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1 # 城市裡打拼的梅姐
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2 # 豫鄉村阿亮
武漢名小吃一面窩，一個人可以操作。 本人專業從事面窩小吃七年多，算是改進面窩原創人。說實話真正好吃的面窩是有獨家配方的，市面上很多炸制的面窩根本上不了檯面。前幾年做單一面窩一個攤位基本月入萬元，請人幫忙的話，管理五六個攤位還是很輕鬆的。這兩年做小吃的多了，收入減少了，但是味道還是線上的。 要做好吃的面窩，有很多注意的細節： 原材料的選擇，米、黃豆、調料、油；獨家配方比例；磨漿機的選擇與除錯；根據氣溫調節磨漿米漿； 炸制火候控制； 當然了，這是商業用的技術，家用就太麻煩了，如果你想做正宗面窩，可以瞭解一下。以上純手工打字，原創，希望可以幫到那些小吃創業的朋友。關注我主頁視訊。
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3 # 村裡徐老二
我的麵館開了六年了，到現在為止沒有提前下過班，早上九點到晚上十一點收檔，就算沒有客人等都要等到十一點收檔，不要問我為什麼，
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4 # 趙天仙
不管生意好不好，定時開關門才是對的，要給顧客一個明確的時間，只要在這個時間段來都是開門的而不是猶豫我這個時候去他們還開門嗎？
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5 # 喝牛奶的土豆
早上10點30到晚上7點30到點就不營業了，下午東西準備個差不多就行，賣完就收拾東西，時間久了你就會掌握到規律那天人會多該準備多少東西
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6 # 氣吞萬里如猴
做生意的人，一定要明白一個道理，那就是“機會成本”遠遠大於“商品成本”！也就是損失商品和資金都是小事，損失出售商品的機會才是致命的！
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7 # 叉燒飯44180202
我們都是靠守。說好7點下班，只能晚不能早。哪怕沒事幹，玩兩個小時也要守到7點。但是也不能讓客戶習慣。7點以後還來找你。對不起，這是我們加班時間。有人在就處理，沒人在沒辦法。雙方互相遷就。但是不適合剛開店的，畢竟生存很重要，客戶說8點來。你就得老老實實守到8點。
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8 # YC家有熊孩子
我是開小超市的，過來買東西的基本都是熟人，時間久了建個群有那天想出去玩早點關門啦就在群裡說一聲省的人家跑空了，早上起來看天氣天氣好了起早點下雨下雪冷了就晚點開門，現在很多人已經習慣了，有急事了他們會給我打電話叫我開門。有時候我累了不舒服在店裡他們拿東西都是自己找自己算賬微信支付寶就過來了，經常來的要啤酒整箱水的從來沒讓我搬過，有新顧客看他們自己搬東西就納悶老顧客還會開玩笑說“你不知道吧，她這裡是手動的，再說人家這麼漂亮一小姑娘你好意思讓人家給你搬東西？”
我是最任性的老闆，我的顧客也是最可愛的顧客，感謝他們這幾年來對我的信任，也感謝他們的大度把我培養成一個這麼任性的老闆！
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9 # 無雙雜貨鋪
按時間開門關門是最穩的。
每天固定的開門打烊時間能夠吸引來更多的顧客。
但是按點走的話，顧客就會計算時間；哪家早開門早，哪家關門晚顧客都會記住的，在一些時候顧客會優先選擇去你家，因為他們知道你家還在營業。
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10 # 廣東油仔
說一下我之前打工的餐飲店吧！以前是賣光東西就可以關門下班的。後來改了規定，哪怕賣完東西也要到點才可以下班關門。因為老闆意識到如果下班不定時，就會導致顧客不確定飯店的營業時間。飯店的貨品有時賣不出去。如果我是顧客，假設飯店是營業到晚上九點的，但是我試過兩次七點半想過去吃飯，飯店已經關門，那麼以後七點半之後我想吃飯我就會猶豫究竟那家飯店會不會已經打烊了，而選擇去別的店吃了。。（希望這個回答對您有幫助，謝謝）
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我是做小食店的，除了打颱風，其它時間只有遲不會早。如果你每天不同時間關門，客人來到又關門啦，下次他就不想來，不知你何時又關門，做生意要守。