沉香的類別要看題主想從哪方面來分辨。因為現階段的沉香市場還沒有一個比較統一的沉香類別和名稱劃分之法。這裡給題主分享幾個我從每天懂點香學瞭解到的沉香的分類方法。

第一，按重量分類

《本草綱目》按沉香的沉水程度，將沉香分類三類，“能沉水者名沉香，亦曰水沉；半沉者為棧香；不沉者為黃熟香”。一般來說，沉香者，樹脂含量超出25%；而含脂量漸次減少者，亦隨之為棧香；而黃熟香；沉香原木之比重約為0.4。

第二，按含油量分類

一等沉香無白木，含油十足；二等沉香少白木，含油部分佔70%以上；三等沉香白木稍多，含油部分佔50%以上；四等沉香白木較多，含油部分只有20%以上。

第三，按顏色分類

除了我們常見的黑土沉以外，土沉沉香之中顏色偏黃的叫做黃土沉，顏色偏紅的叫做紅土沉，這些沉香分別出土於不同地區的土壤中。所以，並非所有優質沉香都是黑色的，也不是所有顏色黑的沉香才是質量好的。這點一定要注意，不然容易買到假沉香。

第四，按產區分類

沉香按其產區分類主要有三大類——莞香系沉香、惠安系沉香、星洲系沉香。惠安系沉香生聞香味較為清淡，用於燻燃香韻爆發力強。星洲系沉香香味較為醇厚，更加適合生聞。莞香系用以燻品，那也是極佳的。

還可以按沉香的結香因素分類，分為野生香和人工香。而人工香還需要將人工物理結香（即天然結香）與人工化學結香分割槽開來。

以上這些只是一些比較常見的分類方法，詳細說起來有非常多內容，香文化博大精深可見一斑，感興趣的朋友也可以自己找找每天懂點香學之前的文章。