用料

蝦仁 150克

玉米 1罐

青豆 50克

蔥 1根

姜 1片

料酒 1勺

鹽 適量

雞精 1勺

玉米炒蝦仁的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

青蝦仁化凍後挑去蝦線，洗淨後用薑片，料酒，蔥醃五分鐘

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備一罐玉米粒

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

青豆抓一把化凍，玉米粒洗淨備用

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

起鍋燒油，油熱後放入蝦仁炒至變紅，盛出備用

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋洗乾淨，起鍋燒油，倒入 玉米青豆翻炒

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入蝦仁，加入一勺鹽，大火翻炒一分半鐘左右，加入一點點雞精，出鍋裝盤即可

食材：鮮蝦200克、青豆200克、玉米粒200克、黃瓜碎50克、澱粉50克

做法：

1.鮮蝦買回來後去頭去殼去蝦線，然後清洗乾淨，在鍋裡燒熱半鍋水，把蝦肉放進去焯水

2.焯水好的蝦仁撈出來瀝乾水分待用

3.繼續燒熱之前的熱水，把青豆先放進去焯水，然後再是玉米粒，因為青豆相對比較難熟

4.焯好水的青豆和玉米粒倒入裝有黃瓜粒的碗裡待用

5.鍋裡倒入適量的花生油，小火燒熱後倒入青豆、玉米、黃瓜粒一起翻炒1分鐘

6.接著把蝦仁也倒進去一起翻炒

7.倒入半勺生抽和一勺食鹽調味，翻炒均勻即可出鍋