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1 # 貧窮美食記
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2 # 偉大的烤白薯
麥當勞用的沙拉醬 和老百姓平時在家用的沙拉醬基本上是一樣的 在餐飲業裡叫做蛋黃醬 是由雞蛋黃 色拉油 白醋 鹽 胡椒粉等調味料 用機器高速攪打而成 這個蛋黃醬是西餐很多醬料的基底醬料 比如千島汁 法國汁 韃靼汁 都是在蛋黃醬的基礎上 加入其他一切調料做成的 可以拌沙拉 沾炸魚吃 等等等等 這個蛋黃醬熱量比較高 健身減肥者少吃
麥當勞用的沙拉醬 和老百姓平時在家用的沙拉醬基本上是一樣的 在餐飲業裡叫做蛋黃醬 是由雞蛋黃 色拉油 白醋 鹽 胡椒粉等調味料 用機器高速攪打而成 這個蛋黃醬是西餐很多醬料的基底醬料 比如千島汁 法國汁 韃靼汁 都是在蛋黃醬的基礎上 加入其他一切調料做成的 可以拌沙拉 沾炸魚吃 等等等等 這個蛋黃醬熱量比較高 健身減肥者少吃
您好，蔬菜沙拉醬可以用好幾種，第一種是奶白色的沙拉醬，口感奶香帶點甜，個人特別喜歡吃這種。第二種是黃色的沙拉醬，不喜歡甜的可以選擇這一款，口味是鹹鮮味的。第三種是千島醬，千島醬味道酸甜並帶一絲鹹味，還夾帶著純正的芝麻香味，吃起來像是醃製黃瓜的味道。千島醬不像純甜的沙拉醬，吃起來那麼膩，它是在沙拉醬的基礎之上加入了醃酸黃瓜和番茄醬等調製而成，自帶酸黃瓜味道同時酸中帶點輕微的鹹，有人覺得美味，有人覺得難吃。