1、芒果 Mango (泰名:Mamuang)
肉厚汁多,香飄四溢的芒果。泰華人有多種吃法。當芒果還綠酸的時候,用糖、鹽蘸著吃,或者做成像木瓜沙拉一樣的沙拉。當芒果成熟後,變成黃或橙色,就會非常甜了。最好的芒果是滿嘴的香甜,融化在舌尖。泰華人喜歡吃芒果椰汁糯米飯。
季節:1月-5月當季時的價格:30-60泰銖/kg
2、榴蓮 Durian (泰名:Toorian)
泰國有民諺:“榴蓮出,沙籠脫”、“好吃不過榴蓮”,他們還說:不會吃榴蓮就不算泰華人!而且物美價廉,只要國內3分之一價錢就可以買到,而且絕對新鮮美味。幾乎所有愛吃榴蓮的人都經過一個從拒絕到接受乃至上癮的過程。肉色淡黃,粘性多汁,酥軟味甜,喜歡吃的人會形容榴蓮吃起來有雪糕的口感、讚美它滑似奶脂,齒頻留香,垂涎欲滴,愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻,每遇到必繞道而行。榴蓮好吃但吃多了會上火,避免上火的辦法是吃山竹,所以泰華人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。
季節:5月-8月當季時的價格:20-60泰銖/kg
3、山竹Mangosteen (泰名: Mangkoot)
山竹,原名莽吉柿。原產於東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,非常名貴,其幽香氣爽,滑潤而不膩滯,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。在泰國,人們將榴蓮和山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。
季節:5月-9月當季時的價格:20-50泰銖/kg
4、浪岡(Longkong)
在東南亞很常見。這是一種有著黃色表皮、長得很像龍眼的水果,又稱龍宮果。掰開之後果肉像大蒜般一瓣瓣地呈半透明狀。個別瓣裡有籽,有一點點的荔枝的口感,但還是不太一樣,大約40~50B一公斤,因為個小所以一公斤有點多。龍宮可存放在冰箱4-5天。果皮上的黏性汁液會染黃指甲。
季節:6月-8月當季時的價格:10-50泰銖/kg
5、釋迦果(泰名:Noi Nah)
又名番荔枝,正宗的熱帶名貴水果,由於它的表面有一個一個的突起,很像是佛祖釋迦牟尼頭上的髮旋,所以被取名為釋迦。裡面是白色、帶甜味的果肉,直接剝皮後吃,或是加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。
季節:6月-9月當季時的價格:30-80泰銖/kg
1、芒果 Mango (泰名:Mamuang)
肉厚汁多,香飄四溢的芒果。泰華人有多種吃法。當芒果還綠酸的時候,用糖、鹽蘸著吃,或者做成像木瓜沙拉一樣的沙拉。當芒果成熟後,變成黃或橙色,就會非常甜了。最好的芒果是滿嘴的香甜,融化在舌尖。泰華人喜歡吃芒果椰汁糯米飯。
季節:1月-5月當季時的價格:30-60泰銖/kg
2、榴蓮 Durian (泰名:Toorian)
泰國有民諺:“榴蓮出,沙籠脫”、“好吃不過榴蓮”,他們還說:不會吃榴蓮就不算泰華人!而且物美價廉,只要國內3分之一價錢就可以買到,而且絕對新鮮美味。幾乎所有愛吃榴蓮的人都經過一個從拒絕到接受乃至上癮的過程。肉色淡黃,粘性多汁,酥軟味甜,喜歡吃的人會形容榴蓮吃起來有雪糕的口感、讚美它滑似奶脂,齒頻留香,垂涎欲滴,愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻,每遇到必繞道而行。榴蓮好吃但吃多了會上火,避免上火的辦法是吃山竹,所以泰華人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。
季節:5月-8月當季時的價格:20-60泰銖/kg
3、山竹Mangosteen (泰名: Mangkoot)
山竹,原名莽吉柿。原產於東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,非常名貴,其幽香氣爽,滑潤而不膩滯,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。在泰國,人們將榴蓮和山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。
季節:5月-9月當季時的價格:20-50泰銖/kg
4、浪岡(Longkong)
在東南亞很常見。這是一種有著黃色表皮、長得很像龍眼的水果,又稱龍宮果。掰開之後果肉像大蒜般一瓣瓣地呈半透明狀。個別瓣裡有籽,有一點點的荔枝的口感,但還是不太一樣,大約40~50B一公斤,因為個小所以一公斤有點多。龍宮可存放在冰箱4-5天。果皮上的黏性汁液會染黃指甲。
季節:6月-8月當季時的價格:10-50泰銖/kg
5、釋迦果(泰名:Noi Nah)
又名番荔枝,正宗的熱帶名貴水果,由於它的表面有一個一個的突起,很像是佛祖釋迦牟尼頭上的髮旋,所以被取名為釋迦。裡面是白色、帶甜味的果肉,直接剝皮後吃,或是加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。
季節:6月-9月當季時的價格:30-80泰銖/kg