含"乳"的製品，一般都是有牛奶成分的

華人的體質大多都是乳糖不耐受的，如果你不耐受的情況比較嚴重，又需要吃牛奶，那可以吃些乳糖酶

復原乳也是有乳糖的，所以，如果你本身就乳糖不耐的話，喝復原乳依然會拉肚子、乳糖不耐。

復原乳，又稱還原奶、再製奶。它其實是用濃縮乳(煉乳)或乳粉加適量的水後，重新做成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。

復原乳是國家標準允許生產銷售的，只需要明確標明“復原乳”或者“含有XX%復原乳”就可以。所以，你可以簡單的將復原乳是將牛奶先做成奶粉，然後又加水兌稱牛奶的產品。

在加熱及濃縮過程中，牛奶中的乳糖其實並沒有很大影響，它依然是存在於牛奶中的。

而乳糖不耐患者之所以乳糖不耐，就是因為牛奶中有乳糖。所以，喝復原乳依然會有拉肚子、脹氣等乳糖不耐症狀。

復原乳的營養其實跟普通牛奶並沒有很大差異。很多人認為，復原乳加熱程度大，營養破壞多。其實，復原乳營養的損失比你想象的要小得多。

至於牛奶中的鈣，它是一種無機鹽，怎麼加熱都不會變化。雖然在經過超高溫加熱，它的溶解狀態可能會有一定的變化，但這也不會影響人體的吸收。

所以，復原乳也可以放心喝。