鹼性飲料能夠平衡人體酸鹼度，在經常吃肉或者劇烈運動後人體都會呈現酸性，而酸性物質堆積會導致身體疲勞。

常見的鹼性飲料有蘇打水、蘋果醋飲料、礦泉水、綠茶、運動型飲料。

1、蘇打水

蘇打水含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌，飲用可中和人體內的酸鹼平衡，改變酸性體質。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。另外，蘇打水有助於緩解消化不良和便秘症狀，還有抗氧化作用，能預防面板老化。

2、蘋果醋飲料

蘋果醋飲料是一個口感呈酸性，在人體內代謝後呈鹼性的飲料。雖入口有酸味，但這些有機酸在體內分解成二氧化碳和各種酸性鹽而呈鹼性，能夠有效改善人體酸性體質，使人體呈弱鹼性。鹼性體質的人群較酸性體質的人群對病毒的免疫力要更強。

3、天然礦泉水

天然礦泉水就是最好的弱鹼性水，天然礦泉水含有一定量的礦物鹽或微量元素，或二氧化碳氣體為特徵。天然礦泉水在中國來說是比較缺少的，市面上所銷售的礦泉水大多是由自來水、地下水等水質進行處理或者人工新增礦物元素的水質。

4、綠茶

現代醫學研究表明，茶葉中含有咖啡鹼、茶鹼、膽鹼等生物鹼，屬於鹼性飲料，可中和因過食肉食美味等導致的酸性體質，維持血液的酸鹼平衡，起到消除疲勞、提神醒腦的作用。此外，綠茶中的兒茶素含量高達25％以上，有明顯的降低血清膽固醇水平、降低冠狀動脈粥樣硬化的作用，從而起到預防冠心病發生的作用。

5、運動型飲料

運動飲料呈弱鹼性，能中和運動後體內產生的酸性物質。運動飲料和普通白開水的區別在於，含有的物質既容易被人體吸收，又能延長在血管裡的停留時間，免得很快以尿液的形式由腎臟排出。出汗後適合飲用的是含糖量5%以下，並含有鉀、鈉、鈣、鎂等無機鹽的鹼性飲料。