牡蠣中所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處，做成牡蠣粥美味，那麼牡蠣還有什麼做法呢？

用料：牡蠣適量、皮蛋適量、大米適量、蔥適量、姜適量、食鹽適量

做法：

1、 大米洗淨，浸泡1小時。

2、 新鮮牡蠣去殼取肉，洗淨後加少量鹽拌勻。

3、 皮蛋切成碎粒。

4、 姜切絲，小蔥切末。

5、 砂鍋中加水燒開，放入大米煮開，小火煮至米粒開花。

6、 放入皮蛋煮開，小火熬煮5分鐘。

7、 放入牡蠣和薑絲，大火煮開約1分鐘，邊煮邊攪拌。

8、 加鹽和調味，撒上小蔥末，攪勻即可。 二、牡蠣湯

用料：牡蠣8個、豬排500克、紅棗適量、枸杞適量、食鹽適量

做法：　　

1、 準備8個冬蠔。紅棗等材料洗乾淨，豬骨洗淨晾乾血水。

2、 把所有材料放鍋裡，加入適量的水大火煮開轉小火。小火煮1、5小時，加入適量的鹽調味即可。

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