感謝悟空邀請！因為是做水果生意的，對水果的價格一直比較關注。最近水果價格上漲幅度確實較大，很多水果的批發價格都飆到了五元以上。尤其是蘋果和梨的價格目前市場零售平均價格達到了七八元一斤。更別說剛剛上市的荔枝，櫻桃，葡萄等等那些“貴族”水果了。市場上賣水果的小販聽到最多的一句話，那就是今年的水果怎麼這麼貴啊，都快吃不起了！

不光是消費者覺得水果貴了，就連我們這些賣水果的也覺得今年水果貴的有些吃不消了。水果貴了銷量自然就少了，而且因為各種水果進價較高，週轉資金投入也要比往年多的多。

特別是損耗這一塊，也是頭痛不已，水果是生鮮產品，保鮮期比較短。平時水果價格便宜的時候，爛幾個蘋果，橙子也不是太心疼。現在蘋果批發都要五六元一斤，爛上兩個大蘋果就是十來塊。不知不覺中損耗這一塊就變得多了，另外價Grand SantaFe貴越不好賣。所以走的店家已經減少了庫存採購，那麼今年的水果上漲的原因是什麼呢？

水果價格上漲主要還是市場水果產量少了。受去年春季倒春寒天氣的影響，北方產區的蘋果，梨等水果出現了大幅減產，加上商家的庫存炒作。價格出現了大幅上漲。其實水果價格上漲並不是剛剛開始的。

早在去年冬天的時候，蘋果，梨等水果的價格就已經出現了較大的增長。不過由於當時南方柑橘水果大量的上市，市場水果供應較為充足，可以選擇的水果種類較多，所以水果總體價格還算較為平穩。然而隨著柑橘，菠蘿等應季水果的逐步退市。這個時候新季瓜果還沒有大量上市，蘋果的庫存逐步的消耗減少，市場出現了供不應求，市場水果少了價格自然就會上漲。

另一方面，隨著這幾年經濟快速的發展，農業種植成本也出現了上漲，農藥，化肥，以及人工，物流及運輸成本的上升，肯定也會疊加到水果的價格上面。所以在多種因素的影響下，價格開始進入全面上漲階段。部分水果的價格達到了十年新高！

根據國家統計局4月公佈的居民消費資料顯示。因為蔬菜鮮果，消費價格衝擊影響下，4月居民消費價格上漲了2.5%，不光是水果價格漲了，蔬菜，豬肉，蛋禽等消費物資價格均有小幅上漲，特此是蔬菜和水果這一塊兒，和去年同期相比，漲幅超過了10%。

綜上所述，最近的水果價格上漲，主要還是因為水果產量減少的原因，加上五月本來就是青黃不接換季的時候，以及部分水果人為炒作的影響，導致五月水果價格整體的上漲，不過根據國家統計局的資料顯示，水果高價不會持續太久，隨著露天西瓜，甜瓜等夏季水果的大量上市，水果價格也會逐步的迴歸理性。（以上為個人觀點，僅供大家參考！）

前幾天去市裡逛，本來打算順便買水果給小孩吃的，一看那價格比五一假期看到的還貴，也是就看看不買了；蘋果賣到近9元/斤，雪莉7元/斤，葡萄11元/斤，荔枝12.5元/斤，香瓜四塊多錢一斤，香蕉3.5元/斤，就連平時最便宜的木瓜，也賣到了3.5元/斤，要知道木瓜平時才1.2-1.5元/斤的，現在價格也是翻倍的漲啊。

而既可以當水果吃又可以當菜吃的黃瓜也是近3元/斤，相對其他蔬菜的價格算是中等偏低的，很多蔬菜的價格也是在3元/斤以上的，而5元/斤以上的也是佔了一半呢；蔬菜價格漲了，水果價格上漲更猛，是什麼原因呢？

一、非洲豬瘟的影響

二、庫存的水果少

夏季天氣熱了，水分多，口感好的水果也是受人們的喜愛，消費量也是相對冷天明顯的增加了；而現在才5月份，有些水果如蘋果、葡萄還沒有到採收的季節，市場賣的是庫存貨，而隨著水果的賣出，庫存越來越少，但又還沒有到豐收的季節，果少了，售價變貴也是不奇怪了；像前幾天去超市看到的那些雪梨，外皮有明顯幾處劃痕了，一看就是不夠新鮮的了，然而還是7元/斤，買的人少，但還是有人買，這挺像前段時間的蒜薹價格，雖然買的人少，但價格依然很貴，10元/斤的價格，都趕上豬肉的價格了。

三、產地水果異地銷售，成本高

不同的水果對氣候、土壤等生長條件要求不同，所以同一種水果有些地方適合種，有些地方不適合種；而種植戶採收的水果最後是銷售到各地的，距離越遠，運輸、保鮮等成本越高；像我們這邊是廣西靠海的，不種蘋果，平時集市上賣的蘋果是從北方運過來的，售價也是比較貴的，相對本地可以產的水果比如香瓜，價格貴一倍呢。

四、夏季水果消費多，當季水果供不應求

現在五月中旬了，荔枝、西瓜等夏季水果上市越來越多了，相信過段時間，水果價格會降低一些的，就像蒜薹一樣，之前價格猛漲到10元/斤，到後面4月早熟蒜薹上市後，價格也慢慢降下來了，像我們這邊不是蒜薹產地的，現在蒜薹價格在4元/斤左右，還是可以接受的。