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俗話說,早吃好,午吃飽,晚吃少。這是前人們的飲食經驗。每當飯後,食物至少要在體內消化吸收4小時,才全部排空。因此,為了不斷給人體補充能量,必須4~6小時安排一次用餐。早晨是一天中的黃金時段。因為當我們睡夠8小時的充足睡眠後,會感覺精力充沛,自然一上午的工作、學習效率會比下午高很多。但是如果為了趕時間,就把早餐“省略了”,不但影響工作和學習效率,還會很傷胃。
因為人體的胃就好像一個食物加工的機器,我們所攝入的食物都要經過胃, 一點一點地把食物磨碎,以達到消化吸收。當胃裡沒有了食物,卻還是要不斷地摩擦,久而久之就會感到胃痛,再加上沒有食物供給能量,人就常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等症狀。而且如果早晨不吃早餐,一天就只剩兩餐了。這樣,空腹的時間就會變長,每餐的飯量也就增多,從而使胃的消化吸收功能力增強,吃進去的食物就會被完全吸收。這樣一來就會增加體重。因此,不吃早餐的人也容易發胖。所以早餐一定要吃好吃飽,這樣你的胃會很感謝你的。一頓好的早餐應該提供2500千焦能量、24克蛋白質、250毫克鈣、5毫克鐵、30毫克維生素C、200微克維生素A等。例如一杯牛奶(豆漿)加麵包或稀飯加油條,基本上可以滿足需求,如果再加一個雞蛋、一個水果,就更可以提高早餐質量了。
是的,吃早餐很重要。建議以清淡飲食為主,對身體比較好。身體經過一個消化,修復,產生很多胃液,物質,如果可以經過溫水清理帶走雜質,進入溫和有營養的食物吸收,有利於身體良性迴圈。反之,就是在做消耗。
所以,你覺得吃好早餐重要嗎?