春天剪枝不可以，這個時期是葡萄的傷流期，這個時候如果剪枝會影響生長髮育。

分析說明：

葡萄在秋季生長時，根部儲存了一定的養料，春天發芽後長出新梢的同時催生出葡萄花絮(花絮在剛長出的新梢上)，開花後才能結果。

根部儲存的養料是有限的，只能滿足少量的冬芽分化出花絮。

冬剪就是保留少量的冬芽，以便養分集中。

如果不冬剪，春天一到，各種枝條上所有的芽一起生長，根部儲存的b養分不夠這麼多芽的生長需要，不能催生出花絮。

冬剪在南方還有一個作用，促進葡萄冬眠。把沒有落的葉子全部剪掉後，葡萄才能真正進入冬眠，為春天發芽生長積蓄力量。冬季修剪的時間:12月—1月中旬。

傷流期絕對不能修剪，開春天氣回暖時，葡萄就會進入“傷流期”。

樹液流動期(冬眠後甦醒)，假如那時剪枝，剪口如同傷口，短期無法癒合，整天向外滴水(樹液)，大大削弱樹勢，嚴重影響生長與結果。

所以秋冬剪枝可以，春季絕對不能剪枝。

修剪要點：

冬剪要領：副梢全剪，新梢截短。

新梢上長有側枝，側枝即副梢。修剪方法：副梢全部剪除，新梢留三四個冬芽截短。

新梢上沒有側枝，副梢長在頂端。修剪方法：新梢留三四個冬芽截短，頂端的副梢不管多長都剪掉。

新梢過於細弱，剪掉。

培育的主蔓。修剪方法：主蔓上的副梢全部剪掉，從主蔓頂端摘心的位置向下縮減一節修剪。

新梢發育不良，非常細弱。修剪方法：這種新梢不會結果，要剪掉。

修剪：新梢留4個冬芽，上面1米多長的枝條全部剪除。

新梢剪口不能挨著芽，要留3cm。

名稱解釋：

新梢——今年春天長出的枝條。

副梢——夏天和秋天從新梢葉子腋部長出的枝條。

老枝——去年以前的枝條。