選擇實木地板首先考慮使用場所，其次考慮裝修風格，再其次考慮顏色。你所問的是餐館使用，因為餐館使用人來人往較多，進了餐廳也不換鞋子，有些女同志還穿後跟尖銳的高跟鞋。所以地板首先在選材上要選擇較硬較重的木材，也就是密度大的木材。

餐館的裝修一般過兩三年就會翻新一次。

綜合以上，我推薦使用圓盤豆實木地板。“圓盤豆”具有廣泛的適應性和穩定性，該木材產於西非熱帶雨林，地域環境和氣候特性更使得其材質本身具有獨特的美感和質感，深色帶狀條紋，具光澤。結構中，木材很耐腐，耐磨性也很好，具有很好的耐候性。氣幹密度達到1噸/立方米，該木材幹燥後呈黃褐色或深褐色，材質堅硬，略帶油性，穩定性甚好，天然耐腐性好。

圓盤豆在高密度實木地板中，價格是最適中的；一般廠家會做三個色號，也可以滿足你不同的裝修風格。

一.首先要定位餐館的裝修檔次和服務人群，如果是客流量很大的餐館，或者是火鍋店之類的餐廳，如果選擇想要地板的效果，還是建議用仿地板類的瓷磚，比較好打理。實木地板一般用在高檔的酒店，西餐廳，咖啡館，配合實木的裝修，才能顯示出地板的格調與不同。當然，如果您打造的餐廳準備做成百年老店的感覺，也可以在最初就選擇實木地板。在中國的南方、江浙地區，還有歐美、日本及東南亞國家，就有很多這樣的老店，用的實木地板，經過歲月的洗禮，舊舊的，讓顧客感覺到很有歷史歲月感。實木地板的顏色可以選擇經典的原木色，材質可以選擇俄橡、歐橡、印茄木、菠蘿格等。鋪裝的時候個人建議最好是龍骨鋪裝，俗稱打地楞，這種老式的鋪法雖然已經很少在使用，但鋪裝以後的穩定性和腳感，還是經得起歲月的洗禮的。

二.實木複合地板主要有兩種：實木三層、實木多層。這兩種地板的共性是都改變了木材的結構性，克服或減少了木材的內部和表面應力，保持了木材的原有木性，防止收縮與變形。在生產成本上，環保等級高的多層板比三層板的價格還要高。根據使用場景的不同，個人認為實木多層的穩定性比實木三層略強一些，但相差不大。無論實木三層還是實木多層，重要的是做好平衡，也就是控制好含水率，這才是問題關鍵。含水率控制好的地板，不論是選層還是多層，都是可以的。

三.以上觀點均來自個人以往經驗，僅供參考。

從實際使用情況來說，在常規狀態下杭州餐館翻新選擇三層以上實木複合地板裝修選擇有比較大的優勢，但這也必須從木地板產品本身開始說起：

1：市場需求：在國際市場上，實際採用三層和多層實木複合地板是主要產品。這種產品科學地避免了傳統實木地板使用中的問題，具有使用壽命長、功能多、表面風格豐富的特點。

2：工業木材預處理工藝：木材的大規模預處理包括防腐、應力平衡、病蟲害防治、阻燃、抗菌等處理，實現了木材處理的產業化程序。

3：杭州餐館裝修多層實木地板是大規模工業化生產與風格與特色技術的完美結合，各種型別交錯的產品結構的工藝都克服了木材因為材料不同冷熱交替等原因引起的變形。

4：實木複合地板的生產工藝大大提高了產品的加工精度和穩定性，大型精密加工裝置的加工精度達到微米級，產品組合精度決定了產品的美觀、密封、防潮等指標。

5：經濟優勢更高：由於木材產量高，實木複合地板與傳統實木地板具有相當的成本優勢。同時，為資源的可持續發展和綜合利用做出了積極貢獻。

6：安裝方便。多層實木地板適用於非龍骨安裝。隨著地熱採暖的普及，無龍骨多層實木地板在產品穩定性、加工精度和良好的導熱性等方面的優勢得到了極大的體現。統計資料表明，相當多的樓層投訴是由於龍骨安裝不當造成的。

7：表面裝飾風格豐富。由於多層實木複合地板表面不同的木材切割方法可以產生不同的裝飾效果，不同的拼接方法具有不同的特點，為產品風格的塑造提供了豐富的空間。

8：感覺更舒服：事實上，木質地板踩踏時候的腳感來自於產品所選木材的質地。不適合餐館裝修設計的單一種類的木材種類可能非常堅硬、寒冷和不舒服。多層實木地板的面層和中間層採用不同種類的木材，這樣反而實現了外觀裝飾和使用舒適度的高度統一。

對於餐館飯店用餐之間人流較大的場合，選擇多層實木複合地板的優勢更加明顯，從經濟和實用的角度來看餐館餐廳裝修並不是必須選擇多層的實木複合地板，但從長遠考慮，採用餐館裝修使用多層複合這將是最佳的選擇，畢竟從質量的角度來說多層地板比單一和雙層的藥好很多。