詳細的做法：
昨天，摘了一個南瓜，不大，大約一斤多，表皮金黃、光滑，像個的大“8”字。一大半煮粥，小半做酵素。一般立秋後會大批結瓜，今年天干，也熱，無數的核桃大小的瓜寶寶都夭折了，有兩個成熟的是以前結的。
把南瓜切成細絲，方便裝進瓶中，也利於發酵。倒入紅糖和冷開水，加入正發酵的水果酵素和幾朵新鮮月季，密封。
今天早上，看到已經發酵了，氣泡冒到瓶口了，慢慢放氣，還是有少量液體溢位，昨晚瓶口密封太好了，不知道這麼快就猛烈發酵了。
後來發現泡南瓜籽的水上面也有不少氣泡。南瓜籽準備留種的，今後即使能結瓜，也來不及長成熟，用水泡一下準備洗乾淨的，夜裡忘了把水倒掉，發酵了，看來南瓜很容易發酵。
粥中的南瓜相當好吃，肉質緊實、細膩，瓜皮很薄，吃進嘴裡，很快就化了。這個品種好，好吃，結瓜也早，明年繼續種。
去年夏季，很長一段時間都把煮南瓜當午飯，今年一直沒看到那種南瓜賣，圓圓的，扁扁的，表面凹凸不平，肉質緊實，特好吃。超市賣的金瓜，雖然很漂亮，皮厚，肉質松，不好吃。
還有一個沒摘，再長几天，留種。如果有空瓶，還可以做酵素。
酵素是目前很流行的健康食品,它不僅僅可以幫助排除身體內的毒素,還可以幫助身體加快新陳代謝,改善便秘,消除多餘的脂肪
詳細的做法：
昨天，摘了一個南瓜，不大，大約一斤多，表皮金黃、光滑，像個的大“8”字。一大半煮粥，小半做酵素。一般立秋後會大批結瓜，今年天干，也熱，無數的核桃大小的瓜寶寶都夭折了，有兩個成熟的是以前結的。
把南瓜切成細絲，方便裝進瓶中，也利於發酵。倒入紅糖和冷開水，加入正發酵的水果酵素和幾朵新鮮月季，密封。
今天早上，看到已經發酵了，氣泡冒到瓶口了，慢慢放氣，還是有少量液體溢位，昨晚瓶口密封太好了，不知道這麼快就猛烈發酵了。
後來發現泡南瓜籽的水上面也有不少氣泡。南瓜籽準備留種的，今後即使能結瓜，也來不及長成熟，用水泡一下準備洗乾淨的，夜裡忘了把水倒掉，發酵了，看來南瓜很容易發酵。
粥中的南瓜相當好吃，肉質緊實、細膩，瓜皮很薄，吃進嘴裡，很快就化了。這個品種好，好吃，結瓜也早，明年繼續種。
去年夏季，很長一段時間都把煮南瓜當午飯，今年一直沒看到那種南瓜賣，圓圓的，扁扁的，表面凹凸不平，肉質緊實，特好吃。超市賣的金瓜，雖然很漂亮，皮厚，肉質松，不好吃。
還有一個沒摘，再長几天，留種。如果有空瓶，還可以做酵素。
酵素是目前很流行的健康食品,它不僅僅可以幫助排除身體內的毒素,還可以幫助身體加快新陳代謝,改善便秘,消除多餘的脂肪