合夥開店的話，建議在前期把股權分配，以及各自的職責都分清楚，以免日後再生爭端。

我的建議是，股份可以分為兩部分，一部分是現金股，一部分是乾股，乾股裡邊要包括技術股，以及管理股，如果你們的目標不止是開一家店，而是要做品牌，後期要考慮吸納資金進來的話，應該再考慮預留一部分股份，為將來做融資用。其中技術股和管理股最好再做細分，一部分用於對技術和管理合夥人的付出的回報，另一部分用作對技術團隊和管理團隊的激勵。

這樣一來，關於餐飲店的股權劃分就是這樣的：

當然，以上只是個人建議。具體資金股，管理股，技術股的比例應該是多少，就要看具體的個人貢獻大小了。

比如說你們做的這個專案核心競爭力就在於獨特的技術，那麼技術合夥人要佔的技術股份就要大一點了，通常可以達到20%。有的甚至高達30%左右。

再比如這個專案如果產品屬於大眾化產品，但是主要依賴於管理和營銷，那麼在管理股這塊就可適當的多一點。

總之，股權的劃分目的就是為了讓每個人的貢獻都能夠得到應有的尊重。合夥創業，前期不要嫌談情傷感情，前期把醜話都說了，後邊才不會因為這些事情而扯皮，因為後期扯皮才是真正的傷感情。

除此之外，關於股權這塊還有幾點建議：

1.股權最好不要平均，一定要有一個人佔大頭，要有決策權，股權平均的後果就是到最後誰說了都不算。

2.投資和經營最好分開。如果有股東只投資不參與經營，那麼最好約定好投資者的權利和義務，儘可能讓參與直接經營的人來做實際的決策，因為身處一線的人才最具有發言權，投資者要做的就是“疑人不信，信任不疑”

3.如果目標不是做大做連鎖，單店的話投資人不要過多，投資人的數量儘可能保持單數，這樣的話方便決策、

4.合夥合的不只是錢，還是人。儘可能找資源或者能力能夠互補的人來合夥創業。比如說你是做管理的人，那就應該找個懂技術的人，再找個懂營銷的人一起來合夥。這樣才能優勢互補，達到最佳的效果。

5.投資時一定要約定好退出的機制，創業就是一個九死一生的事，在投資初期不要總想著賺了錢怎麼分，還應該想到賠了錢了怎麼善後，或者中途有人退出的話怎麼保障事情還能繼續往下走。創業不易，且行且珍惜。