1、感官體驗

目前來說，國內葡萄酒市場消費者的品嚐能力還是比較低的，難以判斷酒的好與不好，合適與不合適，因此，與其讓消費者品嚐酒不如向他們介紹酒的優秀來得實在，因為很多消費者來到體驗店更多的是學習的過程。滿足消費者在購買過程中的全部體驗，包括“視覺”、“聽覺”、“嗅覺”、“觸覺”以及由此組成的消費者“整體購物體驗”。

2、文化體驗

葡萄酒世界豐富多彩，從酒莊特色與歷史、葡萄品種與種植地的選擇、葡萄酒釀造工藝，到與消費者息息相關的葡萄酒消費用餐的搭配、葡萄酒禮儀、葡萄酒品鑑與收藏等，這些葡萄酒的獨特文化足以讓一個“局外人”愛上葡萄酒。

3、情感體驗

情感體驗是透過與消費者的溝通來實現的，消費者在光顧葡萄酒體驗店時不僅關注他們所購買的產品，也在意購買的過程，他們希望在這過程中能夠得到尊重與關懷，這種尊重與關懷主要透過營銷人員來體現的。

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健康生活，開心說事，一切隨心就好！

首先，裝修要有自己的風格，可以隨大流但是要有自己的特色，可現代也可以古典，但不可以混合，一般來說現代風格比較好。

第二，酒的品質，估計也不用我提醒，酒要好，不要是十幾二十塊的低檔酒。當然可以用少量的低檔酒來和售賣的好酒作口感的比較。要有各大知名品牌酒莊酒的庫存，因為不少人就是衝著品牌來的。當然其他無論是來自新世界還是舊世界的酒莊酒都要進一些，畢竟是紅酒體驗館，收藏越全越顯得專業，客戶選擇的餘地也多一些。

第三，酒具一定要精美，酒杯可以用瑞典的奧瑞福斯之類的進口水晶玻璃杯。醒酒器也要全面：天鵝形，長脖型傳統型以及新近出現的可以倒置酒瓶醒酒的容器等新奇設計。開瓶器可以是低端的海馬刀也要配置高階的鍍鋅開瓶器，塑膠的一定不可以出現，非常掉價。

第四，既然是紅酒體驗館，那麼你賣的不僅僅是葡萄酒，你還在傳播一種生活方式。目前較為流行的搭配產品有可以切片生吃的西班牙火腿，古巴雪茄及搭配的工具。如果有意延伸下產品範圍，可以適量在角落擺放一些威士忌和白蘭地等有年份的烈酒，會有人喜歡的，但是不要太顯眼免得打破紅酒體驗這個主題。

第五，員工培訓，既然是開紅酒體驗館，經營者自然是行家，但是員工如果是一知半解就會使得店面形象大打折扣，因此員工崗前培訓十分重要：葡萄品種，葡萄酒的地域之分，同一批發酵的葡萄酒又分為自流酒和壓榨酒等。品酒知識，如果實在沒有必要，起碼要死記硬背一些常用的表述方式如：單寧豐富，果香濃郁，酒體豐滿，有一種淡淡的...香味云云。賣東西的人一定要對自己的產品表現的專業，否則會底氣不足，被客人看低。要培訓員工透過簡單交流套出來客的消費能力和專業程度，方便推薦合適的產品。

第六，廚房，如果條件允許，可以設立專門的廚房請一位西餐或者鐵板燒廚師。葡萄酒體驗館的菜品不必複雜多樣，每天主推幾種簡單雅緻的佐酒菜即可。可以是牛排，鵝肝，多春魚也可以是極品的生蠔或者芝士生蠔之類簡單的蛋白質類食品。

第七，宣傳上要多參加一些專業的葡萄酒展如Prowine，拍照片和外國酒商合影就不必說了，如果可以從酒展上帶回兩瓶上好的樣酒回來和大家免費分享那就最好不過了。如果是國內的酒展，可以邀請外國酒莊的參展人員到店展示，既可以做宣傳也可以得到免費樣酒。

1.宣傳渠道。透過不同的渠道引流的客戶群體不同，這就需要針對不同群體制定不同的體驗營銷活動。你對顧客付出怎麼的情感，顧客就會回報你多少的認同。就是對你有了有種方面感情認同，購買就是極大可能的事。年輕人喜歡熱鬧，新潮。女人喜歡經濟實惠和足夠的吸引力，內行人肯定是要足夠專業才行。

2.活動策劃。透過活動了解客戶的基本資訊，活動流程輕鬆愉快，有吸引力，形成雙向瞭解，使顧客有慾望參加第二次活動，在活動中體會到快樂，學到東西，體驗感爆棚捨不得離開最好。

3.產品介紹。選擇你肯定是因為知道你家的產品品質好，你家的文化氛圍吸引人，你家的服務專業，你家能最大化的滿足需要，不一定最貴，一定最合適。。。

4.營銷環節。酒也品嚐了，玩的也開心了，價效比心裡也有數了，小小的推動一把，也就能促成交易了，但是不建議強推，或者一錘子買賣，細水長流才是正道。

5.建立資料庫，定期跟蹤。上新貨了，告訴他。覺得上次購買的喝完了，也提醒他。感覺他消費的金額讓人心裡美了，送她點。