這是一個手工編織的竹籮筐，採茶時，拴上繩子，別在腰間，用來盛放新鮮的安吉白茶鮮葉。

我的家鄉，安吉，是中國第一竹鄉，這裡除了有白茶園，也有漫山遍野成片的竹林。清潔的竹籮筐，盛放新鮮採摘的茶青，製出乾淨清香的安吉白茶，是安吉整個春天最美的主題。

圖片中的精美的竹籮筐出自我的舅公之手。舅公今年70歲，每天6點半點起床，跑步，天氣好的時候，上山砍竹子，劈竹片，下午編籮筐。舅公的竹籮筐，是數一數二的活，每一年都有人早早預定。

舅公說，有時候別人訂好了，後來又有人來家裡買，他只好把籮筐藏起來，怕不賣給別人，過意不去。可是的確是來不及做。從一根粗重的毛竹到數根柔軟的竹片，鋸，劈，去節，前後大概只用了15分鐘的樣子。沒有一個多餘的動作，乾淨，利索，漂亮。

△專注，準確，到位，是一位手藝人該有的態度。

在現場的我，有點被眼前的場景震住了，這是我第一次看我的舅公制作竹籮筐，以前每年春節的時候，去舅公家拜年，只能看到整齊擺放在柴房編織好的籮筐，並不知道，製作過程有這樣的場面。眼前70歲的舅公，完全不像一位老人的樣子。我認為他是一位值得尊敬的手藝人。

舅公說，不能太厚，不然就太硬，也不能太薄，不然就容易破，判斷力很重要，快不得，快了就會粗糙。

多麼有智慧的語言，我很喜歡聽這樣的話，那些從自己的經驗裡來，實實在在淳樸的話語。負責任地將自己實際做過的事和內心感受表達出來，也不過是這樣簡單的事。我很尊重能擁有很多這類體驗的人，也信賴他們。我想，舅公口中所說的判斷力，是多年的經驗累積下來的吧。才能做到這樣行雲流水般的動作，一氣呵成。就像真正會泡茶的人，手上也不會有一個多餘的動作，乾淨，利索，準確，然後便是一碗好茶湯。

我的舅公日常也是過得非常古人。不用空調，他覺得自然的通風是最好的。不用手機，他覺得自己不需要太多的聯絡。不用抽水馬桶，因為這樣就可以用來灌溉菜園的蔬菜。我的舅婆也是燒得一手好菜，過年飯桌上的菜都來自自己家的菜園，大米是自己的稻田，魚是野的。我很佩服這樣的人，獨立，有自己的原則。

今天帶大家看看一個完整的竹籮筐需要哪些工序。

一、編織底部

二、固定底部

三、編織主體

四、收口

舅公說，今年的竹籮筐，特別趕，很多客人定了貨，都來不及交貨了，而春茶開採在即。

可是就算很趕，他還是會按照自己的標準來做，每天不多不少，最多6個，我們村上編織竹籮筐的人其實並不止我舅公一個人，還有其他人，他們每天可以打20個，因為舅公的打法和他們並不一樣，所以會慢一些，只有那樣，做出來的竹籮筐，才不會夾茶葉，

“這很關鍵，如果一片葉子被夾住，第二天採茶女又拿著這個竹籮筐上山採茶，這片昨天的葉子就會被混到今天的茶青中，那樣炒製成幹茶後，裡面就會有一片不符合標準的葉子。”

所以，每一年都來不及，每一年客人們依然願意等。

再過20天左右，採茶女們就會在腰間拴上這些清潔的籮筐，將清晨剛剛舒展的安吉白茶輕輕折下，放入其中。但是誰也不知道，這個竹籮筐是來自哪裡，他們只會知道，這是一隻很好用的竹籮筐。

“門口的這顆水杉樹，等它的芽頭有米粒大的時候，茶葉就要開採了。”舅公說。

他一邊編織著手裡竹籮筐，一邊抬頭看向門口的那棵水杉樹，那一刻，我覺得他像個自然詩人。

感恩所有在背後為這杯茶默默付出的所有人，當我們喝茶的時候，學會感恩才是正經事吧。

△內容來自東家匠人安吉白茶雲上茶園創始人的分享。

採茶用竹筐是有講究的。

首先竹筐，是用竹子編織起來的，通透性好，我們的鮮葉不會被壓壞，悶壞，鮮葉即使放上一天，也不會影響鮮葉的品質！尤其是採摘明前鮮葉時，竹筐尤為重要，明前鮮葉嫩，芽頭小，如果用其他布袋，塑膠袋，或者桶等之類裝茶葉，即使再好的工藝，做出的幹茶色澤也大打折扣了！

其次竹筐可以揹著，尤其像我們是高山，坡陡，沒有平地可以放，背在身上更方便安全！

最後竹筐口徑大，採茶時方便，將鮮葉投入其內，避免掉地上浪費！

綜合以上三點，我們採茶時，全民都用竹筐子。