淮山玉米胡蘿蔔骨頭湯
材料：豬骨一根(約800-1000克)，砍成小段，新鮮淮山(又名山藥)半根、玉米、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊，生薑一大塊，鹽、胡椒粉各少許。
做法：
1.將豬骨洗淨，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨
2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水
3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔，繼續煲一小時，再加入淮山煲一小時， 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛， 湯水更美味
4.湯涼透後放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過濾一下雜質，加熱後即可食用。這步可讓湯水更清爽健康，嫌麻煩的話可省
山藥紅棗煲排骨
用山藥煲排骨，放幾粒紅棗，很是滋補。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，不燥不膩 。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精作用。
食材：山藥500g、排骨1000g、紅棗適量
做法：1.山藥去皮，洗淨，切大塊，浸入清水待用。
2.排骨洗淨，放入冷水，焯2分鐘撈出漂淨。
3.取砂鍋，放入排骨，放蔥結，薑片，紅棗。
4.加水，料酒，大火煮開5分鐘。
5.撇去浮末，小火燉80分鐘左右。
6.放入山藥，大火煮開，小火煲至山藥酥。
7.加鹽煲5分鐘，撒些蔥花即可。
苦瓜玉米排骨湯
此湯清熱祛心火，解毒，補氣益精，止渴消暑。湯裡瀰漫著清清的苦瓜味，湯水也是香甜的好湯，又是降脂消火的良品，特別適合夏天喝。
食材：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根
做法：1.排骨用沖洗5分鐘，然後焯燙洗淨備用。
2.把排骨放入免火鍋內鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。
3.在加入料酒，加蓋大火燒開煮上10分鐘。
4.把玉米和苦瓜洗淨分別切段和切圈，去除苦瓜瓤
5.玉米放入湯鍋中繼續煮至滾開，把內膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。
6.把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜，加入鹽、胡椒粉，煮上8分鐘加少許雞精關火。
淮山玉米胡蘿蔔骨頭湯
材料：豬骨一根(約800-1000克)，砍成小段，新鮮淮山(又名山藥)半根、玉米、胡蘿蔔各一根，去皮切成大塊，生薑一大塊，鹽、胡椒粉各少許。
做法：
1.將豬骨洗淨，在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘，再冷水仔細沖洗乾淨
2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後，轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠，不要中途加水
3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔，繼續煲一小時，再加入淮山煲一小時， 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛， 湯水更美味
4.湯涼透後放入冰箱，第二天將上面的油膩除去或過濾一下雜質，加熱後即可食用。這步可讓湯水更清爽健康，嫌麻煩的話可省
山藥紅棗煲排骨
用山藥煲排骨，放幾粒紅棗，很是滋補。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，不燥不膩 。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精作用。
食材：山藥500g、排骨1000g、紅棗適量
做法：1.山藥去皮，洗淨，切大塊，浸入清水待用。
2.排骨洗淨，放入冷水，焯2分鐘撈出漂淨。
3.取砂鍋，放入排骨，放蔥結，薑片，紅棗。
4.加水，料酒，大火煮開5分鐘。
5.撇去浮末，小火燉80分鐘左右。
6.放入山藥，大火煮開，小火煲至山藥酥。
7.加鹽煲5分鐘，撒些蔥花即可。
苦瓜玉米排骨湯
此湯清熱祛心火，解毒，補氣益精，止渴消暑。湯裡瀰漫著清清的苦瓜味，湯水也是香甜的好湯，又是降脂消火的良品，特別適合夏天喝。
食材：豬排骨500g、苦瓜1根、玉米1根
做法：1.排骨用沖洗5分鐘，然後焯燙洗淨備用。
2.把排骨放入免火鍋內鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。
3.在加入料酒，加蓋大火燒開煮上10分鐘。
4.把玉米和苦瓜洗淨分別切段和切圈，去除苦瓜瓤
5.玉米放入湯鍋中繼續煮至滾開，把內膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。
6.把煮好的排骨玉米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜，加入鹽、胡椒粉，煮上8分鐘加少許雞精關火。