想要你的飲品店在眾多競爭對手中殺出重圍，你就要做好各個方面的事情，同時具有差異化，而不是將所有的人都視為自己的潛在顧客，下面就來講一講做好哪些事情可以讓飲品店在市場中殺出重圍更近一步。

　　1、位置

　　飲品店的位置決定了其人流量，一個沒有人流量的飲品店，想要經營好睏難重重。所以飲品店的選址尤其重要，要有固定的人群，且是潛在消費者，比如商業區、步行街、高校區、大學城、電影院、綜合性餐飲廣場、CBD等等。

　　2、口味

　　想經營好飲品店其飲品口味是最基本的因素，好的口味才能吸引顧客，帶來回頭客戶，帶動口碑宣傳。

　　3、服務

　　賣的是產品何嘗賣的不是服務呢？微笑對人，提供親切的服務，讓顧客感受到家一般的溫暖。

　　4、檔次

　　飲品店品牌連鎖效應越來越強，成千上萬的同品牌飲品店開遍各大中小城市。若此時飲品店的檔次還不能跟上時代潮流，又怎麼能贏得消費者呢？檔次又體驗在哪些方面？不外乎品牌效應、店面裝修、衛生等等。

　　5、營銷

　　營銷同樣也適用於飲品店，比如某日某款奶茶打折、到店消費一杯送一積分卡，積分卡擠滿8個可兌換一杯奶茶、某日買某款奶茶送指定奶茶一杯......

　　6、管理

　　無規矩不成方圓，有獎就有懲，合格的管理無疑讓飲品店的成功又更進了一步。比如滿勤、遲到早退、親切的問候、微笑服務、技巧的培訓、衛生的清理等等。

　　7、開源

　　到店人群有限，如何不斷擴大營業額？此時可藉助團購、外賣、支付寶口碑等，擴大店鋪的影響力，吸引消費者消費，達到營業額增長的目的。

額，其實也沒什麼？比方說我自己的店，後面就是答案茶還有小摘堂茶，自身名氣都比我要大，但是銷售額還有利潤一直是我最大，我用了這幾個辦法做到的。

1.有自己的特色產品

產品線是飲品店的根本，但是絕對不能是奶茶。因為太普通，而且想要做到與眾不同的階段太困難，除非你是大型連鎖品牌。透過分析，答案茶的奶蓋、小摘堂茶的單茶是他們的核心產品，那麼我的店鋪就走果茶。

如何區分去其他店面的不同，周邊白領較多，且最近比較崇尚健康的客人較多，那麼我打出的噱頭就是用新鮮水果做的清爽果茶。同時在製作配方上減少大量濃縮果汁使用，用大量水果代替。這樣雖然成本由原來的2.2元增長到4.7元～7元，但是產品賣價也隨之增長到16元～24元。產品解決了，接下來如何檢驗是否與市場匹配？

2.營銷活動

從宣傳的文案由原來的特價改為當季新鮮水果為主要背景，分享到朋友積攢一定數量即可成本店試飲官（詳細的情況可以問我），然後透過試飲官們的評價與分享，調整好產品後，進行會員註冊果茶買一送一的活動。

到現在為止快一年了，整個商場7家水吧，還能跟我抗衡的除了Coco和小摘堂茶，其餘的都已經被我們3家遠遠的落在了最後。

也就是說飲品店最基本的核心就是你的產品線，要有自己獨特的特色，我就是這個系列好喝，針對這個系列的產品進行營銷活動，將自己的飲品店的牌子打出去。

3.服務

產品再好服務水平也要跟上。

飲品店是一個很好的創業專案，經營好了一定可以賺到不少錢。那麼對於開飲品店的創業者來說，如何更好的經營一家飲品店呢?下面讓我們一起來看下。

①選址是重點

想要成功經營，店址就是必然需要考慮的關鍵。飲品店主要就是靠攔截人流，所以，選擇商業街、學校附近、寫字樓集中區、交通要道、小區附近等等人流量大的地方就對了。這樣，你店鋪就已經成功了50%!

②裝修很重要

儘管飲品店的裝修非常重要，但你必須要知道的是，再華麗的裝修都比不上美味來得重要。好的口味帶來的舌尖誘惑，如果再配上點兒炫目多彩的樣式，絕對能夠促進消費者的慾望，為你的飲品店加分不少哦!

④宣傳是渠道

如何更好的經營一家飲品店?除了以上這些，還需要創業者的誠信經營，努力經營，無誠信，不努力，何談成功呢。