走綠色養殖路，才有好銷路

科學養殖

楊貴仁養的豬瘦肉多、口感好、賣價高，好多人都想養殖這個品種，養殖場的豬崽一時不夠賣了。看著自家的豬崽如此熱銷，他說——

依託當地豐富的農牧業資源，杭後始終高度重視農牧業特色產業發展和綠色有機農畜產品生產，透過建基地、扶龍頭、抓專案、打品牌、拓市場、推線上、促線下，大力推進西瓜、枸杞、肉羊、生豬、競技馬、肉驢、非洲雁等綠色特色種養業發展，努力實現“一村一品”“一鎮一色”。

改良品種，綠色飼養，以品質贏得市場

這幾天，杭後陝壩鎮雄祥養殖場負責人楊貴仁遇到了一件既開心又“煩心”的事，來養殖場購買小豬崽的人絡繹不絕，很多買家預付款都打來了，小豬崽卻不夠賣了。

2013年，一直從事農副產品收購的楊貴仁看到了養殖業中的商機，開始琢磨搞個養豬場。在相關部門和有關政策的支援下，他在陝壩鎮城郊建起了雄祥養豬場。“豬肉是咱們老百姓餐桌上最常見的肉食，而我們卻常吃不上地地道道的好豬肉，大部分是從外地調運回來的或者是飼料豬，豬肉肥膩，口感差。我要養不一樣的豬，讓咱老百姓吃上軟筋軟筋的好豬肉。”

楊貴仁說，養殖場的豬之所以瘦肉比例高，是因為公豬由杜洛克和野豬雜交的，一頭就十幾萬元，當初購買的6頭公豬都是由國外空運回來的。與普通的豬相比較，它體型長、上膘快，最重要的是瘦肉多，肉質細膩有嚼勁，一般的豬瘦肉佔40%，而它可以達到60%～70%。

因為品種好，再加上科學的綠色有機餵養方法，楊貴仁養的豬供不應求。他逐年擴大規模，如今已有17頭公豬、1100多頭母豬，去年純收益達200來萬元。“這兩年，豬崽的價錢也挺好，我們滿月豬崽一般賣八九百塊錢，育肥豬全喂糧食，一斤肉比市場高兩三塊錢，也能有二三百萬的收入，所以只要豬的品質好，銷路當然沒問題。”楊貴仁介紹，今年母豬又增多了，豬崽差不多能產7000來頭，效益還會增加幾成。

.在城市的繁華地段找到一處地方或者租個門面房，一開始，先採用免費試吃的方式搞幾天活動，隨著食客的熟客拉動生客，一傳十，十傳百，相信你一定會成功的。

要回答這個問題，我們首先需要弄清楚：什麼是綠色養殖？然後才說得上綠色養殖如何開啟銷路的問題。

一般來說，符合以下三個方面條件的養殖，才稱得上綠色養殖：一是，飼養的環境條件清潔衛生安全；二是，實施健康養殖，飼料當中不新增有毒有害有殘留的物質，而且肉蛋奶不含有害物質。如：藥物（特別是抗生素）、黃麴黴菌毒素、重金屬元素等的殘留。三是，沒有動物疫病。追求肉、蛋、奶等食品安全、優質、無殘留、無疫病，越來越成為人們綠色消費的基本要求，成為消費的主要潮流。所以綠色養殖，是養殖業持續健康發展的必然要求。

僅僅從肉蛋奶的外觀來看，綠色養殖和非綠色養殖，肉眼看不出有任何區別，而且也不可能一一的驗證銷售。所以人人都有理由號稱是綠色養殖產品。要在這樣的環境條件下，開啟綠色養殖的銷路，確實是十分困難。我認為，要開啟綠色養殖的銷路，必須堅持兩個基本原則：第一，要有堅持不懈做綠色養殖的觀念，綠色養殖不是做概念，不是做給誰看，我們的初心一定要正。第二要開啟綠色養殖的銷路，不要期盼一炮打響，它需要一個過程。也就是說，我們的心態要好，不能焦躁。在此基礎上，不妨從以下三個方面努力：

首先要在消費者心中建立信任。讓消費者信任你，然後信任你養殖的肉蛋奶產品。信任，是開啟綠色養殖產品銷售渠道的根本。在消費者心中建立信任的方式方法有很多，我們不妨多多學習借鑑。而且，還要把建立信任作為終身的事業來做。

第二，開展體驗式營銷。透過邀約消費者召開品鑑會，現場宣傳，現場品鑑。也可以透過酒店、食堂定點供應，並配合做好宣傳推廣。透過綜合利用多種方式、多種手段，較長時間的堅持，是一定可以見到顯著效果的。

第三，採取訂單式銷售。我們可以根據綠色養殖產品的數量，邀請親朋好友，城鎮的居民，機關學校食堂的負責人等，請他們到現場參觀瞭解，聽取綠色養殖過程和要求的介紹，請他們到現場聚餐品鑑、贈送品鑑禮品等等，同時制訂現場下訂單的獎勵辦法，宣傳細心周到服務措施等等，組織發展訂單銷售。

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肉蛋奶食品，不同於普通的工業產品和其它消費品，他是千秋萬代都需要持續消費的。在養殖上下真功夫、下大功夫生產綠色健康產品，而且在銷售推廣過程中，不急功近利，把消費者的信任基礎打牢實，用優秀的產品品質征服消費者，這才是綠色養殖長久收益的王者之道。