智利：活靈魂 菲利浦男爵與蒙大維精心打造的作品一號獲得空前成功之後，男爵再接再勵，決心將同樣的傑作再度複製。 男爵四處尋訪適合葡萄生長的土壤和氣候，希望在法國之外也能釀出頂級的葡萄酒，經過長年的研究與考察，最後定位於南美國度：智利。 與之合作的智利酒王維納-孔查-託羅(Vina Conchay Toro)，既是一位偉大的釀酒師，也是酒業翹楚，他擁有的酒莊位於麥坡谷，當地幾乎所有的條件都符合男爵的理想。雙方一拍即合，用當地的葡萄配合木桐莊傳統的釀造技術，精心打造出新的智利酒王，起名Almaviva，中文譯名為活靈魂。 我們知道酒標對於木桐來說具有極其重要的意義，木桐莊每年都請著名畫家作畫為標，其中就包括畢加索。這款新誕生的“酒王”的名字也頗費周折，最後，男爵決定以法國著名喜劇作家博馬舍(Beaumarchais)《費加洛婚禮》中的人物“阿瑪維瓦公爵”(Count of Almaviva)為名，該劇因莫扎特將其改編為歌劇而揚名天下，而圖案則採用智利古代象徵宇宙天地的圖騰。同樣，為了給這款葡萄酒的質量作背書，兩位酒王也在酒標上籤上自己的名字。 活靈魂的價格僅為作品一號的半價，風格有相似之處，我認為是最具價效比的“酒王”。可惜的是，老年份的這款酒在市場上很難買到，但是作為送禮或收藏，都是首選。 看來各位酒王還確實是有“兩把刷子”，不過就目前看來，各路“諸侯”中，小編還是更看好羅曼尼-康帝，在新的一年，由於亞洲買家的加入，羅曼尼-康帝的訂單也是一單接一單。不過，相比起年產量幾萬瓶的其他酒王，羅曼尼-康帝產量可謂極其稀缺，看來大部分買家要空手而歸了。 如果想知道羅曼尼-康帝的產量有多低，這裡有份資料供大家參考。 2002：產量約6100瓶。第一次除渣後在橡木桶中取出的樣品：精緻的光暈，和常見染料完全不同的亮黑；美妙的花香，細緻自然，清澈的質地；輕盈的外觀，沒有一絲新橡木桶的痕跡，葡萄很好的成熟度已明顯展示出來(好於2001年份)；草莓般柔軟的味道，悠長的回味，是個極為優雅的年份！葡萄採收時間為9月21日。 2001：產量約6960瓶。純淨明亮的上等色澤；入口強勁、緻密、有複雜度；依舊年輕，我們能強烈地感受到產地的特質，香料、黑 色水果、李子和甜軟的土壤氣息；充盈在口中，要求聚精會神和充滿敬意，單寧平衡細緻；肯定有很長的生命週期，頂峰期至少 15年，甚至超過20年；葡萄採收時間為9月29日。 1998：產量約5600瓶。美妙的顏色，保持著紫紅的色調；花香和辛香的融合，優雅愉悅；口中顯現出驚人的流動性和和諧，紅果和櫻桃氣息，豐富細膩的單寧；這款酒的精巧和存在，對我們來說是一種驚喜！葡萄採收時間為9月24日。 1995：產量約6000瓶。這個年份展現出的是羅曼尼-康帝女性化的一面，芬芳優雅的美妙香氣，帶著玫瑰、皮革和香料的氣息，在寬鬆中自如地發展，儘管還是款相當年輕的酒；柔絲般的質地，單寧感像真正溫柔撫摩的感覺。這款佳釀將強勁和飽滿隱藏在細緻和所有我們能體會到的美妙感受後面。我們可以在後續幾個年份前飲用這款酒，但事 實上它有著比後續年份更好的陳年能力。葡萄採收時間為10月1日。 1992：產量約4800瓶。石榴紅的光暈，層次明顯；典型的羅曼尼-康帝的香氣，甜椒和玫瑰花瓣的氣息；輕巧和諧，口中感覺強度比較收斂；這款酒的酸度要比1995年份高點，回味也比1995年份短點，不過還是相同的神韻；已經到適飲期了！葡萄採收 時間為10月2日。 1990：產量約7440瓶。石榴紅色帶著一絲微微的棕色；成熟甜椒、香料和皮革的氣息，華麗的酒體，極為悠長的回味。太過年輕，離頂峰期還遠，估計應該在2010/2015，但我們依然可以感受到這個超級好年份的實力，尤其是宏大的收尾階段的質感！葡萄採 收時間為9月28日。 另外值得一提的是，1945年，在春天的冰雹和二戰導致的人工短缺的夾擊下，羅曼尼-康帝酒園的葡萄老藤最終難逃一劫，只能次年從兄弟酒園拉塔希引入葡萄樹。當然，拉塔希酒園的葡萄本身也是根瘤蚜蟲災害後從羅曼尼-康帝酒園裡引種過來的，這樣的方式很好地保證了羅曼尼-康帝酒園葡萄樹的純正“血統”。引種後的6個年頭(1946～1951年)裡，為保證質量，羅曼尼-康帝酒園未出產葡萄酒。 高品質及產量使羅曼尼-康帝身價也是各位酒王中最高的。品酒家羅伯特-帕克對羅曼尼-康帝有過這樣的評價：“羅曼尼-康帝是百萬富翁喝的酒，但只有億萬富翁才能喝的到，如果誰有一杯在手，輕品一口，無論從哪個方面講，恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。”
智利：活靈魂 菲利浦男爵與蒙大維精心打造的作品一號獲得空前成功之後，男爵再接再勵，決心將同樣的傑作再度複製。 男爵四處尋訪適合葡萄生長的土壤和氣候，希望在法國之外也能釀出頂級的葡萄酒，經過長年的研究與考察，最後定位於南美國度：智利。 與之合作的智利酒王維納-孔查-託羅(Vina Conchay Toro)，既是一位偉大的釀酒師，也是酒業翹楚，他擁有的酒莊位於麥坡谷，當地幾乎所有的條件都符合男爵的理想。雙方一拍即合，用當地的葡萄配合木桐莊傳統的釀造技術，精心打造出新的智利酒王，起名Almaviva，中文譯名為活靈魂。 我們知道酒標對於木桐來說具有極其重要的意義，木桐莊每年都請著名畫家作畫為標，其中就包括畢加索。這款新誕生的“酒王”的名字也頗費周折，最後，男爵決定以法國著名喜劇作家博馬舍(Beaumarchais)《費加洛婚禮》中的人物“阿瑪維瓦公爵”(Count of Almaviva)為名，該劇因莫扎特將其改編為歌劇而揚名天下，而圖案則採用智利古代象徵宇宙天地的圖騰。同樣，為了給這款葡萄酒的質量作背書，兩位酒王也在酒標上籤上自己的名字。 活靈魂的價格僅為作品一號的半價，風格有相似之處，我認為是最具價效比的“酒王”。可惜的是，老年份的這款酒在市場上很難買到，但是作為送禮或收藏，都是首選。 看來各位酒王還確實是有“兩把刷子”，不過就目前看來，各路“諸侯”中，小編還是更看好羅曼尼-康帝，在新的一年，由於亞洲買家的加入，羅曼尼-康帝的訂單也是一單接一單。不過，相比起年產量幾萬瓶的其他酒王，羅曼尼-康帝產量可謂極其稀缺，看來大部分買家要空手而歸了。 如果想知道羅曼尼-康帝的產量有多低，這裡有份資料供大家參考。 2002：產量約6100瓶。第一次除渣後在橡木桶中取出的樣品：精緻的光暈，和常見染料完全不同的亮黑；美妙的花香，細緻自然，清澈的質地；輕盈的外觀，沒有一絲新橡木桶的痕跡，葡萄很好的成熟度已明顯展示出來(好於2001年份)；草莓般柔軟的味道，悠長的回味，是個極為優雅的年份！葡萄採收時間為9月21日。 2001：產量約6960瓶。純淨明亮的上等色澤；入口強勁、緻密、有複雜度；依舊年輕，我們能強烈地感受到產地的特質，香料、黑 色水果、李子和甜軟的土壤氣息；充盈在口中，要求聚精會神和充滿敬意，單寧平衡細緻；肯定有很長的生命週期，頂峰期至少 15年，甚至超過20年；葡萄採收時間為9月29日。 1998：產量約5600瓶。美妙的顏色，保持著紫紅的色調；花香和辛香的融合，優雅愉悅；口中顯現出驚人的流動性和和諧，紅果和櫻桃氣息，豐富細膩的單寧；這款酒的精巧和存在，對我們來說是一種驚喜！葡萄採收時間為9月24日。 1995：產量約6000瓶。這個年份展現出的是羅曼尼-康帝女性化的一面，芬芳優雅的美妙香氣，帶著玫瑰、皮革和香料的氣息，在寬鬆中自如地發展，儘管還是款相當年輕的酒；柔絲般的質地，單寧感像真正溫柔撫摩的感覺。這款佳釀將強勁和飽滿隱藏在細緻和所有我們能體會到的美妙感受後面。我們可以在後續幾個年份前飲用這款酒，但事 實上它有著比後續年份更好的陳年能力。葡萄採收時間為10月1日。 1992：產量約4800瓶。石榴紅的光暈，層次明顯；典型的羅曼尼-康帝的香氣，甜椒和玫瑰花瓣的氣息；輕巧和諧，口中感覺強度比較收斂；這款酒的酸度要比1995年份高點，回味也比1995年份短點，不過還是相同的神韻；已經到適飲期了！葡萄採收 時間為10月2日。 1990：產量約7440瓶。石榴紅色帶著一絲微微的棕色；成熟甜椒、香料和皮革的氣息，華麗的酒體，極為悠長的回味。太過年輕，離頂峰期還遠，估計應該在2010/2015，但我們依然可以感受到這個超級好年份的實力，尤其是宏大的收尾階段的質感！葡萄採 收時間為9月28日。 另外值得一提的是，1945年，在春天的冰雹和二戰導致的人工短缺的夾擊下，羅曼尼-康帝酒園的葡萄老藤最終難逃一劫，只能次年從兄弟酒園拉塔希引入葡萄樹。當然，拉塔希酒園的葡萄本身也是根瘤蚜蟲災害後從羅曼尼-康帝酒園裡引種過來的，這樣的方式很好地保證了羅曼尼-康帝酒園葡萄樹的純正“血統”。引種後的6個年頭(1946～1951年)裡，為保證質量，羅曼尼-康帝酒園未出產葡萄酒。 高品質及產量使羅曼尼-康帝身價也是各位酒王中最高的。品酒家羅伯特-帕克對羅曼尼-康帝有過這樣的評價：“羅曼尼-康帝是百萬富翁喝的酒，但只有億萬富翁才能喝的到，如果誰有一杯在手，輕品一口，無論從哪個方面講，恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。”