世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉。金鄉的大蒜行情也基本上反應了中國大蒜市場行情的走勢，對於我們有著很強的參考價值。下面就給大家看一下最近金鄉的大蒜行情。

首先給大家看一下最近兩週的大蒜交易行情，雖然在五月七號價位達到近階段的頂峰位置1.5元每斤，但是隨後就又轉入了下跌的通道當中。可以說這不過是最近行情中的曇花一現，上漲行情沒有延續性。

這是最近兩個月的大蒜行情走勢圖，從中我們可以最近兩個月的大蒜都是在下跌的，在整個下跌過程當中雖然中途有所上漲，但是依舊無法阻擋下跌的整體趨勢。據此推測，按照當前形勢來說接下來大蒜行情只會進一步下滑，因為當前除了雲南、貴州等地的南方大蒜之外，北方山東、河南地區的大蒜也陸續上市。對於本就飽和的大蒜市場將會進一步形成衝擊。

從上面資訊看，對於近期的大蒜行情來說就不要抱太大希望了，當前大蒜走低的趨勢已經形成，無論內部因素還是疊加外部因素都對當前大蒜市場形成利空，加之今年大蒜面積有所擴大，新蒜集中上市，蒜商進一步壓價。預計大蒜行情在七八月時候可能會略有好轉，畢竟大蒜在九月份才會逐步關閉收購，大蒜售賣還有很長的一段時間，大家不妨再觀望一下。

我是大蒜出口商，地道的金鄉人。我覺得有資格回答這個問題！下面，我來說一下最近的大蒜行情，然後預測一下大蒜會不會漲！

大蒜參與者都知道大蒜過了八月中旬因為長芽，品質會變壞，所以最近大蒜呈現購銷兩旺的局面。蒜農是忍痛割愛，而收購商是覺得價格夠低，來年蒜農肯定會大面積減少種植大蒜，實在不行，就放兩年，值得去賭一把！金鄉、杞縣、邳州等幾大產區的入庫量每天都在五到十萬噸之間。最近幾天，邳州收購接近尾聲，金鄉蒜農的大蒜也消化百分之七十以上了，河南目前是主戰場，還有接近一半的量。每天發往金鄉等地就有六七百車，三萬噸左右的大蒜，加上河南本地的入庫，脫水蒜的需求，每天成交量在五萬噸以上，可以說是如火如荼的交易之中。價格，目前幾大產區也基本穩定，漲跌幅都不很大，邳州淨蒜最高，六點五公分的已經攀升到兩塊錢了（每斤），由於今年天氣原因，河南最低，四毛五到七毛之間居多。

我預測最近大蒜會漲錢！原因就是，一，脫水蒜利潤較大，用量會比想象的要大。二，河南蒜，農戶收購價四毛左右，剛夠種子錢，已經足夠低，觸底反彈是必然。三，冷庫儲存量連年增大，因為價格夠誘人，儲存商並不少。四，蒜農已然被天量大蒜嚇倒，不敢把大蒜往後壓，目前是拋售局面，拋售的時候是最低價是商品的屬性之一。五，幾乎人人都認為冷庫蒜入庫完畢後，大蒜會跌的一塌糊塗，事實上價格往往會出乎大多數人之外的，這也是商品的屬性之一。

綜上所述，經過最近一段時間的巨量交易以後，在冷庫蒜入庫接近尾聲的時候，我認為大蒜會漲，漲幅在一毛到三毛之間！

做為一個種植大蒜多年的種植戶來說，有必要跟大家聊聊這個話題！現在正是大蒜入庫的最後時期！大蒜交易市場出現購銷兩旺的情景是很正常的！國際大蒜交易市場在我們這裡通常指的就是山東省金鄉大蒜交易市場。杞縣大蒜交易市場的價格同等級別的大蒜往往要與金鄉大蒜交易市場的價格相差0.2元每斤左右！我們來看看昨天兩個交易市場的價格對此：

金鄉大蒜交易市場雜交紅蒜

大混級 0.95----1.0元每斤

較好混級0.80-----0.85元每斤

一般混級0.75-----0.80元每斤

蒜米粒 0.60元每斤左右

杞縣大蒜交易市場雜交紅蒜的價格：

大混級 0.77元每斤

好混級 0.67元每斤

一般混級 0.62元每斤

蒜米粒 0.55元每斤

脫水蒜 0.45元每斤

根據：

1今年因去年大蒜滯銷，少種了幾千畝大蒜地，這對穩定今年的大蒜市場，不可小視。

2.大蒜既能殺菌。防病治癌，又能廣泛應用到調味品中去，可想而知用途之大。

3.目前，國內外的科學家們，從大蒜素，等有關成分中提練出製劑，做成片劑，已經在推廣使用，由此可見，這種可治癌防癌的世界性問題，需要多少大蒜才能滿足世界的需求？

根據以上三方面情況耒看，上升有這個可能性。

大蒜是所有癌症的剋星。

上述供參考