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  • 1 # 牧安天下

    個人觀點先說結論:養殖行業的前景很好,但對於單個養殖戶而言則又存在差異。

    中國是豬肉消費大國,據統計近幾年來中國每年消耗的豬肉超過5000萬噸、人均約40公斤,豬肉菜及各類豬肉製品也是華人餐桌必不可少的美食。無論從消費總量還是養殖總量(年出欄商品豬約7億頭)都超過世界總量的一半,2016和17年僅生豬養殖行業總產值分別是1.46萬億和1.19萬億。同時在CPI指數中食品權重為33.2%,豬肉權重為10%再加上豬肉價格波動較大,重要性可見一斑。

    綜上所述養殖行業的前景還是很好的,但對於單個養殖戶而言則面臨更多其它因素的影響: 1、 環保問題日益突出,養殖行業環保問題已變成關乎豬場存亡的首要問題,2015年開始如浙江母豬存欄降低70%以上,現在環保治理上投入的成本也越來越高; 2、 規模化程度趨勢加快,傳統散養模式比例模式降低。頭部集團養殖集團出欄規模逐步擴大,如溫氏、牧原、正大、正邦等預計2018年溫氏出欄將超過2000萬頭佔比約3%,未來僅溫氏出欄目標將達到5000萬頭; 3、 豬場設計、裝置的現代化和自動化程度加快。目前新建現代化豬場投入超過2萬元/母豬和人力成本的提升,未來養豬裝置投入將嚴重影響生產成績; 4、 豬場綜合管理精細化,管理水平和生產成績高度正相關,包括品種選擇、生產模式和流程、生物安全等也要求從業者綜合素質的提升; 5、 疫病的綜合防控科學化,疫病複雜程度上升,疫病流行全球化趨勢明顯。如8月份至今非洲豬瘟的爆發,2011年流行腹瀉、2006年高熱病等造成大面積生豬死亡; 6、 豬週期存在的影響,長期以來由於生豬價格和存欄及消費差異的存在,往往每兩三年就是一個週期,養殖戶很難準確把握從而抗風險能力很差。

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