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  • 1 # 留學生在上海Club8

    說起來,一開始去美國,誰都不會知道有個什麼小費文化---一直養成的習慣,吃完飯一刷支付寶就走了,旅館一退房就再見了……

    我一開始的時候也根本不理解小費是什麼樣一個概念,容易直接忽略掉

    也因為那時沒有深入這種文化,而鬧出過一些很好笑的事情。

    所以首先,我要為我曾經的Rude表示道歉。

    接下來,我就來說一說我的故事,和一些對於小費文化的誤解。

    (1)

    我知道美國有小費文化的時候,是第一次去美國旅遊的時候。那時候是跟團旅遊,導遊幫我們安排好了所有的住宿,飲食,大巴以及行程。我依然清楚的記得第一天到達美國,路上去旅館的時候,導遊一直強調一定要放小費在床頭,可以是1-5刀不等。他跟我們講說,美國有這樣一種文化,一定要給服務員小費,因為飲食大巴是他們付錢,所以我們不用擔心小費的事。但因為酒店房間導遊不可能一間一間進去,所以需要我們自己放。

    這時,幾位同行的大叔大媽就不理解了,問:“這一定要給嗎?誰會進來收啊?不給會怎麼樣啊?為什麼還要貼錢啊?這還有自費專案的呀?

    當然,導遊就是按照我上篇所述內容進行講解的,但估計被各種問題問的不耐煩了(想象一下大家開始搶話的場面),他便開始“嚇唬”我們:“如果你們不給小費的話,到時候服務員衛生亂搞,偷東西啥的我就不管了哦,話都說那麼清楚了,要入鄉隨俗,又不是大數目。”

    於是就迎來了我對美國的第一個印象:搶錢,不講理

    可想而知,之後大家都乖乖的放小費。如果前一天忘記了,那後一天還會補上。我呢,因為不知道到底要放多少小費,1刀和5刀差很大啊,賊害怕自己放少了讓清潔阿姨不爽,於是每天出門前都整理好房間,把行李藏藏好(瑟瑟發抖)。

    誤區:小費沒有標準,看個人對服務的滿意程度,以及對服務人員服務的認可。確實,一直給小費,房間會被打掃得更“透亮“,畢竟對於服務人員來說,是一種鼓勵式獎賞;但是不給小費,也很少很少有服務人員會亂來,也不可能偷取消費者私人物品,畢竟這是他們的職業道德。

    (2)

    這件事情極其尷尬,是我剛去美國不久發生的事。

    有一次跟朋友在一家中國餐廳吃飯,我們的Server是一個沒有任何笑容的Server。從點菜到需要服務到上菜到最後結賬,一直冷冷冰冰的,貌似也不太想理我們。比如,我們只是需要加點水,卻要等10-15分鐘。當時我們就不開心了,我在努力回想我們做錯了什麼:可能是點菜的時候猶猶豫豫?可能是又加水又讓他拿新的碟子小碗讓他覺得反感?或者說我們說話聲音可能響?想來想去我們沒特別影響他,影響別人呀。

    於是有人提議:要不別給小費了,服務真的很差,哪有服務生這種態度的。結果,我們就沒給小費,簽了名就跑了,還覺得特別刺激互相笑笑,就彷彿聯起手來讓這個server吃了個大虧。說來也好笑,我們覺得自己理直氣壯,服務生態度不好,沒給小費天經地義,跑什麼。後來也不怎麼去那家餐廳了。

    直到一兩年後,我認識了一個小姐妹,我倆經常一起學習,一起玩耍。有一次就想一群人一起在家做飯吃,吃完還可以組個酒局玩玩遊戲,喝喝酒,聊聊天。她問我說男朋友馬上也要下班了能不能一起過來玩。想著我也沒見過她男朋友,一起就一起唄,多個人也熱鬧。結果,萬萬沒想到,她的男朋友就是那個server,還認出了我,說“誒,我認識你,你經常來我們餐廳吃飯”。瞬間我是滿臉通紅。讓我覺得更難過的是,他全程沒有任何笑容,冷冷冰冰,不玩遊戲,只是痴痴地看著自己女朋友開心。Shame on me(為自己感到恥辱)

    之後,每一次去那家餐廳,他都是那個高冷的樣子,服務還是慢慢的,但是總會多送我們一瓶飲料,幾疊小菜。

    誤區:就算server的態度讓你不舒服,如果你得到了相應的服務,就需要給相依的小費。不給小費不是一種炫耀或堵氣,是對服務人員的一種不尊重。其次,人不可貌相,知道後來透過那個女生,我們才知道這個server的性格就是這樣,但是他做事是細緻的。

    直到現在,當我回想起這兩個故事都覺得又好笑,又愧疚。

    愧疚,是因為我沒有真正的去理解小費文化的概念:第一件事,我把小費當成了美華人謀取利益的方式;第二件事,我因自己一時不快而讓一個server得不到相對的尊重。說到底,就是我沒有真正深入這個文化,沒有真正理解這背後的意思。

    我一年會回一次國,每一年回國,一開始幾天點外賣或結賬,都會習慣性給小費,但服務員都親切的跟我說:給多了,快拿回去。

    或許,他們也認識不到,他們需要被肯定,需要被尊重。

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