吃榴蓮會被查出酒駕，還有這3種食物也一樣，五一出門旅遊要注意。 五一到了，因為有個四天小長假，很多人都會選擇開車帶著一家人出門旅遊。這是一件讓人很開心的事，不過在出門旅遊吃美食的時候要注意，有些美食吃過以後，暫時不要開車。最近就有網友吃榴蓮被查出了酒駕，雖然最後抽血證明清白，但是增加了無謂的麻煩。其實還有這3種食物也一樣，五一出門旅遊要注意。 ①【含糖量很高的水果】，含糖量高的食物，完全成熟以後，容易在無氧或者含氧量低的情況下，發生無氧呼吸和發酵反應，進而產生乙醇和二氧化碳。雖然很微量，幾乎品嚐不出來，但是卻能被酒駕檢測器檢測到。比如說榴蓮、荔枝、鴨梨。它三個是最容易被檢測出來的。 ②【有酒精成分的美食】，有很多美食在製作的配料裡，就直接使用了酒精。雖然加工以後吃不出來，也聞不到，但卻真是含有酒精。比如說蛋黃派、豆腐乳。這兩個美食在製作的過程中都使用了酒精，主要是為了增加風味和保鮮效果。還有漱口水、川貝枇杷膏之類的也是含有酒精，很容易被檢測出來。 ③【酒精類烹飪的美食】，有些美食的製作會用很多酒精，甚至直接能聞到酒味。比如說，啤酒鴨、醉蝦、醉蟹、米酒醪糟、甜酒釀煮雞蛋之類的。這些食物一看名字就知道，烹飪的過程使用了酒精，或者端上來就能明顯聞到酒精的味道，所以一定要注意。另外藿香正氣水的酒精含量也很高。 五一小長假正是出門旅遊的好時機，如果是開車的話，上面這3種美食要注意。像第一種和第二種，吃過以後稍微休息10分鐘，在喝點清水就沒事了。因這類食物的酒精只會殘留在口腔內，對體內沒任何影響。如果被查到了，可以去抽血化驗，就能證明自己了。 但是第三種就不行了，這類食物酒精含量比較高，稍微吃多點就不要開車了。因為抽血化驗也不行，畢竟是真的把一些酒精吃下去了。所以對於這種美食，千萬不要有僥倖心理。開車就不吃，吃了就別開車了，畢竟安全第一。好了，最後祝大家五一假期快樂。喜歡本文，歡迎收藏，分享給你的親朋好友，謝謝。

吃榴蓮後開車有可能會被檢測出“假性酒駕”，“假性”的具體表現為，短時間內會測出涉嫌酒駕，但是5-10分鐘之後再測，數值會降到安全值範圍。

因為榴蓮會進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳。當水果內細胞缺氧時，它們的無氧呼吸速率就會大大提升，從而產生乙醇。另外一種解釋是，水果中含有的糖分與生物酶起反應，產生酒精和二氧化碳。 所以如果在吃完榴蓮後建議過十幾分鍾後再開車，以免引起不必要的麻煩。

一輛黑色小轎車駛入查處卡點，民警當場對該車駕駛員江某進行例行呼氣式酒精含量檢測。

　　呼氣數值顯示，江某血液中酒精含量達34mg/100ml，涉嫌酒後駕駛。民警隨即對江某進行了詢問，江某卻堅稱自己沒有喝酒，對酒精檢測有異議，說自己只是剛剛吃了榴蓮。

　　“我沒喝酒，剛吃的榴蓮殼還在這裡，你帶我去驗血。”江某堅持說自己因吃了榴蓮，導致嘴裡含有酒精。

　　對江某的辯解，民警半信半疑，依法將江某帶至醫院提取血樣，並將血液樣本及時送往南通市局交通警察支隊物證鑑定中心檢測。

4月23日，鑑定結果出來了，江某血液中酒精含量為0。

　　辦案民警依法為他撤銷了行政強制措施，發還了機動車駕駛證，一場"酒駕烏龍"風波就此結束。

　　吃過榴蓮真的會檢測出酒精嗎?

　　民警做了一個實驗

　　民警吃了一塊榴蓮後，隨即進行了酒精呼氣檢測，數值顯示為36mg/100ml。

　　三分鐘後，民警再次實施酒精呼吸檢測，這時檢測結果變為0。

　　在此，交警特別提醒大家：榴蓮含糖很高，過熟或者放的時間長了，就會產生酒精，造成酒駕的假象。

　　不僅榴蓮，吃了蛋黃派、荔枝、漱口水等這些含有酒精的食品都有可能出現這種情況。不過這些酒精量不高，酒精成分也不會進入血液，透過呼吸或飲水很容易揮發，十分鐘內濃度就會降至很低。

　　所以遇到這種情況時，平心靜氣的和交警交代清楚，隔上幾分鐘再測一次，或者直接申請驗血就沒問題啦。如果你食用了這些食物之後，最好休息片刻再開車，或者漱口，避免出現不必要的麻煩。

　　不過可以放心的是，吹氣測試並非認定酒後駕車的唯一標準，如果的確自己真的沒有喝酒(不包括隔夜酒)，也不要害怕，只要積極配合警方調查，抽取血液化驗，就不用擔心"被酒駕"。

是的，榴蓮這種含糖量高的水果在無氧或者含氧量低的情況會產生乙醇和二氧化碳。建議在使用一段時間內在開車，20分鐘差不多。