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  • 1 # 巷裡花房

    一、宴會前的準備

    1、與公司領導確認宴會具體時間

    3、確認選單及採購物品,通知廚房。

    4、確認當天宴會的活動安排。

    5、確定宴會所需要的禮品?及酒水。

    6、宴會所需裝置的準備(點歌裝置、照相機、麥克風等)並除錯好

    7、進場音樂、背景音樂的準備。

    8、安排代駕人員及車輛,並交代當天不能喝酒

    二、宴會現場的準備

    1、根據宴會主題佈置現場。

    2、擺掛橫幅,宴會桌擺臺,擺放水果,糖果,鮮花,酒水。

    3、除錯好音響,麥克風,點歌器。低聲播放背景音樂

    4、餐桌酒水的分發。

    5、宴會簽到臺及簽到表的準備,迎接賓客進宴席。

    三,宴會中

    1、參宴人員進場(放嗨點的音樂)。

    2、根據餐桌主次安排人員入座(重要的賓客則要引導其入座)

    3、主持人致辭,領導講話(放緩和、輕柔的音樂)

    4、主持人宣佈宴會開始

    5、通知廚房上菜。

    6、觀察現場狀況及突發狀況的處理(酒水是否充足,賓客是否有特

    殊需求。

    8、遊戲環節

    9、領導高歌

    10、遊戲環節

    11、員工獻歌

    12、遊戲環節

    13、雙方公司員工一起合唱。

    四、宴會結東

    1、送賓客

    2、査看現場醉酒情況,醉酒者則由代駕送回家,確保安全

    3、送本公司領導

    4、宴會現場裝置及裝飾的整理歸位。

    5、盤點剩餘酒水,並安排人員入庫房。

    6、聯渲費用的結算

    7、歸還借的裝置等。

    8、對於此次宴會的總結,找出不足之處下次改進

    走進花房,遇見最好的自己

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