準確的發情鑑定是確定輸精適期的重要依據。發情鑑定的方法很多，透過外部觀察判斷奶牛的發情，是目前普遍採用的方法。其要點是“四看”：
（1）看神色。
發情母牛敏感，躁動不安，不喜躺臥。神色異常，有人靠近時，回首眸視。尋找其他發情母牛，活動量、步行數是通常的幾倍。嗅聞其他母牛的外陰，下巴依託牛臀部並摩擦。
（2）看爬跨。
在散放的牛群中，發情牛常追爬其他母牛或接受其他牛爬跨。開始發情時，對其他牛的爬跨往往半推半就，不太接受。以後，隨著發情的進展，有較多的母牛跟隨，嗅聞其外陰部（但發情牛卻不嗅聞其他牛的外陰），由不接受其他牛爬跨轉為開始接受爬跨，或強烈追爬其他牛。“靜立”是重要的發情標誌。牛的爬跨姿勢多種多樣，有時出現兩個發情牛互相爬跨。母牛的發情有時在夜間出現，白天不易被發覺，等到次日早晨發現，該牛已處於安靜狀態（發情後期）。但從牛體表上，可發現其臀部、尾根有接受爬跨造成的痕跡或斑塊，有時有蒸騰狀
（3）看外陰。
牛發情開始時，陰門稍顯腫脹，表皮的細小皺紋消失展平；隨著發情的進展，進一步表現腫脹潮紅，原有的大皺紋也消失展平；發情高潮過後，陰門腫脹及潮紅現象出現退行性變化，發情的精神表現結束後，外陰部的紅腫現象仍未消失，直至排卵後才恢復正常。
（4）看黏液。
在發情過程中黏液的變化特點是：發情開始時最少、稀薄、透明，此後發情牛分泌黏液量增多，黏性增強，儲留在陰道和子宮頸口周圍；發情中期即發情旺盛期，由子宮排出的黏液牽縷性強，粗如拇指；發情後期，流出的透明黏液中混有乳白絲狀物，黏性減退牽之可以成絲，牛躺臥時，易觀察到黏液“吊線”；發情末期，黏液變為半透明，其中夾有不均勻的乳白色黏液，最後黏液變為乳白色，量少。
直腸檢查時，主要透過觸控卵巢上發育卵泡判斷牛的發情狀況。發情前期，母牛卵巢表面上有光滑的軟點，但不明顯；隨著發情進入高潮期，卵泡液增多，體積增大，表面光滑有張力；到了高潮期，觸控卵泡體積不增大，但軟點加大，皮薄而波動，但張力不大；再後即到了發情後期，觸控卵泡像成熟的葡萄一樣，有一觸即破之感覺，此時是最佳的配種時期。
準確的發情鑑定是確定輸精適期的重要依據。發情鑑定的方法很多，透過外部觀察判斷奶牛的發情，是目前普遍採用的方法。其要點是“四看”：
（1）看神色。
發情母牛敏感，躁動不安，不喜躺臥。神色異常，有人靠近時，回首眸視。尋找其他發情母牛，活動量、步行數是通常的幾倍。嗅聞其他母牛的外陰，下巴依託牛臀部並摩擦。
（2）看爬跨。
在散放的牛群中，發情牛常追爬其他母牛或接受其他牛爬跨。開始發情時，對其他牛的爬跨往往半推半就，不太接受。以後，隨著發情的進展，有較多的母牛跟隨，嗅聞其外陰部（但發情牛卻不嗅聞其他牛的外陰），由不接受其他牛爬跨轉為開始接受爬跨，或強烈追爬其他牛。“靜立”是重要的發情標誌。牛的爬跨姿勢多種多樣，有時出現兩個發情牛互相爬跨。母牛的發情有時在夜間出現，白天不易被發覺，等到次日早晨發現，該牛已處於安靜狀態（發情後期）。但從牛體表上，可發現其臀部、尾根有接受爬跨造成的痕跡或斑塊，有時有蒸騰狀
（3）看外陰。
牛發情開始時，陰門稍顯腫脹，表皮的細小皺紋消失展平；隨著發情的進展，進一步表現腫脹潮紅，原有的大皺紋也消失展平；發情高潮過後，陰門腫脹及潮紅現象出現退行性變化，發情的精神表現結束後，外陰部的紅腫現象仍未消失，直至排卵後才恢復正常。
（4）看黏液。
在發情過程中黏液的變化特點是：發情開始時最少、稀薄、透明，此後發情牛分泌黏液量增多，黏性增強，儲留在陰道和子宮頸口周圍；發情中期即發情旺盛期，由子宮排出的黏液牽縷性強，粗如拇指；發情後期，流出的透明黏液中混有乳白絲狀物，黏性減退牽之可以成絲，牛躺臥時，易觀察到黏液“吊線”；發情末期，黏液變為半透明，其中夾有不均勻的乳白色黏液，最後黏液變為乳白色，量少。
直腸檢查時，主要透過觸控卵巢上發育卵泡判斷牛的發情狀況。發情前期，母牛卵巢表面上有光滑的軟點，但不明顯；隨著發情進入高潮期，卵泡液增多，體積增大，表面光滑有張力；到了高潮期，觸控卵泡體積不增大，但軟點加大，皮薄而波動，但張力不大；再後即到了發情後期，觸控卵泡像成熟的葡萄一樣，有一觸即破之感覺，此時是最佳的配種時期。