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1 # 靈獸山
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2 # 家族財富密碼
沃爾瑪和家樂福作為全球第一和第二的零售巨頭,早在上世紀九十年代中期就已經進入中國,他們帶來了國際先進的管理模式,採用大賣場的形式,為中國消費者提供了豐富多樣且物美價廉的產品、便捷舒適的購物體驗和周到規範的客戶服務。可以說,逛沃爾瑪或者家樂福,不僅僅只是一個簡單的日常用品採購行為,甚至可以視為對生活的調劑和放鬆,代表著一種對品質生活的追求。沃爾瑪和家樂福成為華人眼中的明星,一時風光無限。
後來伴隨著中國經濟的快速發展,本土商超的發展也日趨成熟,中國的商超環境也不斷變化,本地企業也漸漸開始與外資商超一拼高下,甚至有了超越取代之勢,如大潤發、永輝。供人們選擇的超市越來越多,沃爾瑪、家樂福逐漸面臨著中國市場的挑戰。
但給外資超市帶來最大打擊的並非於此,而是網際網路發展帶來的電商平臺,天貓超市、京東超市這些根植於網路的商超,因為更便捷和優惠的服務,快速取代了消費者對大賣場的依賴。消費者們無需再花費時間往返於家庭與超市,也無需自己從超市拎著採購物品(往往很重)回家。更有甚者,因為電商的店面成本低,商家可以拿出更優惠的價格提供給消費者。
現在,零售巨頭們都清晰認識到,只有線上線下全面融合,才能打造出更適合未來的消費模式。因此,無論是沃爾瑪還是家樂福,當自身無法實現快速轉型時,與電商合作,或被收購是其最好的選擇。
大賣場近些年由於受到電商、便利店、社群商業的衝擊,增長乏力。另外人工成本及房租這些年都在持續上漲,使大賣場生存壓力加大。沃爾瑪關店,家樂福被收購,不全是外資超市如何,事實上華潤萬家、永輝超市及國內商超也都處於調整期,是整個行業轉型期的現象。
除了眾所周知的電商網購的衝擊,運營成本的持續上漲是擊潰大賣場的終極子彈。據相關資料報告,去年大賣場員工成本增長13%,物業房租成本上漲10.6%。而其坪效總體下降8%。
2016年至2018年沃爾瑪分別關閉了13家、24家、21家門店,總數達到58家,今年關店數量也達到了10家。然而,沃爾瑪在最近的3年內,中國區門店數量一直保持在440家左右,並沒有想象的數量大減。2018年沃爾瑪總共開設了33家門店,其中8家惠選超市,4家山姆會員店、剩餘21家大賣場,新開的大賣場數量與2018年內關店數量一致。23號蘇寧易購擬出資48億元收購家樂福中國80%股份。完成交易後,蘇寧易購將控股家樂福中國。家樂福中國在一二級城市的核心位置擁有大量優質且稀缺的網點資源。10年以後,在本土超市和電商的夾擊下,家樂福中國的收入和門店數量開始下行。後來傳出好幾次出售的訊息。早期的英國樂購、南韓樂天馬特、易買得等外資零售也退出中國。留下來的外資超市紛紛尋找本土合作伙伴,樂購被華潤入股。沃爾瑪與京東合作,法國歐尚中國業務有大潤發接管。德國麥德龍也在被競購。泰國卜蜂蓮花也在私有化路上。國內有眾多資源的國內零售巨頭華潤萬家同比業績下降2.3%,超過6個省區近20家門店被託管和關閉。永輝超市、步步高、大商超市等等國內的大賣場其實業績都在下滑,即使新零售的永輝超級物種、阿里的盒馬鮮生都會有波動。新零售旗艦盒馬鮮生崑山新城吾悅廣場店關門,這是第一家關門的盒馬鮮生。總之,這幾年大賣場正處於轉型、試錯,因此出現關店、開店、新物種研發都不奇怪。家樂福、麥德龍是自身的問題。
沃爾瑪其實關的店其實都是效益不好的門店,另外沃爾瑪也遇上20年的物業合同大規模到期的問題,加上商業現狀正好就調整,而其在加大高階山姆會員店的開店數量,去年山姆店中國區的銷售增長了8個點,深圳福田門店在全球千家山姆店中連續11年銷售第一。
總體來說,電商渠道增長已經開始放緩,增長率已不足30%。主要在一線城市電商覆蓋及滲透率已經穩定,有數字反饋達到80%。反倒是三四線城市電商下沉空間很大,也是未來幾年電商增長的重要板塊。這兩年開始,大賣場與平臺在本地配送的合作,其效率之高在一定程度上使之恢復了增長。其是大賣場的前置倉作用展現了作用,如果能在生鮮領域有所提升和突破,對大賣場是個不錯的機會。最後,關於外資還是國內大賣場關店,要看到其本質,一些外企零售巨頭也都有國內零售企業的股份,比如沃爾瑪和京東的合作就有股權置換,此次家樂福中國被蘇寧易購控股家樂福也還保留20%股權。而國內財經報道一般只會說關店,很少提發展和轉型,往往給出負面資訊這是不可取的。20年商業實踐,100餘家零售諮詢專案!關注增長、戰略、供應鏈、流程再造、運營落地。我們在這裡揮墨、論劍、相擁!跳腳、爭辯 、相攜 !解惑、鞭策、奮進!