版安裝使用者規模達到383.6萬，其中美團外賣商家版在下沉市場的MAU為110萬，餓了麼和星選常規合計82萬，可見美團外賣更受下沉市場商家青睞。

個人覺得可行，有特色，口味好。問題不大。唯一就是利潤這一塊多研究一下，現在平臺抽成說挺高的，商家要多分析清楚

所以城市的年輕族基本上都不做飯。下班就躺在床上，玩手機，點外賣時候多，要不就出去吃，自己做飯的很少。所以外賣市場很廣闊，城市消費觀念超前