獼猴桃的定植分兩個時間段，一是冬季定植，二是春季定植。先說冬季定植，先要挖80x80Cm，深50Cm的坑最底層鋪上50Cm厚的玉米杆或樹葉雜草，再施20Cm厚的腐熟糞或腐質土，然後再將熟土回填。在坑正中再挖20Cm深的小坑，將獼猴桃小苗栽於其中。（必須將根部毛細根剪掉）。上凍前，將苗子全部用土封起來，厚度20Cm。在三月中旬將土堆剷除就可以了。當年不用嫁接不用施肥，但要注意澆水。到第二年再嫁接施肥。春季定植的苗子，只是不用用土覆蓋小苗，其它定植方法同冬季定植方法相同。

種植獼猴桃首先要選好品種，目前我們這有良米一號，跟紅陽一號兩種比較好，良米有一中是黃心的有一種是青心的，黃心比青心的還要甜一些。紅陽也有兩種，一種看起來像蘋果國皮沒什麼毛很光滑，一種長的長一點，毛比較多，兩種口感差不多！選好種苗，第一步就是要整理土地，土地無雜草樹木就好，第二部挖栽苗坑，按長款30cmx30cm，深40cm左右，間距200cmx200cm就好了。第三步放打底肥，打底肥選豬或牛踩的草糞最好，每株放兩公斤左右。第四步栽苗，栽苗時把底肥上要蓋10公分左右的土在放種苗，苗子把根部全部用土蓋住壓緊（如果是嫁接苗一定把嫁接部位的塑膠布用小刀輕輕割開全部撕掉）。第五搭支撐架，一般用15cmx15cm高200cm的水泥支柱，埋好支撐用竹子或木棒做橫架就好了。第六施肥除草，施肥一年兩次農曆2月中旬至3月初一次，農曆7月初左右一次。要經常除草，剛栽的苗很小，經常除草有利苗木快速生長！

獼猴桃種類繁多，栽植價值最好的主要為美味獼猴桃和中華獼猴桃可根據當地的特定情況選擇栽植的品種。

獼猴桃危雌雄異株植物，建園時要同時栽植磁性品種和配套的授粉雄樹、雌雄比例搭配合理，才能保證正常授粉結果，透過動物媒介授粉人工干預授粉，達到充分授粉後結的獼猴桃 種子多、果個大 品質優。

雄性授粉品種的具體要求：一是此行品種親和性好，二是和雌株品種花期一致，即花期相遇，三是開花期要長，雌株的花期結束，雄株還有二次花，四是花粉量要大，花粉生活力強。

獼猴桃為藤本植物、種植需要搭架，一般選擇T型架進行獼猴桃生長的期間的支撐。獼猴桃的定植，果園規劃大局已定、就要進行栽植，栽植時間的選擇：主要在落葉後萌芽前栽植，可分為秋季栽植11月上旬-12月中旬、春季栽植2月下旬-3月中旬、無論秋季還是春季都要注意防止根系受凍害。

獼猴桃栽植密度，畝栽55株、行距3米*4米獼猴桃定植苗木的選擇，栽植的成品苗應選擇高質量的大苗，要求側根數目3個以上，副側根數5個以上，根長25釐米以上、高度60釐米以上，有5個以上的飽滿芽。

定植後期管理，栽好幼苗第一關澆足水。樹盤覆蓋，可以用薄膜，種玉米遮陰，及時施肥，清除雜草。

一個家庭想種植獼猴桃，可以分為規模種植和品嚐試種兩個種植模式。對於只是種植幾棵獼猴桃來品嚐試種的話，因不是以量產經濟為目的，所以隨便栽種都是可以的，但是對於想要規模種植的，就要注意管理種植方法了。

1、幼苗培植，對於想要進行獼猴桃規模種植的家庭來說，首先是考慮獼猴桃幼苗的問題。一般的獼猴桃都以野生毛桃直生苗先行假植，次年透過嫁接後才是真正的獼猴桃樹了。

對於栽種後的幼苗，前期要保持土壤的水分潮溼，以利於獼猴桃根系成長，一般的野生毛抗病性較強，幼苗期用藥都很少。

2、嫁接管理，獼猴桃一般是頭年栽種，次年開春即可進行嫁接。首先在頭年就要採留、保管好需要的品種枝條，在進行嫁接時，應該按照1比8以內的比例先行嫁接公本枝條，雖然才開始嫁接母本枝條。

1、對於嫁接後的獼猴桃，在發現開始萌芽開葉後，就要及時的挑出葉芽，以防止由於氣溫過高燒壞葉芽。

2、獼猴桃嫁接苗開始生長後，就要進行牽引上架，保持幼苗直立向上，根據獼猴桃的長勢進行扎心排芽上架綁紮。

3、獼猴桃苗期的水肥管理以衝施肥為主，由於前期獼猴桃根系弱小，可以勤施薄施，以免造成獼猴桃出現傷根問題。用藥一般都是以殺菌防蟲為主，獼猴桃苗期的病害主要以白粉病、灰黴病為主。

獼猴桃苗期用肥要以衝施肥為主，以免造成獼猴桃根系受傷，嫁接時的品種枝條選擇要正確。獼猴桃抽發新枝後注意斷心點應在離昆架20公分處為宜，新發枝條左右各留一枝，上架排枝綁紮。

獼猴桃屬於快速生長性植物，一般情況是頭年小苗定植，次年嫁接上架，第三年就能試果投產了。