沒有做過甜點！倒是做過米糊山藥粥！

1.山藥削皮切小塊，和洗淨的大米一起放豆漿機裡，加水打碎。

2.倒入鍋裡燒開，熬上十分鐘即可。可根據自己的喜好放糖！

我自己是不喜歡吃甜的，所以什麼都沒放，也挺好吃！

山藥蒸熟後，加白糖搗碎，放冰箱冷凍會，

之後用小磨具(淘寶網有買)把山藥填進去，推出來，放一個薄荷，稍微用勺子搞點藍莓醬，或者草莓醬放邊上就可以了。

有人用山藥做過甜品嗎？可以分享一個製作方法和經驗嗎？

山藥是養生專家的最愛，沒有一個人說它壞話的。隨著專家高頻率的推薦，大眾對山藥的認知度也越來越高了。

山藥平時吃法就是洗淨蒸熟沾白糖，再一個就是與其他蔬菜配伍小炒。

至於提問者問的甪山藥做過甜品？答案當然是肯定的，依華人的習性，只要是吃的，天上飛的，地上跑的都會在餐桌上亮相。

下面分享一甜品山藥餡小餅乾的做法。

1、山藥洗淨去皮蒸熟，趁熱拌入白糖，整形放放冰箱冷凍。

2、雞蛋攪拌倒入到溶化的黃油中攪勻，篩入低筋麵粉整理成形。

3、麵糰擀成小圓麵皮，放入冷卻好的山藥餡，包成圓餅坯，壓扁。

4、擺入放了油紙的烤盤中，刷上蛋液並每個面坯撒上少許黑芝麻。

放入預熱的烤箱烤20分鐘。

山藥吃法很多，山藥作為甜品的食材，也是用途非常廣泛，今天來分享一份山藥甜品吧：

藍莓山藥

1，山藥洗淨，蒸熟，把皮揭掉，壓成山藥泥，放涼備用。

2，山藥泥裝入裱花袋，用曲奇花嘴，在盤子裡成圈狀的擠出來。

4，挖一勺草莓醬，從頂部澆下，完工。

藍莓酸甜清香，色澤怡人。山藥綿密香甜，爽滑好吃，兩者搭配在一起，既可當甜品，也可當零食，酸甜可口，入口即化，超好吃！

春天換季，

容易造成肺虛，脾胃虛弱等症狀。

有什麼辦法可以緩解這些狀況呢？

有一個很簡單的辦法，

那就是多吃山藥。

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能。

另外，山藥的營養成分極高，每100g山藥裡就含有21mg的鈣，

13mg的維生素C，24mg的磷，110mg的鉀等等。

常吃山藥不僅能補脾胃，還能增強免疫力，

不管是老人還是孩子，時常吃些山藥都是極好的！

食材：

山藥、淡奶油、白糖、蜂蜜、藍莓果醬

做法：

1.山藥洗淨去皮，注意處理山藥時最好帶上手套，因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿

2.取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥

3.在山藥泥中加一點點鹽

4.再加入一點淡奶油、白糖，這時山藥泥更順滑與更香甜

5.取藍莓醬一大勺，加一點水稀釋

6.再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。把山藥泥團成山藥球，或者其它形態，再上面淋上藍莓醬即可

最簡單快捷的就是糖水山藥 山藥兩根 冰糖一把 清水適量 鍋裡放入山藥 冰糖和適量水 我用的壓力鍋十多分鐘就可以了 山藥去皮前一定要開水燙一下就不會過敏了

以下兩種山藥甜品老少皆宜，而已有益脾胃，如果喜歡就學起來吧！

一、山藥芝麻餅

材料：山藥237克，糯米粉100克，玉米粉30克，白芝麻80克，黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟油1茶匙，油1茶匙。 做法： 1、山藥去皮、洗淨、切片，放入鍋中、隔水蒸熟。 2、蒸熟的山藥用小勺壓成泥，山藥泥加入糯米與玉米粉混合，和成稍軟的粉團。 3、黑芝麻粉加入糖桂花、熟油，調和成餡料。 4、取一份粉團，包入餡料，做成山藥芝麻餅，做好的山藥餅滾上白芝麻。 5、 平底鍋加少許油，將山藥餅煎至兩面微黃，至熟即可。

二、香橙山藥果凍

材料：山藥150克，柳橙汁1000克，吉利丁25克，細砂糖130克。 做法： 1、山藥洗淨削皮，切成小丁，放入滾水中汆燙後，泡冰水備用。 2、柳橙洗淨榨汁，過濾備用。 3、將吉利丁與細砂糖幹拌混合，加入柳橙汁攪拌均勻，用小火加熱至80℃，吉利T完全溶解後，隨即熄火。 4、將作法3果凍液倒入高腳杯中約7分滿，等到呈半凝固時，再將山藥丁放入，待完全冷卻後，即可放入冰箱冷藏。