孩子挑食已經成了廣大父母的十大孩子未解之謎之一。有關這個問題需要父母乃至小孩身邊大人正確耐心的引導。

1-食物選擇的種類可以更為廣泛，不要侷限於大人習慣購買的種類。

2-透過網路或者書籍，研究食物的烹調方法，讓食物的造型和味道更豐富，引起孩子的興趣。

3-語言引導，告訴孩子各類食物的益處，適當以誇張手法表述，比如說吃青菜可以讓你更強壯、吃雞蛋可以讓你長得更高、喝湯可以讓你打球更棒，等等，看孩子平時喜歡什麼就從什麼方面切入話題。

首先排除疾病的因素，比如微量元素的缺失，消化系統疾病等。疳積，小兒消化系統最常見的病症之一。積滯也稱食滯、食積，是指飲食失於節制，造成脾胃運化失常，宿食停滯不化；疳證是積滯日久或多種疾病導致脾胃受損，正氣耗傷而出現面色萎黃、毛髮稀疏、全身消瘦、精神不振等全身衰弱表現。故積滯是病的早期，病變以實為主；疳證是因積滯不愈發展而成，是病的後期，以虛為主。古人云“不積不成疳”、“積為疳之母”。西醫則稱之為營養障礙及微量元素缺乏症，包括營養不良與營養過剩，為0-15歲小兒常見病。疳積與麻疹、天花、水痘並稱為兒科四大重症，飲中藥疳積茶調理即可。

然後可以著手從培養孩子的飲食習慣開始做起。另外有些家長以自己喜好選擇菜餚，也會影響孩子的飲食習慣。比如自己不喜歡吃的菜，不經常買，或者把自己對某種菜不喜歡的情緒傳遞給了孩子，造成孩子見到某種菜反感的情緒，久而久之，孩子就會挑食。建議家長制定一週食譜，經常變換餐桌上的菜餚，每次菜量不要做得太多，即便孩子喜歡吃也要控制食量，培養孩子的食慾。適當增加孩子的運動量，有飢餓感的孩子，對飲食挑剔要少得多。同時避免含糖量高的食品，油炸食品，高脂食物，碳酸飲料等。減少零食或不吃零食。逐漸養成孩子不挑食的習慣，這樣孩子身體就會康健強壯起來了。

孩子偏食是一個不良的飲食習慣。如果孩子有偏食的習慣，也是值得家長注意的。長期的偏食可引起營養不均衡，影響身體發育，抵抗力下降，會影響孩子正常生長髮育。

可以透過觀察，孩子主要是因為什麼偏食，很多時候偏食主要有：

1，身體缺乏某種礦物質，比如缺鋅。因為 鋅參加唾液蛋白構成，鋅缺乏可導致味覺遲鈍，食慾減退。缺鋅，會出現厭食、偏食等，生長髮育不良，比如身材矮小瘦弱等；免疫力也會下降。我們知道，鋅是我們人體必需的微量元素之一，在人體生長髮育、生殖遺傳、免疫等重要生理過程中是必不可少的物質，嬰幼兒、兒童和青少年，生長髮育速度較快，對鋅營養的需求量較高，但如果飲食搭配不合理，容易造成鋅攝入量不足。

2，孩子會受家長飲食偏好的影響。言傳身教，家長是否有挑食的習慣，不喜歡吃哪種食物，很少買來做這個食物呢？

3，父母長時間的寵愛。孩子不喜歡吃，家長通常不會強制他去吃不喜歡的東西，時間長了，孩子飲食也會變得挑剔。

4，吃飯時不開心。不要在孩子不開心或者哭鬧的時候，讓他一定要吃什麼什麼飯菜。

5，不愉快的飲食經歷。是否有過他吃了某種事物，拉肚子等不舒服的情況，會影響他對這種食物的抗拒。就好像有些家長擔心孩子被熱水壺燙到，專門讓他去摸一次，在家長確保安全的情況下讓他體驗被燙一次，他從此就不再碰熱水壺了。

作為家長，孩子在該吃飯的時候不好好吃飯，不要總認為是孩子不聽話、調皮。應該主動多去觀察孩子，那些都是孩子的天性。簡單說幾種糾正孩子偏食的辦法：

1，細心觀察，耐心誘導，鼓勵式教育。孩子不喜歡吃東西時，比如可以結合生活中的小事情，告訴他，有時候做一些自己不喜歡的事情，也是一件很酷的事情。

2，食物多樣化，葷素粗細搭配均衡，變換食物的做法，吃出樂趣。比如，肉也有很多種做法，可以炒、煎，可做成水餃、餛飩、包子。麵食，有時間和興趣的情況下，饅頭可以做成小動物的形狀，做小花捲，讓他一起參與到做飯的樂趣中，他會更珍惜自己的勞動成果，又可以增加家庭生活的樂趣。水果，每天可以吃不同的水果。

3，飲食規律。家長需要以身作則， 生活、飲食要規律，不要讓孩子在其他時間吃過多的零食、飲料等等，那吃飯的時候自然就沒有胃口啦。

4，適量的運動。生活中可以跟孩子多一些互動，適量的運動也是不錯的。陪伴、鼓勵、一起成長。

5，引導孩子主動飲食。可以讓孩子自己挑選他喜歡的餐盤、勺子筷子。會讓他飲食更有興趣，並且適量的會增加飯量哦。