首先，從健康角度講，沒有好喝的酒的

你的重點應該是酒的口感，比如喝起來容易喝下去或者說不是第一感覺那種不對味道

酒好喝又不上頭，估計很難有，如果不可以避免喝酒，建議喝點糧食酒，並且適度為好

問題很簡單，無論什麼酒，只要【適合】自己身體的就是【好酒】，自己不喜歡的任它成百上千元一瓶照樣喝著【不夠味】，這就叫【會喝酒】……

說得太多沒啥意思，自己實踐，自己總結才是真的。

好酒的判斷標準就是好喝還不上頭，晚上喝再多都不耽擱第二天早上去上班，那有什麼酒好喝還不上頭？

市場上的名酒基本就符合好喝不上頭的標準，比如茅臺酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍蘭春、汾酒都符合這個標準，只要選對品牌，保證是不上頭還好喝。

但是以上都是大品牌，好喝是好喝就是價格高，一個月工資買不了幾瓶酒，所以還是要選一些平價酒濃香型的不是很瞭解，醬香型的可以推薦幾款有“王子酒”、迎賓酒，習酒銀質，金沙回沙系列……

還有就是茅臺鎮的醬香散酒，有機會親自來實地品嚐，貨真價實的純糧坤沙酒價格也只需要市場的一半，就是包裝比較簡單，看起來比較普通。

我覺得喝那麼多酒中洋河讓我最喜愛，中檔的天之藍就很不錯，當然夢之藍也很不錯，喝的不多，也是節前喝的，真是高階，口感一流的。不會上頭的。當然，夢之藍瓶子就很高階大氣上檔次很養眼，晶瑩剔透。倒入杯中，酒花很小而細密可消散的很快，端起聞了聞酒香豐富突出，進口真是當得起綿甜淨爽甘冽，酒體優雅細膩，入喉有私滑感但很輕快，回味悠長苦味很輕。個人感覺這酒請客宴請送禮不失為首選。

為啥有的酒會上頭？

上頭頭痛的主要原因是酒中含有甲醛和甲醇，如果釀酒工藝好的話就可以減少到不頭疼的含量，比如用傳統純糧固態發酵60天以上，然後酒在儲存一段時間，進行醇化讓醛類物質消失，這樣才能保障不上頭，新酒出來是不能上桌喝的，有害物質太多 所以一般需要沉澱過濾的。

當然喝好酒也是不會輕易頭疼得，也很健康的。

回答這個問題前，我先給大家分析一下：

一、為什麼酒會上頭、頭痛呢？

酒後頭痛的罪魁禍首是酒中的雜醇油、胺類等物質含量過高等因素。

1、雜醇油是碳原子數大於2的脂肪醇混合物俗稱雜醇油，是具有三個碳鏈以上的一價醇類 ，是穀類作物經發酵製取乙醇及啤酒的主要副產物，包括正丙醇、異丁醇、異戊醇、活性戊醇、苯乙醇等，具有毒性，導致喝酒後會昏痛。

2、胺類物質刺激：米酒、啤酒、及果酒等富含胺、而胺本身即兒茶酚胺類物質，會刺激交感神經末稍釋放腎上腺素，而腎上腺素具有收縮血管和升高血壓的作用，從而導致頭痛。

3、選用基酒、調味酒不好，即是酸、酯等平衡方面不協調也會導致上頭、頭痛。

喝酒後在乙醇、再加上雜醇油、胺類物質共同作用下使腦血液供應不足，引起腦內乳酸、氧離子、甲離子、腺苷、前列腺素及兒茶酚胺類物質等的堆積(這些物質本身就是致痛物質)，引起腦血管擴張，導致昏暈頭痛。

二、什麼酒不上頭？

優質純糧食酒（包括各大名酒：茅臺、五糧液、郎酒等高階酒，還有一些酒企精心釀造的酒，也包括一些優質散酒）。什麼樣的酒算是優質的？

生產技術比較先進紮實，質量把關得好，酒質中的雜醇油、胺類等物質含量是很少的。

三，不上頭不代表酗酒不上頭。

只要飲用適量都很少會上頭的，多喝也不怎樣上頭，酗酒的話可能會出現上頭。

不少人會認為，喝了不上頭，也是看情況的。如：喝的量多、不同體質等。

其實如果酒中的那些雜醇油、胺類含量多也會影響酒的風味與口感的！好酒我們還要結合香氣、口感、回味、留香等方面整體評估的。

小六我作為茅臺鎮一名醬香白酒從業者，也是一名不折不扣的醬香發燒友，喜歡喝自家的醬香散酒，雖然酒量不是很大，每次都喝到微醺狀態的，感覺不到這種上頭，第二天一早起床工作都是很精神的，從來不影響自己的工作！

我覺得真的想喝酒，對身體好一些，洋河微分子確實是不錯的選擇。透過對洋河微分子酒非揮發性組分分子量排布和種類結構特徵等方面的研究表明，微分子酒主體非揮發性組分分子量集中在100-200Da之間。

結構鑑定表明，微分子酒中非揮發性小分子化合物種類豐富，含有獨特的多元醇、糖醇和糖類化合物。

口感上也是絕對的，如果感興趣這個可以的考慮哦！