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在我們印象中，九陽的產品都是走輕奢路線，不過，其推出的北山系列產品則一改以往風格，採用極簡的設計，而且非常有中國山水風的味道。當然，在“內涵”方面，它的燉煲能力同樣很強，下面就來一一感受下“這道獨特的風景”。

初看九陽北山電燉鍋就被其簡約的設計吸引住，流線造型，全身沒有太多複雜的色彩和元素點綴，純白一片，有點日系家電的味道，再看細節，會發現這款產品在設計上確實有很多思考，並融合了不少中國風的元素。

比如，這款電燉煲的煲蓋頂部帶有一些小凸點，結合這個“山”形的提手設計，水平看過去就像遠處起伏的山脈，比較有詩意。

不顯眼的內膽一側也印有“山脈”的符號，還有“北山”字眼，而且這個表面採用細膩磨砂工藝的內膽看起來也特別有質感，簡約而精緻，直接拿出來放飯桌上還能拉高餐具平均顏值。

內膽容量為3.5升，滿足2-3人分量使用，其拿在手上感覺特別紮實、厚重，據瞭解這個陶斧內膽採用澳洲進口鋰輝石材質，內表面光滑易清理，並且非常耐熱，-20℃到420℃的冷熱溫度驟變也不會產生開裂現象。

另外，這種陶斧材質的內膽還有良好的導熱效能，使得電燉煲加熱更快，有效縮短預熱時間，增加精燉時長，讓食物營養釋放更加充分。

內膽設計帶有木紋質感的提手，有效防燙，拿取很方便。

煲蓋上的木紋質感提手，孔位很大，拿取同樣很方便。

加熱底盤的做工很精緻，不鏽鋼材質看起來質感強烈，並且採用全密封工藝處理，安全防護效能有所保障。

功能方面，九陽北山電燉鍋除了支援基本的燉湯功能外，還支援燜肉、煮粥、做煲仔飯等等。配備最長24小時的預約功能，燉煮完成後還會自動進入最長5小時的保溫時間。

對於快節奏的都市使用者來說，這是個很實用而剛需的功能，提前把食材準備好，設定預約時間，早上起床或者下班回家就有熱湯喝，杜絕手忙腳亂，當然，為保證食材新鮮度，預約時長最好根據食物保質期設定，不建議預約時間太長。

下面進入實測環節，做一道：玉米排骨湯，準備的食材有：排骨、胡蘿蔔、玉米、枸杞、紅棗。

作為一道食補湯品，其在春季飲用非常合適，滋補功效強，適用大部分人群，其中玉米具有非常高的營養價值，紅棗有補脾和胃、益氣生津等作用，傳說中的枸杞則有“養生”功效，排骨中的營養精華同樣透過煨湯熬燉出來後，更易於人體吸收。

當然，這道湯由於混合有不同種類以及易熟程度不同的多種食材，所以也非常考驗這款電燉煲的燉煮功力。

九陽北山電燉鍋的操作步驟很簡單，和其他電燉煲使用方式差別不大，把食材準備好放煲內，加入純淨水，蓋上蓋子，點選對應功能按鈕（比如：燉湯），再點選“啟動”按鈕（無需預約前提下）即可開啟工作，九陽北山電燉鍋的預設燉湯時長為2小時，可根據不同食材和需求設定其他燉湯時長。

接著就直接把這些食材都放到煲內，開始燉湯。

機器面板螢幕能夠看到燉湯剩餘時間，其整個工作過程都比較安靜，沒有什麼異常現象，湯水大概過了10多分鐘後就開始沸騰，加熱速度確實很快，燉煮過程中也沒有出現溢鍋現象，煲體外殼由於做了隔熱處理，所以摸上去完全不燙手，但煲蓋溫度就比較高，切忌用手觸碰。

2小時過去後，玉米排骨湯終於製作完成，從出煲情況來看，賣相很好，玉米和紅棗的香味非常濃郁，蘿蔔和紅棗也沒有因為長時間的熬燉而融爛。

再來試下口感，湯清甜、濃郁，裡面夾雜著各種食材的味道，營養精華應該都被燉出來了，玉米、蘿蔔這些熟得剛剛好，肉也燉得很鮮香，有種家裡媽媽煲湯的味道。

總體而言，九陽北山電燉鍋的燉湯功力值得肯定，加上簡易的操作，燉湯、煲粥、燜肉等等很方便，24小時預約、5小時保溫等功能也大大增加實用性，對於上班族或者家中長輩使用都很合適。

另外，高顏值也是這款電燉煲的魅力所在，極簡的設計、對於細節的注重以及精緻的工藝，外觀上似乎已經沒有太多挑剔之處，它就像北山路一樣，很低調，卻是家裡的一道值得“細細品味”的獨特風景。

如果想用心煲靚湯，這款產品還是不要買，用電燉煲，電壓力鍋做的湯說真心的，不好喝！推薦還是買個 陶瓷或者紫砂的，好器才能做出好燙！