在完成定植工作之後，還需要注重催芽工作。在催芽的過程中注意 2 個部分，分別是催芽時間和催芽方法。催芽的時間一般在溫度達到 12 ℃以上時，根據廣西中南部地區的情況來看，一般在 2 月中上旬。

1.抹芽定梢

抹芽定梢工作在萌芽後的 15～20 d 分次進行。一般需要進行 3 次，第 1次主要抹去無用的芽；第 2 次抹芽工作在第1 次抹芽的 10 d 後進行 ，抹去無用的芽或者是位置不當的芽，同時還要將枝條捆綁包，確保新梢之間的距離在 20 cm之間，這樣可以在不影響正常芽生長的情況下，儘可能保留有價值的弱芽；第 3 次抹芽在坐果穩定之後儘快進行，將密枝、徒長枝以及坐果情況不佳的枝條全部剪除，在保障架面通風透光的情況下，確保果實生長過程中能夠吸收充分的營養，有效提高果實的產量和品質。

2.花果管理

花果管理工作對於葡萄的生長也有著重要意義。一般情況下，當結果新梢處於開花初期，且出現 5 張左右的葉片時進行摘心工作，當營養枝長到了 10 張葉片時，再次進行摘心工作。而對於結果枝的副梢，在最前端留下 2 個副梢，同時每個副梢留下 1～2 張葉片進行摘心工作，其他副梢需要全部進行清除。實際種植過程中，於 1 月下旬對葡萄大棚進行封膜處理，1 個月後開始進入萌芽期，2 個月後進入開花期。最後需要對果穗進行套袋處理，以減少病蟲害的防治次數和果面機械損傷，防止農藥殘留，提高食用安全性。

3.肥水管理

肥水管理工作分為 5 個階段，分別為萌芽肥、促梢壯枝肥 、膨果肥 、採 肥和基肥。萌芽肥一般需要施入尿素112.5 kg/hm2，肥料施入後需要澆水灌溉 ，一般採用滴灌的方式。促梢壯枝肥需要施入尿素 75 kg/hm2，施入後同樣需要澆水灌溉。膨果肥需要在不同階段施入三元複合肥、硫酸鉀和磷酸二氫鉀，以更好地促進果實生長。採後肥則需要噴灑磷酸二氫鉀。基肥施於施肥溝中，在肥料施入前需要做好施肥溝的施工工作。

Sunny玫瑰定植當年的目標是養好根系，培育架型，管理好花芽。

1.關於養根主要在澆水，第一水要澆透澆足，保證底墒。第二水要緊跟第一水，彌合第一水後產生的地面裂縫。第三水就要拖，拖到地表幹了根系下扎主動找水，根系越深越好。

2.關於架型培育需要心中有丘壑，手上才能有乾坤，想培育什麼架型要提前預算。一般小苗在前期根系較弱，很難支撐多根新梢的發育，所以定梢宜早不宜遲，一般我喜歡選擇最壯的梢留一根，長到可以綁縛的高度就摘心，發出副梢，留出架型。 3.關於花芽管理，要在來年預留的結果帶位置著重管護，既不能讓副梢瘋長消耗冬芽的養分，又不能不留副梢鼓花芽，一般頂端留1--2個生長點，其餘結果帶的副梢抹掉。大暑節氣，要注意有機質和磷的投入，促進結果帶的枝條迅速老化。

前期根系好，這時會旺長，不能化控，斷根是最好的控旺方法，開溝斷根後施有機肥，新根系會很快生出來，這時也就立秋了，溫度降下來了。

Sunny玫瑰小苗的病毒病是大家最關心的，可以透過合理的升高地溫來解決。

Sunny玫瑰葡萄定植後採取以下措施管理。

一、夏季修剪。夏季修剪可以及時調節生長與結果的關係，改善通風透光條件，減少病蟲害;有利花芽分化，促使果穗和果粒充分發育，保證枝蔓和果實能及時而充分地成熟，為當年和次年結果創造良好的條件。

二、冬季修剪。時間一般在落葉後至次年傷流期來臨前進行，以12月至次年1月最為適宜，如過早會影響樹體營養積累，過晚則會引起大量傷流，導致植株衰弱，影響開花結果。

三、疏花蔬果。疏花在開花前一週開始進行為好，疏去上穗、畸形穗、病蟲穗，花穗小的少除，大的多除。疏果時間在定果穗後，立即進行，越早越好，將受精不良的(扁圓形，果柄細)、向外突出的、鑽在果穗中間的、果頂朝裡的、果柄特別長的極小果粒疏剪掉。

四、肥水管理。澆定值水時，可以新增海藻精或黃腐酸，以促進根系生長；春季第一次建議選擇高磷中氮型肥料，其後選擇高氮型肥料；立秋後換用中磷高鉀型肥料，秋施基肥以農家肥為主，複合肥為輔。

五、病蟲害防治。病蟲害防治以預防為主、綜合治理，重點做好果園裡的清園工作，生長季節在雨後、發病初期及時進行藥物防治，重點抓好花前、花後及果實封穗期的病蟲害防治。

編輯 李育種

統稿編輯 黑 貓