我認為這個問題問題的比較泛，還是需要細化一下才能更好地回答，首先需要了解營銷的目的，是引流營銷，促成交營銷還是客戶留存營銷，具體情況具體策劃！

以上是我對該問題的一個總體思路，下面我們按上面所答的分幾分方式來回答：

1.引流營銷，需要把顧客引流至門店來，我們可以在門店門口梳理大的易拉寶，告知促銷活動來引流至門店，也可以讓服務員在美食城內發放代金劵，優惠劵等等；如果願意花精力和成本的話，可以組織活動來吸引人流量，比如“大胃王”；

2.促成交營銷，可以透過產品套餐來促進整體銷售，比如飲料+飯菜+水果套餐等，或者買贈，折扣等營銷策略；

3.客戶留存營銷，主要是增加客戶的滿意度，力爭下次的上門消費；可以使用會員制，代金劵等方式；

在美食城做餐飲流量大，但是競爭也大。所以菜品一定有特色，還有要有差異化。第一就是廣告，在自己的店門口或者沒市場的門口做一個廣告展示牌，把自己最有特色最能吸引客人的菜品做一個展示，菜品的相片開起來要有食慾，要讓客人沒看有看到你的菜譜在門口就看到了很有食慾的菜品。第二合理的做出套餐 滿足不同消費群體的的需求，話很少的錢的又能吃的很好

第三就是 到店免費送飲料， 第四可以在美食城的門口發放優惠券，引導顧客到店消費。