原因及解決辦法如下：（1）蛋白質缺乏或氨基酸不平衡 母雞每天維持自身需要就需8克蛋白質，每產1個蛋需要15克蛋白質。因此，雞開產時，飼料中粗蛋白質的含量應增加至16%，隨著產蛋率提高，要增到18%。 （2）飲水不足母雞終日處於渴的狀態，也容易引發吃蛋。 餵動物性飼料偏多 餵給過多的動物性飼料特別是蠶蛹、較大塊的魚、肉等，雞會因吃這些食物而嚐到 “甜頭”，發展到吃剛產下的蛋。 （3）日糧中粗纖維偏少或經常不喂沙粒母雞日糧中缺乏粗纖維或者經常吃不到沙粒，特別是從散養突然轉為圈養或籠養的母雞，易出現吃雞蛋現象。因此，要提高蛋雞日糧中粗纖維含量，使其佔日糧的3%~4.5%，每週應喂沙粒1~2次。 （4）改變了母雞的正常生活條件 母雞不能充分休息，經常處於煩躁不安狀態，如通宵強光照明、驚擾雞群等，可引起其到處亂啄，甚至啄食雞蛋。 （5）產蛋窩（箱）過少雞多而產蛋的窩（箱）少，蛋被產在地上，往往也是造成母雞吃蛋的主要原因。

產蛋的母雞吃雞蛋多是因飼養管理不善造成的，歸納起來有以下七個方面：

一是飼料中礦物質含量不足。尤其是鈣、磷、食鹽及其他微量元素缺少，易出現產蛋母雞搶食雞蛋等異食癖。

二是日糧中動物性蛋白質偏多，如果經常餵魚、肉等動物性飼料的雞，易發展到吃剛生下來的雞蛋。

三是飼料中蛋白質缺乏，或氨基酸不平衡，產蛋母雞就會食雞蛋。

四是飲水不足。如果母雞經常處於飢渴狀態，為了補充水分，也容易食雞蛋。

五是日糧中粗纖維偏低，或者經常不喂砂礫，尤其是農村冬季由散養突然轉到圈養或籠養的雞，最容易出現食雞蛋的現象。

六是產蛋箱數量不足，蛋產在地上，一旦出現破損，也會造成產蛋雞食雞蛋。七是強光照明，引起產蛋母雞煩躁不安，促進產蛋母雞到處亂啄，甚至啄食雞蛋。為了預防產蛋雞吃雞蛋，應採取以下幾項技術措施：一是在日糧中，礦物質含量要充分。日糧中鈣應占3.5～4.0%；磷應占0.6%；鹽應占0.37～0.5%。二是日糧中，要保持蛋白質充足和氨基酸平衡。要求每隻產蛋母雞每天要有340毫克蛋氨酸，700毫克賴氨酸的含量。三是飲水要充足。每天要保持清潔飲水，做到供水充足。四是產蛋雞的日糧中，要有3%～4.5%的粗纖維含量。五是要準備充足的產蛋箱，放在光線較暗的地方。六是要保持產蛋雞的生活環境相對穩定儘量減少應激反應。

吃蛋是由於飼料中維生素A和D或礦物質缺乏所引起，主要發生在冬季或早春，偶爾也有因窩內打破了蛋而引起啄蛋癖。預防方法主要是改善飼料品質，注意餵給貝殼粉，骨粉和青飼料，並使雞得到足夠的Sunny，產蛋高峰要勤拾蛋。