我認識好幾個開奶茶店的老闆，他們一般都說這兩年生意不好做，但也有做的好的，這兩年看著都可奶茶衝鼎盛到衰落，也看到了一點點的崛起，還有各種各樣網紅奶茶店的出現，奶茶這個生意不但能做而且起碼還能做幾十年，但該怎麼做真的要好好考慮一下。

1·儘量不要加盟

奶茶店的IP效應其實真的不強，真正有很大品牌效應的可能只有一點點和喜茶這樣的網紅了，都可的品牌效應都已經不高了，但這些奶茶品牌動輒幾十萬的加盟費確實令人望洋興嘆，如果真的很熱愛奶茶行業，寧願花幾十萬試錯，也不要加盟這些品牌。

2.尋找最適合的口味

奶茶店能不能做下去關鍵還取決於好不好喝，如果不好喝那真的神仙也救不了！所以去品嚐奶茶吧！把街頭巷尾的奶茶都喝個遍！然後找出最喜歡的口味的那家店，不管是去裡面做員工還是買秘方，都要把他們的味道還原出來，然後再自己改良，找出最適合自己的奶茶口味。

3.選址

一家店能不能成功最重要的就是位置。如果位置不好，味道再好可能也沒用。所以選址真的非常重要，常見的還是商業廣場的核心位置，人流量越多越好，或者人多的地鐵站也行。

創業艱難，但如果做到這三點，相信還是有很大機會能夠成功的。

人人都知道奶茶店利潤高，但是卻有很多人忽略了成本這個問題，我以成都電子科大外面小吃街為例:每月:房租8000 水電:2000 三個工人成本:12000，一杯奶茶算你賺7元，一天100杯，一個月才剛好保本，對了還沒算加盟費……當然生意好一天賣個300杯還是能賺不少，但是我們學校外面我數了下有大概10家左右，每家賣300杯，一天就得有3000人和奶茶……樓主現在心裡應該有點數了，關鍵銷量一定要提上去，和其他店搶人，你的優勢在哪裡？線上線下，味道，營銷都得上去才行，有信心做好就去吧

只要你的手上有些資金，2019年開家奶茶店完全沒有問題，當然就事論事說，這裡還涉及到技術、門店等各種因素的制約，但最主要的還是今年或者可以預見的未來奶茶行業儘管已經成為了紅海，但是依然會有比較大的發展空間。

大的資料方面就不贅述了，畢竟只是一些冰冷的資料，單純的看目前我自己所處的城市，儘管是四線城市，但是奶茶市場目前還是呈現了比較火爆的行情。這裡可以建議題主到自己所在城市看看，尤其是城市自發形成的奶茶市場或者是小攤小販聚集的地段，那裡往往是人流最為密集的地方，看一下那裡的奶茶店行情如何，基本就大致可以判斷所處城市是否可以開奶茶店了。

開奶茶店建議還是不要加盟所謂的品牌，不僅坑多而且也不見得能夠帶來多大的人氣，當然除了一點點、喜茶外。

2019年可以說是奶茶市場全新發展的一年。前幾年奶茶行業呈井噴式發展，各式各樣的奶茶加盟店出現在市場上，激烈的競爭下弱小的品牌基本都黯然退出市場了。直至2017年奶茶市場開始重新洗牌，一些實力雄厚、極具特色的奶茶品牌慢慢浮出水面。

如果你問我2019年開奶茶店怎麼樣？我會說形勢一片大好，經歷過洗牌的奶茶市場一片清明，雖然競爭依舊大，但是良性競爭下各品牌都會有新的發展。這個時候正是創業者們踴躍開店的好時機。

想要抓住機會，就要先抓準新的發展點在哪？

縱觀奶茶市場，就會發現目前發展不錯的品牌，都是品牌宣傳、網路營銷做的很到位的。因此就誕生了很多網紅奶茶，比如喜茶、沽涷等。這兩年也出現了多個現象級的爆款系類產品，例如水果茶、奶蓋、純茶等等。如果想要在2019年開好奶茶店，就必須往這樣的產品或品牌靠攏。

其次產品的定位很重要。現在的消費者對飲品的要求越來越高，顏值、好喝、健康都不能少。水果茶、奶蓋、純茶正因為佔據了這些特性，而且大多數的包裝都是走的輕奢風，他們能火爆完全是因為完全滿足了主流消費者的需求。

最後就是營銷了。我要說的是“移動網際網路+奶茶”，其實是利用移動網際網路的平臺給奶茶店做宣傳和炒作。宣傳是指在線上平臺做團購外賣，而炒作是指透過網路傳播知名度。這些運用得當，就很有可能成為網紅店了。

關於網路營銷，可以在團購訂餐網站、微博、自媒體上進行宣傳，來擴大奶茶店店知名度。經營者在選擇營銷模式的時候，要根據奶茶店店的實際情況，找一種最 合 適的營銷模式，這樣才能起到事半功倍的效果。

以上這些都是奶茶店的爆發點，2019年的奶茶市場將會有一番新局面。