所謂沉香的生香熟香 ，人們將存留在活的沉香樹裡的沉香稱為“生香”、“活香”，將從沉香樹上脫落或者存在已死亡的沉香樹體內的沉香稱之為“熟香”、“死香”。上文中提到的幾種分類中倒架、水沉、土沉就是死沉香，而蟻沉、活沉、白木則是生沉香。

生香和熟香還是可以透過觀察它們的性狀和味道來區分的。

一般而言，熟香都比生香具有較長的結香時間，而且醇化時間也比較長，所在韻味上，熟香的髮香時間會更為綿長持久，且香味的純度更高，少有其他的雜味，燻燃時的味道也更加濃郁。根據這些特點，也往往被人認為熟香更優於生香，這種想法過於理想了。因為熟香在自然環境中的醇化時間更長，脫離了樹體中的養分供給，也更容易受到周圍環境影響品質，所以也會有品質不如生香的情況。

生香和熟香在味道上還是差別很大的。

生香的香味較之熟香更顯清凜一些，特別是在常溫下，味道明顯，但是由於水分多，也會有一種水溼的青澀之感。熟香的味道就會柔和許多，大多經過沉澱後，味道中的甜味或奶味會顯得更加的醇濃，不過這種味道只有在加熱後才能聞到，常溫下不是十分明顯。



在外觀上，生香和熟香也有著不同之處。生香的油脂沿著木質纖維導管擴散生長，且油脂線較為明顯，木質與油脂也十分分明，如果用刀去切的話，能有明顯的削木頭的感覺。而熟香經過長時間的醇化，木質隨時間碳化或風化，與油脂的結合更加緊密，所以油線不是十分明顯，而且相對而言，其中的木質纖維水分含量少，所以質地疏鬆，往往用手一拜就斷。

生香與熟香的區別還是那句，生香與熟香各有特色，並沒有絕對的優劣之分，在評判沉香好壞方面，香韻永遠都是第一位的。熟香和生香由於種種原因而有所不同，不同的人所偏愛的味道不同，有人喜歡清新淡雅一點的，有人喜歡味道醇厚的

生結沉香的香韻非常直接，像是一陣風吹過，生聞起來比較明顯。而熟結沉香的香韻聞起來就顯得有慢，但更加綿長一點，有一種回味的感覺。其實最好的辦法還是燻一下，很多生結沉香因為油脂的醇化時間太短，導致燻燒的時候會有一股生木味，非常好分辨。大家可以根據自己的愛好進行選擇，能讓自己感到舒適幸福的就是最好的。

隨著人們生活水平的不斷提高，現在很多人在玩沉香，畢竟沉香那獨特的香味會讓人為之著迷，沉香一般分為生香和熟香，一般將存留在活的沉香樹裡的沉香稱為生香，而將從沉香樹上脫落或者存在已死亡的沉香樹體內的沉香稱之為熟香，生香和熟香都有其特別的香味，那如何根據香味來區分生香和熟香呢，下面就來說說我個人的見解吧。

在常溫下，生香的香味比較清凜，香韻非常直接，味道比較明顯，像是一陣風吹過，但是由於水分多，也會有一種水溼的青澀之感。相對於生香，熟香的味道就柔和許多，香韻聞起來就顯得有點慢，但是會更加綿長一點，有一種回味的感覺，而熟香因為大多經過沉澱，味道中的甜味會顯得更加的濃烈，不過這種味道只有在加熱後才能聞到，常溫下不是特別的明顯。一般而言，只要把生香和熟香拿去燻一下，分析其香味，就很容易分辨出生香和熟香，因為很多生香油脂的醇化時間太短，導致燻燒的時候會有一股生木味，而熟香則沒有這樣的香味，所以非常好分辨。

還有一點，由於熟香比生香具有較長的結香時間，而且醇化時間也比較長，所在韻味上，熟香的髮香時間會更為持久，也就是說熟香放久了香味還依舊流傳，且香味的純度高，很少有其他的雜味，燻燃時的味道也更加濃郁。

根據以上的這些特點，人們大部分都認為熟香更優於生香，但是這種想法太過於偏面。因為熟香在自然環境中的醇化時間更長，脫離了樹體中的養分供給，所以更容易受到周圍環境影響，所以也會有品質不如生香的情況。在我看來，生香與熟香各有各的特色，並沒有絕對的優劣之分，在評價沉香好壞方面，香韻永遠都是第一位的。熟香和生香由於種種原因而有所不同，不同的人所偏愛的味道也不同，有人喜歡清新淡雅一點的，有人喜歡味道醇厚的，對於沉香愛好者來說，大家可以根據自己的愛好進行選擇，畢竟自己喜歡的才是最好的，大家怎麼看呢，可以在下面給我留言說說你們的看法。

聞香識沉香，主要是區分沉香的產地、品質。如能透過聞香區分生熟香，比較有難度，一般也沒人注意。

品種不同、產地不同，年份不同是主要的。

而說到香味，本身品種繁多，香味千變萬化，難以面面俱到。一般而言，平、穩、沉，若有若無，不沖鼻目的為熟，反之，則生。