今天晚飯吃四季豆，我很喜歡吃四季豆，所以抱著奶奶撒嬌，讓她教我炒四季豆。
我先把四季豆洗好，放在瀝水籃裡。奶奶說：“切四季豆時左手要按在離刀一個指甲距離的地方，否則容易切到手，右手稍用力，一段大約你的小拇指長短，切好的每一段長短要差不多，這樣炒的時候不會有些熟了，有些還是生的……”沒等奶奶“嘮叨”完，我已經迫不及待地拿起菜刀躍躍欲試了。我切得很仔細，一段一段地比劃著。奶奶笑眯眯的：“你這是在繡花呢！等你切好了，這天都黑了。”雖然慢了點，但看著我切好的四季豆就像一個個雙胞胎，我還是很得意！
開始炒了，奶奶先往鍋裡倒了些油，等油開始冒泡泡了，我放進了四季豆。“嗞！”一陣霧氣升起之後，那些小泡泡瞬間變成了“小炸彈”。，這些“小炸彈”噼裡啪啦地到處亂竄，似乎馬上就要爆炸似的，我用鍋鏟翻炒著，終於一個“炸彈”引爆了。一顆沸騰的油滴竄到了我手上。“哇！”好疼呀！我不由自主地叫起來。奶奶趕緊跑過來，“燙到手了？你看，你炒的方式不對，你把鍋鏟抬得這麼高，這樣油濺起來就會燙到手。平著翻炒，像這樣。”奶奶拿起鍋鏟輕輕幾下，說也奇怪，鍋裡的“小淘氣”就像被施了魔咒一般，乖乖聽話了。
我學著奶奶的樣子，翻炒了一會兒，眼看著四季豆開始癟了，奶奶說這時候該放鹽了，我趕緊放了一小勺鹽。放好了鹽，奶奶還教了我一招獨家絕技——煸炒：把鏟子平放在四季豆上，用力擠壓，翻炒，再擠壓，等到菜汁出來了，就可以裝盤了。
我手忙腳亂地把四季豆裝進盤子，綠瑩瑩的四季豆裝在白色的瓷盤裡，十分漂亮。我拿來筷子先嚐了一口，不鹹不淡，味道好極了。
今天晚飯吃四季豆，我很喜歡吃四季豆，所以抱著奶奶撒嬌，讓她教我炒四季豆。
我先把四季豆洗好，放在瀝水籃裡。奶奶說：“切四季豆時左手要按在離刀一個指甲距離的地方，否則容易切到手，右手稍用力，一段大約你的小拇指長短，切好的每一段長短要差不多，這樣炒的時候不會有些熟了，有些還是生的……”沒等奶奶“嘮叨”完，我已經迫不及待地拿起菜刀躍躍欲試了。我切得很仔細，一段一段地比劃著。奶奶笑眯眯的：“你這是在繡花呢！等你切好了，這天都黑了。”雖然慢了點，但看著我切好的四季豆就像一個個雙胞胎，我還是很得意！
開始炒了，奶奶先往鍋裡倒了些油，等油開始冒泡泡了，我放進了四季豆。“嗞！”一陣霧氣升起之後，那些小泡泡瞬間變成了“小炸彈”。，這些“小炸彈”噼裡啪啦地到處亂竄，似乎馬上就要爆炸似的，我用鍋鏟翻炒著，終於一個“炸彈”引爆了。一顆沸騰的油滴竄到了我手上。“哇！”好疼呀！我不由自主地叫起來。奶奶趕緊跑過來，“燙到手了？你看，你炒的方式不對，你把鍋鏟抬得這麼高，這樣油濺起來就會燙到手。平著翻炒，像這樣。”奶奶拿起鍋鏟輕輕幾下，說也奇怪，鍋裡的“小淘氣”就像被施了魔咒一般，乖乖聽話了。
我學著奶奶的樣子，翻炒了一會兒，眼看著四季豆開始癟了，奶奶說這時候該放鹽了，我趕緊放了一小勺鹽。放好了鹽，奶奶還教了我一招獨家絕技——煸炒：把鏟子平放在四季豆上，用力擠壓，翻炒，再擠壓，等到菜汁出來了，就可以裝盤了。
我手忙腳亂地把四季豆裝進盤子，綠瑩瑩的四季豆裝在白色的瓷盤裡，十分漂亮。我拿來筷子先嚐了一口，不鹹不淡，味道好極了。