2016年4月22-23日，農業部市場預警專家委員會在京舉辦中國農業展望大會，釋出《中國農業展望報告(2016-2025)》，對未來十年中國主要農產品市場形勢進行展望預測。今天我們來了解一下主要養殖業的前景。

／生豬規模養殖加速，需求從“量”到“質”／

生豬規模養殖加速，生豬產業結構深度調整。“十三五”期間隨著南方水網地區實施生豬汙染治理，合理劃定限養和禁養區域，引導生豬養殖向玉米主產區和環境容量大的地區轉移。生豬規模養殖將加速發展，華南和西南地區豬肉產量比重下降，東北和華北地區將穩步上升，“十四五”期間，中國生豬產業結構將繼續深度調整，生產佈局進一步優化，生產方式進一步轉變。

豬肉消費穩中有增。未來10年，隨著生活水平的提高、消費觀念的改變以及消費市場需求的優化，城鎮居民豬肉消費穩中有增，農村居民未來消費增長空間較大，精深加工豬肉產品消費將明顯上升，肉類消費結構呈現多樣化，豬肉消費需求將進一步從“量”的滿足轉向“質”的提高。

／禽肉產業轉型升級，消費結構提升／

隨著消費結構升級，禽肉消費量將穩步增加。隨著居民健康消費理念的不斷增強，預計禽肉消費結構將發生改變，冰鮮取代活禽的趨勢不可逆轉，分割產品、多功能產品、熟制產品和低溫加工產品的市場份額將逐步增加。此外，鴨肉、鵝肉、鴿肉等其他禽肉的市場需求可能擴大，雞肉在禽肉消費中的比重略有下降。

／牛羊肉供需仍將偏緊 消費品質需求提升

中國是牛羊肉生產大國，牛肉和羊肉產量分別居世界第三位和第一位。考慮經濟增速放緩、消費需求增長、發展方式轉變、生產成本上升和災害疫病等因素，牛羊肉供給偏緊局面仍未改變，價格繼續高位執行。

消費繼續增加，品質需求提升。受人口增長和城鄉居民肉類消費結構及消費偏好變化的影響，隨著生產方式轉變，產業升級加快，高品質的牛羊肉產品的供應將逐漸滿足居民需求的升級。

／禽蛋產量增速放緩 價格溫和上漲／

未來10年，中國禽蛋生產結構將繼續優化，小規模養殖戶加速退出，禽蛋產量增速將放緩。

禽蛋消費穩定增長，加工消費增速較快。受人口增加、收入增長、城鎮化率提高和消費結構轉型升級等有利因素驅動，禽蛋消費將繼續保持增長。

／水產品消費持續增長 生產增速放緩／

未來10年，水產品生產將加快轉型升級，產量增速將有所放緩;消費需求將繼續增長，市場供需結構將持續優化;進出口量將先減後增，淨進口量不斷增加。

產量增速有所放緩。未來中國將持續加強生態環境的保護力度，隨著資源約束趨緊，水產品產量增長空間將受到限制，加之勞動力成本不斷上升，生產比較收益下降，調結構、轉方式、提質增效已成為水產品生產關注的重點。

在“以養為主、養捕結合”方針的指導下，水產養殖仍將是中國漁業生產增長的主要動力，養殖產量佔水產品總產量比重將持續增加。消費持續增長。從各類消費看，直接食用消費和加工消費均持續增長。與此同時，水產品加工消費也將持續增長。

送您4個養殖絕招

一、放養模式：畜禽生長到一定時期，將其放養到山林或自家的果園，讓其取食野草、野菜與昆蟲。

二、立體養殖：充分利用環境的各部分的不同屬性和所涉及農作物及養殖物生存所需要的特定環境，將其有機的結合在一起，完整的利用了環境的各個不同的部分，在相同面積的土地上發揮最大效益。

比較成功的立體式養殖是“雞-豬-蛆-雞、豬”模式。利用雞糞飼餵豬，再用豬糞飼養蠅蛆，蠅蛆可以用來餵雞或豬。還可以將蠅蛆晒乾製成高蛋白飼料。

三、以沼氣為紐帶的種養模式：在沼氣池中，畜禽糞便中的有機物質通過微生物發酵，將其轉化產生可以利用的再生資源。比較成功的有“豬-沼-茶”，“豬-沼-果”等模式。

四、發酵床飼養模式：將發酵菌種與秸稈、鋸末或是稻殼等混合製成有機墊料，利用其中的微生物對糞便進行分解。

首先不可否認，在農村搞養殖優勢還是蠻大的，第一就是場地租金便宜，第二就是一般有地方政府的創業扶持。但是，養殖行業都是有風險的，著手去做之前，一定要先考察清楚。

農村養殖專案有：養雞、養鴨、養鵝、養豬，前三項屬於家禽類，按2020年的市場趨勢，我不建議去養殖。養雞鴨鵝的銷路和價格受市場影響比較大，成本也比較大。像我有個朋友在農村養鴨，但是場地花了差不多50萬，他是承包了一片山地，飼料費用每天要1000塊左右。但今年年初被傳出有禽流感的訊息，之前合作的收鴨販子都沒有來了，銷路嚴重受阻礙，最後以100元四個鴨子的價格在我們村裡賣，上萬個鴨子，靠零售還是比較難得。

我個人建議，如果要在農村搞養殖，首先要根據當地情況和自身情況看。

具體養豬舉例:第一，現在生豬的價格比較高，全國的市場均價是16元左右，南方某些省份像廣東、海南和福建高達17元，雖然最近豬價市場有所下降，但利潤還是非常大的。一頭豬300斤出欄，每斤出欄價格按最低16元計算，可以賣到4800塊。飼料成本大概900元，其他花銷比如水電打針吃藥等花銷是300左右，所以一頭生豬的成本是1200元左右（前提其有繁衍母豬，沒有的話要除去1000多的仔豬價格），最終獲得利潤是3600元左右，非常可觀。第二，養豬的技術比較簡單，首先餵飽吃好，定期給生豬洗澡和豬欄清潔，給生豬做好保健工作，其他都沒有什麼問題。

當然，很多人會說，我是新入行的養豬人，沒有母豬，那該怎麼辦？大家都知道現在仔豬的價格比較虛高，一頭20斤的仔豬價格最高可達到2000元。按這價格算的話，養豬的成本線估計是13元，現在豬價大概是17左右，還有4塊的利潤空間。但育肥豬是需要時間週期的，大概需要6個月，豬市變化無常，6個月後豬價怎樣？誰也說不準，只能說利潤和風險並存吧。

養殖會好的，現在年輕人吃不了苦出不了力，養殖的人越來越少，好多地方禁止養殖，人民消費越來越高，牛羊還是比較穩的，需要資源，和技術。

當前正置農民轉型，國家大力扶持養殖大戶，種植大戶。和以往不同的是現在國家更重視環保。複合國家環保要求的養殖戶才是國家重點扶持的物件。反之違反環保政策的國家會堅決打擊予以取諦。

所以在近幾年裡搞養殖的話，還是要多參考一下新政策，勉得看到人家搞養殖國家發補貼，而你搞養殖沒補貼什至還會被處罰，那就得不嘗失了。

l自從2020年起國家全面對農村建設，農業補貼，及改善農民生活。特別對一些生態農業，生態養殖戶給予大力扶持。前題一定要複合國家政策。有條件的農民朋友，不做則已，做的話一定要上規模，環保設使要完備。這樣做國家有補助，而且保險公司也願意跟你合作，一些技術類的供銷類的公司也會自動與你合作，使你的產品更優質化，利益更大化，風險最小化。

首先我們家就是養豬的，存欄300頭左右。其次，養殖貴在堅持，誰也說不好2020年以後五年的風向！

隨著國家大力對養殖的扶持政策推出，我想有很多想要搞養殖的朋友，但是又怕過兩年行情走下坡路，對吧？現在幹養殖處在一個風口期，飼料和仔豬價格較好，新手不宜這個時間入行！

未來，養殖會越來越規範，但是行情沒人能預測，只要堅持規範養殖總有一天看見彩虹的日子！

感覺今年養殖還好吧！，但是要看你養什麼了，養豬的話今年價格確實高，一隻雙月豬就要一多千，成本太高了，時不時的還爆發豬瘟，非常不划算，養雞的話倒是可以的，成本低，利潤一般，養牛也行，抗病能力強，好養殖，而且養得好得話，一隻牛一天可以賺20塊錢左右，僅個人觀點，不喜勿噴。

對於養殖那可是風雲變化太大了，我們這裡有幾個養殖戶前幾年虧損幾十萬，去年最低都是賺了一百多萬，養殖其實是個風險行業。要堅持，我也今年搞養殖養雞，今年雞跌了，農村老話，馮貴你莫趕，馮賤你莫懶。

這個要看你養什麼，今年也很多沒銷路的人。需要做市場調查比較重要就目前來說前景是可觀，因為今年受疫情影響養豬收入高。

為了國家的養殖業前景是可觀的 有資金有環境資源 建議去做 國家也有政策補貼 畜牧業尤為突出 國內的供需跟不上需要進口 現在國際環境也不好 所以在農村搞養殖前景好

養殖這個行業，怎麼說呢。掙錢的養殖者有，掙大錢的養殖者稀少。賠錢的養殖者，遠遠多於掙錢的。長年養殖，也就掙個活命錢。

農村養殖最羨慕的是內蒙人，他們都有自己的草場。沒有育肥羊的概念，秋天賣一批淘汰的羊與羊羔。掙來未來一年的花銷錢。

內蒙養殖者是有錢的，許多養殖者抓羊，內蒙都是首選。除了內蒙以外，談養羊掙錢的，都是一群羊販子。在後是大型養殖場，最後才是小戶養殖者。

羊在前五年都處於低迷時段，近二年才起行。沒人能預測羊價如何，因為它變化太大。就像豬一樣，誰能想到生豬達到20元一斤。

一個謠言，一場疾病都能導致養羊失敗。要想看2020到2025年的市場前景，就得看國家的補貼力度。還看養殖者能不能得到補貼。

養殖羊，只要不是在高價的時間入手羊。大多數養殖者是賠不了錢的，高價入手想賭一把的人，多數都賠了。

我們村陸陸續續養羊有20來年了，從開始的幾戶人家，到幾十戶人家，再到幾戶人家。這20年裡，就好像一個大迴圈。

開始養的掙錢了，之後大家一起進入，賠錢。紛紛撤走，後來養的又開始掙錢。多了賤，少了貴。從出羊毛，到出羊肉，只是羊的品種在變，市場行情，始終在迴圈。

2020年－2025年搞養殖前景如何？

個人觀點：2020年到2025年這段時間搞養殖前景還不錯，但需要注意的問題也頗多。拿咱們農村散養戶來說，養殖的動物主要分為家畜和家禽兩類，家畜養殖有豬牛羊等，家禽養殖有雞鴨鵝等。由於我自己現在專門養羊，我就同大家重點分析下2020年到2025年養羊的前景如何。

活羊價格高，養殖戶的利潤相對來說就比較好，這是鐵定的規律。按照往年的養羊經驗來看，養殖行業單單價格這一項就有一定的週期性，而這個週期規律很難掌握，一年當中的價格都要分好幾個時段。而現在羊價卻難得這麼穩定，整體來看對養殖戶還是非常有利的。只不過牧草飼料價格較高，引種的價格也較高，如果是新手想入行，前期成本增加，因此還需慎重考慮。

穩中有降，這就是我預測的未來5年當中的羊價。這個對老養殖戶基本沒啥影響，因為他們並不受這些因素干擾，見過了羊市的大風大浪，就算出現稍微下跌，他們也會一如既往的保持平常心。對於新手養殖戶，我真的不敢給你們隨便出主意，畢竟養殖業是個風險相當高的行業，稍有不慎，往裡面賠的可是真金白銀。