食材

主料

麵粉

500克

花生

100克

芝麻

50克

冬瓜糖

100克

白砂糖

50克

輔料

油

10克

清水

適量

步驟

1.花生用小火炒熟，要不斷翻動，以免炒焦

2.炒好的花生稍微晾涼，去掉花生皮，然後用保鮮袋裝好，用擀麵杖把花生壓碎

3.芝麻炒至微黃（家裡沒有黑芝麻，我用白芝麻代替）

4.冬瓜糖切碎

5.所有餡料加入白砂糖拌勻

6.麵粉加入油、適量清水，揉成麵糰

7.將麵糰擀開，擀薄，用圓形的容器壓出餃皮

8.加上適量的餡料，餡料不能放太多，以免油炸的時候膨脹撐破了。

9.餃皮用清水塗邊，捏合起來

10.餃子邊緣捏出花邊

材料原料：海帶，豬肉配料：蔥，姜，幹辣椒，八角，鹽，雞精，醬油做法1：海帶泡發洗淨切長條2：豬肉切粗絲，蔥切蔥花，姜切絲，幹辣椒切碎3：炒鍋熱油放八角，放肉片煸炒至變色，再加蔥花、薑絲、幹辣椒4：淋入醬油，加切好的海帶片，煸炒至熟，放鹽、雞精調味

食材主料麵粉500克花生100克芝麻50克冬瓜糖100克白砂糖50克輔料油10克清水適量步驟1.花生用小火炒熟，要不斷翻動，以免炒焦2.炒好的花生稍微晾涼，去掉花生皮，然後用保鮮袋裝好，用擀麵杖把花生壓碎3.芝麻炒至微黃（家裡沒有黑芝麻，我用白芝麻代替）4.冬瓜糖切碎5.所有餡料加入白砂糖拌勻6.麵粉加入油、適量清水，揉成麵糰7.將麵糰擀開，擀薄，用圓形的容器壓出餃皮8.加上適量的餡料，餡料不能放太多，以免油炸的時候膨脹撐破了。9.餃皮用清水塗邊，捏合起來10.餃子邊緣捏出花邊11.油鍋加入適量油，用小火炸至金黃色就可以了12.酥餃是油炸食品，吃多了會上火哦。我吃後會泡杯彩菊水喝，以防上火。