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  • 1 # 開心果小吳

    一、形態特徵區別

    人參主根呈紡錘形或圓柱形,表面灰黃色,上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺,下部有支根2-3條,並著生多數細長的鬚根。

    人參具蘆頭,有支、鬚根。無橫疤痕。斷面粉質,形成層環不明顯,有裂隙。

    西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形,表面淺黃褐色或黃白色,可見橫向環紋及線狀皮孔,並有細密淺縱皺紋及鬚根痕。主根中下部有一至數條側根;多已折斷。

    西洋參無蘆頭,無支、鬚根,有橫疤痕,斷面略顯粉性,形成層環明顯,皮層樹脂道明顯。

    二、 產地不同

    人參主要產於中國的東北地區、北韓半島、日本以及俄羅斯的西伯利亞地區。產於中國東北的叫“關東人參”(或長白山人參、吉林人參),分佈於南韓者稱為高麗參,分佈於北韓者稱為北高麗參,分佈於日本者稱為東洋參,分佈於俄羅斯者稱為俄羅斯參。

    西洋參主產於美國、加拿大,是中國進口藥材的主要品種。中國於七十年代引種,1980 年獲得成功。現吉林、北京、陝西等省市已有栽培,其質量與北美產西洋參基本相同。

    三、功效不同

    人參具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微。對心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗也有效果。但實熱、正氣不虛者不適宜服用。人參燉服,含服,泡服皆可。

    西洋參具有清熱養陰生津止渴的功效,西洋參茶適合於年齡較大,久病體虛的老年人以及容易受風寒,著涼感冒的虛性體質人群。年輕體壯和容易動氣發脾氣的人,都是因為氣血過旺所導致的,就不適宜飲用。西洋參通常用作泡服,含服 。

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